有關(guān)縣（市、區(qū)）人民政府：
根據(jù)《省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展食品餐飲消費(fèi)安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）創(chuàng)建活動(dòng)的通知》有關(guān)安排，省食安辦制定了《湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）評(píng)估驗(yàn)收細(xì)則》（附件），將于2011年5月中旬組織對(duì)全省16個(gè)省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）創(chuàng)建工作進(jìn)行評(píng)估驗(yàn)收?，F(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、評(píng)估驗(yàn)收內(nèi)容
按照《湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）評(píng)估驗(yàn)收細(xì)則》進(jìn)行評(píng)估驗(yàn)收。
二、評(píng)估驗(yàn)收方法
1、聽(tīng)取匯報(bào)。聽(tīng)取縣（市、區(qū)）政府關(guān)于創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）工作情況匯報(bào)。
2、現(xiàn)場(chǎng)檢查。一是抽查2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全監(jiān)管工作機(jī)構(gòu)；二是抽查2個(gè)示范街區(qū)的5家餐飲單位；三是抽查5個(gè)示范點(diǎn)（酒店、學(xué)校食堂、餐館、農(nóng)家樂(lè)、工地食堂或幼兒園食堂各1 個(gè)）；四是抽查2處小餐飲集中地、大排檔或餐飲夜市；五是檢查2所學(xué)校食堂及周邊小餐飲店。
3、查看資料。對(duì)照《湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）評(píng)估驗(yàn)收細(xì)則》條款，逐項(xiàng)查看相關(guān)資料。
4、情況反饋。檢查結(jié)束后，評(píng)估驗(yàn)收組將檢查基本情況向縣（市、區(qū)）政府進(jìn)行口頭反饋。
三、評(píng)估驗(yàn)收應(yīng)提供的資料
1、書面匯報(bào)材料。匯報(bào)材料要全面反映創(chuàng)建活動(dòng)開(kāi)展的基本情況，采取的措施和辦法，取得的主要成效、經(jīng)驗(yàn)及存在問(wèn)題，下一步工作安排等。
2、自查報(bào)告。對(duì)照《湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）評(píng)估驗(yàn)收細(xì)則》內(nèi)容，逐條自查，自我評(píng)價(jià)。
3、其他相關(guān)資料。
四、評(píng)估驗(yàn)收組組成
省食安辦負(fù)責(zé)組織評(píng)估驗(yàn)收工作，省衛(wèi)生廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局參加。具體分組安排另行通知。
附件： 
湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣（市、區(qū)）評(píng)估驗(yàn)收細(xì)則.doc
二〇一一年四月二十八日
