一、產(chǎn)品簡介： 海德利牌麻花改良劑是我公司科研人員在國內(nèi)外優(yōu)秀配方的基礎(chǔ)上,采用的科研成果,使用世界衛(wèi)生組織(WHO)及中國食品添加劑標準化委員會允許使用的食品級原料科學(xué)加工而成的麻花品質(zhì)改良劑，徹底解決了鋁超標問題。
二、主要成份： 本品主要由酶制劑、乳化劑、變性淀粉、復(fù)合磷酸鹽等多種食品級原料科學(xué)復(fù)配而成，是一種白色流散性粉狀物質(zhì)。所有成份均為原料，是典型的添加劑，對人體無任何副作用，具有一定的營養(yǎng)價值。
三、主要功能：1.彌補了明礬的缺陷，明礬出現(xiàn)的后味、苦味，更營養(yǎng)、更安全。2.縮短了面團的醒發(fā)時間，降低麻花的吸油率，防止麻花起泡，降低生產(chǎn)成本。3.增加面團的持氣性，增加麻花的膨松度，口感酥脆可口，香而不膩，色澤黃亮鮮艷。
四、適用范圍： 適用于各類麻花、油條、油炸果子等油炸膨松食品。
五．使用方法： 將麻花品質(zhì)改良劑與面粉干混混合均勻按照正常工藝進行即可。
六．添加量： 建議添加量為0.1-0.5%（以面粉用量為基數(shù)），面粉筋力較強時，添加量較少，面粉筋力較弱時，添加量較多。七．包裝規(guī)格： 彩色復(fù)膜牛皮瓦楞紙箱包裝，凈重20Kg/箱，內(nèi)包裝：5公斤/袋。
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