各市、縣人民政府，省政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu)：
《安徽省2019年食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
安徽省食品安全委員會(huì)
2019年5月28日
安徽省2019年食品安全重點(diǎn)工作安排
2019年食品安全工作要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的十九大精神，認(rèn)真落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見和中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制的規(guī)定以及省委、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，扎實(shí)開展食品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，進(jìn)一步提高我省食品安全治理能力和保障水平，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。
一、加強(qiáng)食品安全源頭治理
落實(shí)《安徽省土壤污染防治工作方案》，開展土壤污染治理與修復(fù)技術(shù)應(yīng)用試點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)地區(qū)涉重金屬行業(yè)污染土壤風(fēng)險(xiǎn)排查和整治，推進(jìn)重點(diǎn)行業(yè)揮發(fā)性有機(jī)物污染、流域水污染等環(huán)境污染治理，降低糧食等農(nóng)產(chǎn)品以及土壤、地下水重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。（省生態(tài)環(huán)境廳牽頭，省發(fā)展改革委、省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、各市人民政府配合）推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，開展高毒高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥淘汰工作，推廣綠色防控技術(shù)。開展水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動(dòng)，推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范。實(shí)施獸用處方藥管理和獸藥二維碼追溯制度。完善食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。開展農(nóng)藥獸藥殘留、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產(chǎn)品“兩藥”（孔雀石綠、硝基呋喃）、生鮮乳違禁物質(zhì)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，開展獸用抗菌藥及禁用獸藥綜合治理行動(dòng)，推進(jìn)生豬屠宰資格清理。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，各市人民政府配合）開展糧食質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測(cè)報(bào)，強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)管，健全不合格糧食收購(gòu)處置長(zhǎng)效機(jī)制。（省糧食和儲(chǔ)備局牽頭，省財(cái)政廳、各市人民政府配合）
二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管整治
抓好大型企業(yè)、大宗食品、小微主體食品安全監(jiān)管，確保食品小作坊登記率達(dá)90%。以乳制品、植物油、調(diào)味面制品、茶葉、代用茶、食品添加劑、保健食品等為重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)整治。強(qiáng)化對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)銷售豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)化市場(chǎng)排查，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)厲查處違法行為，嚴(yán)防病死豬肉及產(chǎn)品流向市場(chǎng)和餐桌。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳配合）開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)，重點(diǎn)打擊制售“三無(wú)”食品、“山寨”食品、劣質(zhì)過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，建立農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治常態(tài)化機(jī)制。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省公安廳等配合）實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、家長(zhǎng)陪餐制和學(xué)校食品安全自查制度。（省教育廳負(fù)責(zé)）實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，著力提升食品質(zhì)量安全水平。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)清真食品、食用林產(chǎn)品等特殊品種食品監(jiān)管。（省民委、省林業(yè)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）實(shí)施進(jìn)口食品“國(guó)門守護(hù)”行動(dòng)。（合肥海關(guān)負(fù)責(zé)）
三、嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任
督促落實(shí)農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按標(biāo)生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥獸藥安全間隔期、休藥期有關(guān)規(guī)定。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）督促糧食收儲(chǔ)企業(yè)加強(qiáng)出入庫(kù)質(zhì)量把關(guān)。（省糧食和儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)）督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)強(qiáng)化自查，落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、管理人員培訓(xùn)等制度。落實(shí)食品銷售者、市場(chǎng)開辦者、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)食品安全管理主體責(zé)任，保證食品流通經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全。加強(qiáng)追溯體系建設(shè)，推進(jìn)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善食品安全追溯體系；完善食品銷售環(huán)節(jié)食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售者建檔率達(dá)100%；推進(jìn)大宗食材管理制度建設(shè)，開展“明廚亮灶”提升行動(dòng)，確保2019年底前學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)率達(dá)70%以上。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）實(shí)行學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。（省教育廳牽頭，省市場(chǎng)監(jiān)管局配合）推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。（省經(jīng)濟(jì)和信息化廳負(fù)責(zé)）加大對(duì)失信食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合懲戒力度。（省發(fā)展改革委、省市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）實(shí)施食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，鼓勵(lì)有條件的中小企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省地方金融監(jiān)管局、安徽銀保監(jiān)局、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
四、強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控
