雙乙酸鈉 6.8元每公斤 25公斤/袋
雙乙酸鈉是一種多功能的食品添加劑，主要用作食品和飼料的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮，還可以增強(qiáng)食欲。又可作為食品的調(diào)味劑、營養(yǎng)劑。防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸YAN類，一般用量是0.3-3g/kg?！倦p乙酸鈉在食品中的實(shí)際應(yīng)用】: 預(yù)制肉制品、熟肉制品中使用量是≤3.0克/1000克雙乙酸鈉用于糧食、谷物、米面及其制品有JI好的防DU效果。1.在含水量21．5%左右的谷物中添加0．1%～0．8%的雙乙酸鈉，谷物的貯藏期可由原來的90天延長到 200天以上。2.雙乙酸鈉用于米面制品有很好的防毒保鮮效果。將其應(yīng)用到廣東河粉（切米粉）的保鮮，在米漿中添加0．2%的雙乙酸鈉，可使蒸出的河粉在常溫下保鮮期延長1天，如果將雙乙酸鈉與丙酸鈣按1∶1的比例混合，同樣的添加量可使河粉的保鮮期延長2天以上。3.雙乙酸鈉對波紋面、腐竹、豆干等米面制品也有良好的防霉、防腐效果。國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760－1996規(guī)定的使用限量為≤1克/千克。 【雙乙酸鈉用量】 1.GB2760-96（≤g/kg）：谷物和豆制素食品油炸薯片≤1g/kg；膨化食品、調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料≤10.0g/kg。
2.FDA，§184.1785（1994，≤%）：焙烤制品≤0.4；各種油脂、肉制品、軟糖≤0.1；調(diào)味汁≤0.25；小吃食品和湯料≤0.05。
3.EEC規(guī)定可用于面包、成型脆片。
【雙乙酸鈉用于動物：能促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化吸收，提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率】 1、飼料中添加0.1-0.2％，1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲存期延長1-2個(gè)月；在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3％的雙乙酸鈉可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。2、雙乙酸鈉用作營養(yǎng)調(diào)味劑：在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2％的雙乙酸鈉，可使飼料中蛋白利用率提高11％，魚增重10％以上，仔豬增重提高6-8％，肉雞、肉鴨增重提高6-10％，肉牛增重提高 15％，采食量普遍提高10-20％。
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