各縣局、區分局：
《秦皇島市食品生產加工小作坊品種目錄》已于2013年12月12日經市政府批準實施，并在秦皇島市質量技術監督局網站進行了公告。請各單位結合本轄區食品生產加工小作坊（以下簡稱小作坊）的實際情況依法做好備案工作。為做好小作坊備案工作，現提出以下要求，請認真貫徹執行。
一、嚴格依法備案
為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《河北省食品安全監督管理規定》、《河北省食品生產加工小作坊備案管理辦法》的相關規定，凡我市轄區內食品生產加工小作坊，必須向所在縣（區）質量技術監督部門申請備案，辦理注冊登記后，方可從事食品生產加工活動。
二、嚴格備案范圍
各縣（區）局要嚴格按照《河北省食品生產加工小作坊備案管理辦法》的規定以及經市政府批準的《秦皇島市食品生產加工小作坊品種目錄》規定的品種范圍進行備案管理，不得擴大備案范圍。
三、嚴格工作程序
各縣（區）局在實施小作坊備案過程中，要結合本地實際，進一步細化備案條件，對備案小作坊的人員設置、硬件設施、管理制度等提出明確要求，從制度上對備案過程進行規范，嚴格小作坊備案受理、審查、發證等各環節工作程序和時限要求，堅決杜絕違反工作程序備案的行為。
四、嚴格日常監管
各縣（區）局要依據法律賦予的職責和市、縣（區）政府有關食品加工企業監管的職能分工，主動協調食安等相關職能部門，開展小作坊的日常監管工作，確保監管到位，避免出現小作坊監管空白。要督促食品生產加工小作坊不斷提高軟硬件管理水平，引導小作坊向獲證企業過渡，提高區域產品質量，嚴防控制獲證企業因管理倒退向小作坊轉化的現象發生。
各縣（區）局要配合當地政府和有關職能部門，嚴厲打擊非法添加濫用添加劑的行為，嚴厲打擊黑作坊、黑窩點、黑地下加工廠的生產加工行為，對轄區內不符合規定要求的小作坊要及時報告政府予以取締。
五、嚴格信息管理
各縣（區）局要及時向社會公布轄區內食品生產加工小作坊備案名單，將食品生產加工小作坊備案及注銷信息向小作坊所在地鄉鎮人民政府或街道辦事處通報，并按季度報送縣（區）食安辦和市局食品科。
附件4：秦皇島市食品生產加工小作坊登記備案證證書印制和使用規范.doc
附件5：秦皇島市食品生產加工小作坊登記備案證編號辦法.doc
2014年1月6日
