中國罐頭工業協會：
你協會《關于請修訂“食品添加劑使用衛生標準”的報告》（中罐協2004[21]號）收悉，經研究，現函復如下：
《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中食品添加劑使用量不是指終產品中的殘留量。在檢驗和判定罐頭產品的食品添加劑指標時，應結合配料表各成份中允許使用的食品添加劑范圍和使用量進行綜合判定。
我部目前正組織修訂《食品添加劑使用衛生標準》，對你協會意見將予以考慮。
專此函復。
二○○四年四月一日
你協會《關于請修訂“食品添加劑使用衛生標準”的報告》（中罐協2004[21]號）收悉，經研究，現函復如下：
《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中食品添加劑使用量不是指終產品中的殘留量。在檢驗和判定罐頭產品的食品添加劑指標時，應結合配料表各成份中允許使用的食品添加劑范圍和使用量進行綜合判定。
我部目前正組織修訂《食品添加劑使用衛生標準》，對你協會意見將予以考慮。
專此函復。
二○○四年四月一日