開展食品安全隱患問(wèn)題排查，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患臺(tái)賬，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果運(yùn)用，加大對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定為高風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）開展學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，全年校園食物中毒事件控制在學(xué)校食堂總數(shù)的萬(wàn)分之二以內(nèi)，同比2018年有所下降。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳等配合）繼續(xù)實(shí)施省級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估力度。（省衛(wèi)生健康委牽頭，省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)配合）開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）、監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)和信息發(fā)布，督促問(wèn)題整改、查處到位。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，及時(shí)發(fā)布監(jiān)督抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示，不合格或問(wèn)題產(chǎn)品核查處置完成率達(dá)100%，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、形勢(shì)會(huì)商和信息共享機(jī)制。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）加大食品接觸材料、食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度。（省衛(wèi)生健康委、省市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，完善風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、產(chǎn)品追溯和快速反應(yīng)機(jī)制。（合肥海關(guān)負(fù)責(zé)）強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置，開展應(yīng)急演練或培訓(xùn)，落實(shí)重大敏感信息報(bào)告制度，完善應(yīng)急處置機(jī)制，妥善處置突發(fā)事件。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省衛(wèi)生健康委、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
五、嚴(yán)懲食品安全違法犯罪
保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)，落實(shí)“處罰到人”要求，綜合運(yùn)用財(cái)產(chǎn)罰、資格罰、人身罰、聲譽(yù)罰等措施，對(duì)違法企業(yè)法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進(jìn)行處罰。（省高院、省檢察院、省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、合肥海關(guān)按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深入開展食品打假“利劍”行動(dòng)，推進(jìn)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，完善工作協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，推進(jìn)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案信息共享。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省公安廳、省高院、省檢察院、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）履行法律監(jiān)督職責(zé)，開展“保障千家萬(wàn)戶舌尖上的安全”檢察公益訴訟專項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)，進(jìn)一步加大食品領(lǐng)域公益案件辦理力度。（省檢察院負(fù)責(zé)）嚴(yán)厲打擊非法添加等危害人民生命安全的違法違規(guī)行為。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省公安廳配合）嚴(yán)厲打擊食品走私行為。（合肥海關(guān)負(fù)責(zé)）嚴(yán)厲查處食品商標(biāo)侵權(quán)假冒等違法行為。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
六、完善法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系
推動(dòng)做好食品安全相關(guān)法規(guī)規(guī)章的立改廢釋工作。（省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位、省司法廳按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定，建立完善學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題通報(bào)、問(wèn)題督辦、責(zé)任約談、教育培訓(xùn)、聯(lián)查聯(lián)防、責(zé)任追究等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。（省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省衛(wèi)生健康委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）成立食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)及秘書處，建立健全食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，做好食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定與監(jiān)管執(zhí)法的工作銜接；加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹，制定實(shí)施食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)方案，做好酒類、蛋及蛋制品食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專項(xiàng)跟蹤評(píng)價(jià)工作。（省衛(wèi)生健康委牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食和儲(chǔ)備局配合）
七、推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
落實(shí)“放管服”要求，深化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，培育新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)主體，支持其申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）鼓勵(lì)企業(yè)獲得認(rèn)證認(rèn)可，繼續(xù)實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌行動(dòng)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）落實(shí)“十三五”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。（省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省發(fā)展改革委等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)實(shí)施意見，大力發(fā)展專業(yè)化、規(guī)模化冷鏈物流企業(yè)，推進(jìn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)。（省發(fā)展改革委、省交通運(yùn)輸廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、合肥海關(guān)、省商務(wù)廳等單位和各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）實(shí)施進(jìn)口食品安全放心工程、出口食品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力提升工程。（合肥海關(guān)負(fù)責(zé)）
八、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)
