第一章 總 則
第一條 為進一步加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，規(guī)范委托加工實行生產(chǎn)許可證管理的食品備案工作，根據(jù)國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》（國家質(zhì)檢總局令第79號）及《關于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告》（國家質(zhì)檢總局2009年第119號公告）的有關規(guī)定，結合本市實際情況，制定本辦法。
第二條 委托加工備案是委托和受委托企業(yè)將接受委托加工食品事項報告質(zhì)量技術監(jiān)督部門存案以備檢查。
本市任何單位采用委托加工方式生產(chǎn)實行生產(chǎn)許可證制度管理的食品的，按照本辦法的規(guī)定進行備案。
第三條 北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指導全市的委托加工食品備案工作，各區(qū)縣質(zhì)量技術監(jiān)督局、分局（以下簡稱各區(qū)縣局、分局）承擔相應具體工作，并負責建立委托加工企業(yè)備案檔案。
第四條 從事委托加工備案工作的機構和人員，應當遵循公開、公平、公正的原則，提供便民、優(yōu)質(zhì)、高效的服務。對所知悉的企業(yè)商業(yè)性秘密負有保密義務。
第五條 委托和受委托生產(chǎn)食品的企業(yè)在申請委托加工備案時申報的內(nèi)容和所附資料應真實、合法，符合國家有關規(guī)范、標準和規(guī)定，接受有關部門依法實施的監(jiān)督管理。
第六條 備案部門對企業(yè)提出的備案事項內(nèi)容不作技術評審，只對備案材料進行形式審查。對符合要求的，予以備案，并向備案企業(yè)出具加蓋本部門食品監(jiān)管專用章和注明備案日期、有限期的備案材料，對不符合條件的，不予備案并說明理由。
第七條 委托加工食品備案后，各區(qū)縣局、分局應每月匯總備案情況并上網(wǎng)公告，加強對其備案事項執(zhí)行情況實施監(jiān)督檢查。如企業(yè)從事備案事項存在違法行為的，按照有關規(guī)定進行處理。
第二章 委托加工備案的程序及要求
第八條 企業(yè)申請委托加工食品備案，委托雙方必須持有合法有效的證照。
第九條 各區(qū)縣局、分局負責受理企業(yè)的委托加工食品備案申請。按照“委托雙方必須分別到所在市（地）級質(zhì)量技術監(jiān)督部門備案”的規(guī)定，委托雙方均是我市的企業(yè)，可到雙方任意一方所在區(qū)縣局、分局同時提交委托加工備案申請；委托雙方有一方為外阜的，在我市注冊的一方到其所在地區(qū)縣局、分局提交委托加工備案申請。
第十條 企業(yè)申請備案時應提交下列材料：
（一）委托加工食品備案申請書（附件1）1份；
?。ǘ┪屑庸な称穫浒赋兄Z書（附件2）1份；
?。ㄈ┍晃蟹降臓I業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)許可證復印件各1份；委托方的營業(yè)執(zhí)照復印件、食品流通許可證復印件或者食品生產(chǎn)許可證復印件各1份（如委托方未取得同類產(chǎn)品品種的食品生產(chǎn)許可證的，需提供食品流通許可證；委托方取得同類產(chǎn)品品種的食品生產(chǎn)許可證的，需提供食品生產(chǎn)許可證）；
委托雙方中任何一方持有負責人營業(yè)執(zhí)照的，還需提供其上級法人單位的營業(yè)執(zhí)照復印件1份和授權委托書原件1份；
?。ㄋ模┪屑庸ず贤瑥陀〖?份（委托加工合同必須明確產(chǎn)品質(zhì)量責任承擔方、委托企業(yè)負責全部委托加工產(chǎn)品銷售、委托加工的產(chǎn)品品種和規(guī)格型號、委托加工合同期限）；
（五）各類食品生產(chǎn)許可證審查細則及有關規(guī)定中規(guī)定需要補充的其他材料；
企業(yè)提交的所有證照復印件應為副本復印件。申請時，應攜帶所有復印件的原件以便確認，提供的所有復印件及證明材料使用A4紙并加蓋公章。
第十一條 委托加工的食品標識應嚴格按照《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規(guī)定》等規(guī)定執(zhí)行。