推進(jìn)《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》實(shí)施，落實(shí)安徽省“十三五”食品安全工作實(shí)施方案。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，各市人民政府、省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位配合）落實(shí)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)保障政策。（各市人民政府負(fù)責(zé)）加強(qiáng)基層食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合執(zhí)法能力建設(shè)。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。（省糧食和儲(chǔ)備局、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，構(gòu)建省級(jí)、市級(jí)、區(qū)域性縣級(jí)和一般性縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，加快建設(shè)區(qū)域性縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，推進(jìn)實(shí)施縣級(jí)快檢車項(xiàng)目。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省發(fā)展改革委、省財(cái)政廳和各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)對(duì)中央預(yù)算內(nèi)涉及食品投資項(xiàng)目的監(jiān)督檢查，督促各地嚴(yán)格落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省發(fā)展改革委和各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全民生工程項(xiàng)目后期管養(yǎng)保障機(jī)制。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局和各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)，提升監(jiān)管人員能力和水平。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推進(jìn)食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，啟動(dòng)地市級(jí)肉菜等重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳和各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推動(dòng)食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)與高等院校、科研院所和企業(yè)等合作建立研究中心，支持開展食品安全相關(guān)科技計(jì)劃項(xiàng)目研究，推動(dòng)建立科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用管理機(jī)制。（省科技廳、省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食和儲(chǔ)備局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）提升餐廚廢棄物無(wú)害化處理水平，推進(jìn)餐廚廢棄物分類利用和集中處置場(chǎng)所建設(shè)。（省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
九、構(gòu)建食品安全共治共享格局
開展食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范創(chuàng)建工作，鼓勵(lì)各市爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)食品安全示范城市，加強(qiáng)對(duì)示范創(chuàng)建工作的動(dòng)態(tài)管理，開展示范創(chuàng)建“回頭看”檢查，發(fā)揮示范市縣的引領(lǐng)帶動(dòng)作用。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，各市、縣人民政府配合）做好涉及食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題輿情的監(jiān)測(cè)和協(xié)調(diào)處置，加強(qiáng)信息公開，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，營(yíng)造良好輿論環(huán)境。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位、各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大食品安全科普宣傳力度，開展食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位配合）加強(qiáng)食品安全教育，在中小學(xué)教育活動(dòng)中強(qiáng)化食品安全教育要求。（省教育廳負(fù)責(zé)）暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)基層食品安全監(jiān)管“四員”制度，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。（各市、縣人民政府負(fù)責(zé)）鼓勵(lì)新聞媒體客觀真實(shí)公正報(bào)道食品安全問(wèn)題，開展食品安全輿論監(jiān)督。（省廣電局、省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)）推進(jìn)食品安全區(qū)域協(xié)作，深化長(zhǎng)三角食品安全區(qū)域合作機(jī)制，開展皖粵食品安全區(qū)域合作。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳、合肥海關(guān)等配合）
十、全面落實(shí)食品安全責(zé)任
嚴(yán)格落實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任。（各市、縣人民政府負(fù)責(zé)）進(jìn)一步發(fā)揮各級(jí)食品安全委員會(huì)及其辦公室統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)、評(píng)議考核等職能作用，健全工作機(jī)制，加強(qiáng)工作力量。（省食品安全委員會(huì)辦公室，各市、縣人民政府按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）督促落實(shí)糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制。（省糧食和儲(chǔ)備局、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）完善食品安全工作評(píng)議考核機(jī)制，推進(jìn)考核工作科學(xué)化、信息化，強(qiáng)化考核結(jié)果運(yùn)用，嚴(yán)格落實(shí)獎(jiǎng)懲，把保障食品安全作為衡量地方黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)的重要指標(biāo)。（省食品安全委員會(huì)辦公室牽頭，相關(guān)成員單位配合）強(qiáng)化對(duì)省食品安全委員會(huì)成員單位評(píng)議考核，督促落實(shí)工作職責(zé)。（省食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)）建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度。（省食品安全委員會(huì)辦公室牽頭，相關(guān)成員單位配合）
《安徽省2019年食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
安徽省食品安全委員會(huì)
2019年5月28日
安徽省2019年食品安全重點(diǎn)工作安排
2019年食品安全工作要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的十九大精神，認(rèn)真落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見和中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制的規(guī)定以及省委、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，扎實(shí)開展食品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，進(jìn)一步提高我省食品安全治理能力和保障水平，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。
一、加強(qiáng)食品安全源頭治理
落實(shí)《安徽省土壤污染防治工作方案》，開展土壤污染治理與修復(fù)技術(shù)應(yīng)用試點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)地區(qū)涉重金屬行業(yè)污染土壤風(fēng)險(xiǎn)排查和整治，推進(jìn)重點(diǎn)行業(yè)揮發(fā)性有機(jī)物污染、流域水污染等環(huán)境污染治理，降低糧食等農(nóng)產(chǎn)品以及土壤、地下水重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。（省生態(tài)環(huán)境廳牽頭，省發(fā)展改革委、省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、各市人民政府配合）推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，開展高毒高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥淘汰工作，推廣綠色防控技術(shù)。開展水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動(dòng)，推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范。實(shí)施獸用處方藥管理和獸藥二維碼追溯制度。完善食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。開展農(nóng)藥獸藥殘留、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產(chǎn)品“兩藥”（孔雀石綠、硝基呋喃）、生鮮乳違禁物質(zhì)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，開展獸用抗菌藥及禁用獸藥綜合治理行動(dòng)，推進(jìn)生豬屠宰資格清理。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，各市人民政府配合）開展糧食質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測(cè)報(bào)，強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)管，健全不合格糧食收購(gòu)處置長(zhǎng)效機(jī)制。（省糧食和儲(chǔ)備局牽頭，省財(cái)政廳、各市人民政府配合）
二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管整治
抓好大型企業(yè)、大宗食品、小微主體食品安全監(jiān)管，確保食品小作坊登記率達(dá)90%。以乳制品、植物油、調(diào)味面制品、茶葉、代用茶、食品添加劑、保健食品等為重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)整治。強(qiáng)化對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)銷售豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)化市場(chǎng)排查，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)厲查處違法行為，嚴(yán)防病死豬肉及產(chǎn)品流向市場(chǎng)和餐桌。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳配合）開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)，重點(diǎn)打擊制售“三無(wú)”食品、“山寨”食品、劣質(zhì)過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，建立農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治常態(tài)化機(jī)制。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省公安廳等配合）實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、家長(zhǎng)陪餐制和學(xué)校食品安全自查制度。（省教育廳負(fù)責(zé)）實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，著力提升食品質(zhì)量安全水平。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)清真食品、食用林產(chǎn)品等特殊品種食品監(jiān)管。（省民委、省林業(yè)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）實(shí)施進(jìn)口食品“國(guó)門守護(hù)”行動(dòng)。（合肥海關(guān)負(fù)責(zé)）
三、嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任
督促落實(shí)農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按標(biāo)生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥獸藥安全間隔期、休藥期有關(guān)規(guī)定。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）督促糧食收儲(chǔ)企業(yè)加強(qiáng)出入庫(kù)質(zhì)量把關(guān)。（省糧食和儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)）督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)強(qiáng)化自查，落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、管理人員培訓(xùn)等制度。落實(shí)食品銷售者、市場(chǎng)開辦者、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)食品安全管理主體責(zé)任，保證食品流通經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全。加強(qiáng)追溯體系建設(shè)，推進(jìn)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立完善食品安全追溯體系；完善食品銷售環(huán)節(jié)食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售者建檔率達(dá)100%；推進(jìn)大宗食材管理制度建設(shè)，開展“明廚亮灶”提升行動(dòng)，確保2019年底前學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)率達(dá)70%以上。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）實(shí)行學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。（省教育廳牽頭，省市場(chǎng)監(jiān)管局配合）推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。（省經(jīng)濟(jì)和信息化廳負(fù)責(zé)）加大對(duì)失信食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合懲戒力度。（省發(fā)展改革委、省市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）實(shí)施食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，鼓勵(lì)有條件的中小企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任險(xiǎn)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省地方金融監(jiān)管局、安徽銀保監(jiān)局、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
四、強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控
開展食品安全隱患問(wèn)題排查，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患臺(tái)賬，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果運(yùn)用，加大對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定為高風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）開展學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，全年校園食物中毒事件控制在學(xué)校食堂總數(shù)的萬(wàn)分之二以內(nèi)，同比2018年有所下降。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳等配合）繼續(xù)實(shí)施省級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估力度。（省衛(wèi)生健康委牽頭，省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)配合）開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）、監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)和信息發(fā)布，督促問(wèn)題整改、查處到位。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，及時(shí)發(fā)布監(jiān)督抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示，不合格或問(wèn)題產(chǎn)品核查處置完成率達(dá)100%，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、形勢(shì)會(huì)商和信息共享機(jī)制。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）加大食品接觸材料、食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度。（省衛(wèi)生健康委、省市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，完善風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、產(chǎn)品追溯和快速反應(yīng)機(jī)制。（合肥海關(guān)負(fù)責(zé)）強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置，開展應(yīng)急演練或培訓(xùn)，落實(shí)重大敏感信息報(bào)告制度，完善應(yīng)急處置機(jī)制，妥善處置突發(fā)事件。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省衛(wèi)生健康委、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
五、嚴(yán)懲食品安全違法犯罪