第十二條 各區(qū)縣局、分局在接收申請材料后出具委托加工食品備案材料受理通知書（附件3）；對提供材料不齊全或者不符合法定形式的，發(fā)給委托加工食品備案材料補正告知書（附件4），一次性告知備案企業(yè)需要補正的全部內(nèi)容，通知備案企業(yè)在15日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回。
第十三條 各區(qū)縣局、分局于受理后5個工作日內(nèi)完成必要的核實，對符合條件的企業(yè)予以備案，出具委托加工食品備案表（附件5），對不符合條件的，不予備案并出具不予備案理由告知書（附件6），并送達申請人（附件7）。
第三章 備案的有效期限、延續(xù)、變更、終止
第十四條 備案有效期以委托雙方企業(yè)提供的相關證照的有效期及雙方合同有效期的最短日期進行確定。
第十五條 備案有效期屆滿的，或備案任何內(nèi)容發(fā)生變化的，企業(yè)重新申請備案。
第十六條 在備案有效期內(nèi)，委托雙方任何一方失去相關法定資質(zhì)條件的，備案自動終止。
第四章 附 則
第十七條 委托加工食品備案不收取任何費用。
第十八條 本辦法規(guī)定的期限以工作日計算，不含法定節(jié)假日。
第十九條 本辦法由北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局負責解釋。本規(guī)定自2012年1月1日起實施。北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局2005年11月11日發(fā)布的《關于委托加工實行生產(chǎn)許可證制度管理的產(chǎn)品備案規(guī)定》中涉及委托加工食品的有關規(guī)定同時廢止。
第二十條 本規(guī)定所確定的食品范圍根據(jù)國家質(zhì)檢總局實行生產(chǎn)許可證制度管理的食品目錄隨時調(diào)整。
北京市委托加工實行生產(chǎn)許可證管理的食品備案的管理辦法（試行）.doc
委托加工食品備案申請書.doc
第一條 為進一步加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，規(guī)范委托加工實行生產(chǎn)許可證管理的食品備案工作，根據(jù)國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》（國家質(zhì)檢總局令第79號）及《關于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告》（國家質(zhì)檢總局2009年第119號公告）的有關規(guī)定，結合本市實際情況，制定本辦法。
第二條 委托加工備案是委托和受委托企業(yè)將接受委托加工食品事項報告質(zhì)量技術監(jiān)督部門存案以備檢查。
本市任何單位采用委托加工方式生產(chǎn)實行生產(chǎn)許可證制度管理的食品的，按照本辦法的規(guī)定進行備案。
第三條 北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局負責指導全市的委托加工食品備案工作，各區(qū)縣質(zhì)量技術監(jiān)督局、分局（以下簡稱各區(qū)縣局、分局）承擔相應具體工作，并負責建立委托加工企業(yè)備案檔案。
第四條 從事委托加工備案工作的機構和人員，應當遵循公開、公平、公正的原則，提供便民、優(yōu)質(zhì)、高效的服務。對所知悉的企業(yè)商業(yè)性秘密負有保密義務。
第五條 委托和受委托生產(chǎn)食品的企業(yè)在申請委托加工備案時申報的內(nèi)容和所附資料應真實、合法，符合國家有關規(guī)范、標準和規(guī)定，接受有關部門依法實施的監(jiān)督管理。
第六條 備案部門對企業(yè)提出的備案事項內(nèi)容不作技術評審，只對備案材料進行形式審查。對符合要求的，予以備案，并向備案企業(yè)出具加蓋本部門食品監(jiān)管專用章和注明備案日期、有限期的備案材料，對不符合條件的，不予備案并說明理由。
第七條 委托加工食品備案后，各區(qū)縣局、分局應每月匯總備案情況并上網(wǎng)公告，加強對其備案事項執(zhí)行情況實施監(jiān)督檢查。如企業(yè)從事備案事項存在違法行為的，按照有關規(guī)定進行處理。
第二章 委托加工備案的程序及要求
第八條 企業(yè)申請委托加工食品備案，委托雙方必須持有合法有效的證照。
第九條 各區(qū)縣局、分局負責受理企業(yè)的委托加工食品備案申請。按照“委托雙方必須分別到所在市（地）級質(zhì)量技術監(jiān)督部門備案”的規(guī)定，委托雙方均是我市的企業(yè)，可到雙方任意一方所在區(qū)縣局、分局同時提交委托加工備案申請；委托雙方有一方為外阜的，在我市注冊的一方到其所在地區(qū)縣局、分局提交委托加工備案申請。
第十條 企業(yè)申請備案時應提交下列材料：
（一）委托加工食品備案申請書（附件1）1份；
?。ǘ┪屑庸な称穫浒赋兄Z書（附件2）1份；
?。ㄈ┍晃蟹降臓I業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)許可證復印件各1份；委托方的營業(yè)執(zhí)照復印件、食品流通許可證復印件或者食品生產(chǎn)許可證復印件各1份（如委托方未取得同類產(chǎn)品品種的食品生產(chǎn)許可證的，需提供食品流通許可證；委托方取得同類產(chǎn)品品種的食品生產(chǎn)許可證的，需提供食品生產(chǎn)許可證）；
委托雙方中任何一方持有負責人營業(yè)執(zhí)照的，還需提供其上級法人單位的營業(yè)執(zhí)照復印件1份和授權委托書原件1份；
?。ㄋ模┪屑庸ず贤瑥陀〖?份（委托加工合同必須明確產(chǎn)品質(zhì)量責任承擔方、委托企業(yè)負責全部委托加工產(chǎn)品銷售、委托加工的產(chǎn)品品種和規(guī)格型號、委托加工合同期限）；
（五）各類食品生產(chǎn)許可證審查細則及有關規(guī)定中規(guī)定需要補充的其他材料；
企業(yè)提交的所有證照復印件應為副本復印件。申請時，應攜帶所有復印件的原件以便確認，提供的所有復印件及證明材料使用A4紙并加蓋公章。
第十一條 委托加工的食品標識應嚴格按照《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規(guī)定》等規(guī)定執(zhí)行。
第十二條 各區(qū)縣局、分局在接收申請材料后出具委托加工食品備案材料受理通知書（附件3）；對提供材料不齊全或者不符合法定形式的，發(fā)給委托加工食品備案材料補正告知書（附件4），一次性告知備案企業(yè)需要補正的全部內(nèi)容，通知備案企業(yè)在15日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回。
第十三條 各區(qū)縣局、分局于受理后5個工作日內(nèi)完成必要的核實，對符合條件的企業(yè)予以備案，出具委托加工食品備案表（附件5），對不符合條件的，不予備案并出具不予備案理由告知書（附件6），并送達申請人（附件7）。
第三章 備案的有效期限、延續(xù)、變更、終止
第十四條 備案有效期以委托雙方企業(yè)提供的相關證照的有效期及雙方合同有效期的最短日期進行確定。
第十五條 備案有效期屆滿的，或備案任何內(nèi)容發(fā)生變化的，企業(yè)重新申請備案。
第十六條 在備案有效期內(nèi)，委托雙方任何一方失去相關法定資質(zhì)條件的，備案自動終止。
第四章 附 則
第十七條 委托加工食品備案不收取任何費用。
第十八條 本辦法規(guī)定的期限以工作日計算，不含法定節(jié)假日。
第十九條 本辦法由北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局負責解釋。本規(guī)定自2012年1月1日起實施。北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局2005年11月11日發(fā)布的《關于委托加工實行生產(chǎn)許可證制度管理的產(chǎn)品備案規(guī)定》中涉及委托加工食品的有關規(guī)定同時廢止。
第二十條 本規(guī)定所確定的食品范圍根據(jù)國家質(zhì)檢總局實行生產(chǎn)許可證制度管理的食品目錄隨時調(diào)整。
北京市委托加工實行生產(chǎn)許可證管理的食品備案的管理辦法（試行）.doc 委托加工食品備案申請書.doc