保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)，落實(shí)“處罰到人”要求，綜合運(yùn)用財(cái)產(chǎn)罰、資格罰、人身罰、聲譽(yù)罰等措施，對(duì)違法企業(yè)法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進(jìn)行處罰。（省高院、省檢察院、省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、合肥海關(guān)按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深入開展食品打假“利劍”行動(dòng)，推進(jìn)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，完善工作協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，推進(jìn)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案信息共享。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省公安廳、省高院、省檢察院、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）履行法律監(jiān)督職責(zé)，開展“保障千家萬(wàn)戶舌尖上的安全”檢察公益訴訟專項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)，進(jìn)一步加大食品領(lǐng)域公益案件辦理力度。（省檢察院負(fù)責(zé)）嚴(yán)厲打擊非法添加等危害人民生命安全的違法違規(guī)行為。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省公安廳配合）嚴(yán)厲打擊食品走私行為。（合肥海關(guān)負(fù)責(zé)）嚴(yán)厲查處食品商標(biāo)侵權(quán)假冒等違法行為。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
六、完善法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系
推動(dòng)做好食品安全相關(guān)法規(guī)規(guī)章的立改廢釋工作。（省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位、省司法廳按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定，建立完善學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題通報(bào)、問(wèn)題督辦、責(zé)任約談、教育培訓(xùn)、聯(lián)查聯(lián)防、責(zé)任追究等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。（省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省衛(wèi)生健康委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）成立食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)及秘書處，建立健全食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，做好食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定與監(jiān)管執(zhí)法的工作銜接；加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹，制定實(shí)施食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)方案，做好酒類、蛋及蛋制品食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專項(xiàng)跟蹤評(píng)價(jià)工作。（省衛(wèi)生健康委牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食和儲(chǔ)備局配合）
七、推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
落實(shí)“放管服”要求，深化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，培育新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)主體，支持其申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)）鼓勵(lì)企業(yè)獲得認(rèn)證認(rèn)可，繼續(xù)實(shí)施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌行動(dòng)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）落實(shí)“十三五”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。（省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省發(fā)展改革委等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)實(shí)施意見，大力發(fā)展專業(yè)化、規(guī)模化冷鏈物流企業(yè)，推進(jìn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)。（省發(fā)展改革委、省交通運(yùn)輸廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、合肥海關(guān)、省商務(wù)廳等單位和各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）實(shí)施進(jìn)口食品安全放心工程、出口食品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力提升工程。（合肥海關(guān)負(fù)責(zé)）
八、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)
推進(jìn)《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》實(shí)施，落實(shí)安徽省“十三五”食品安全工作實(shí)施方案。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，各市人民政府、省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位配合）落實(shí)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)保障政策。（各市人民政府負(fù)責(zé)）加強(qiáng)基層食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合執(zhí)法能力建設(shè)。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。（省糧食和儲(chǔ)備局、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，構(gòu)建省級(jí)、市級(jí)、區(qū)域性縣級(jí)和一般性縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系，加快建設(shè)區(qū)域性縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，推進(jìn)實(shí)施縣級(jí)快檢車項(xiàng)目。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省發(fā)展改革委、省財(cái)政廳和各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)對(duì)中央預(yù)算內(nèi)涉及食品投資項(xiàng)目的監(jiān)督檢查，督促各地嚴(yán)格落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省發(fā)展改革委和各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）健全完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全民生工程項(xiàng)目后期管養(yǎng)保障機(jī)制。（省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局和各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度，加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)，提升監(jiān)管人員能力和水平。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推進(jìn)食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，啟動(dòng)地市級(jí)肉菜等重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳和各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推動(dòng)食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)與高等院校、科研院所和企業(yè)等合作建立研究中心，支持開展食品安全相關(guān)科技計(jì)劃項(xiàng)目研究，推動(dòng)建立科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用管理機(jī)制。（省科技廳、省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食和儲(chǔ)備局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）提升餐廚廢棄物無(wú)害化處理水平，推進(jìn)餐廚廢棄物分類利用和集中處置場(chǎng)所建設(shè)。（省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
九、構(gòu)建食品安全共治共享格局
開展食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范創(chuàng)建工作，鼓勵(lì)各市爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)食品安全示范城市，加強(qiáng)對(duì)示范創(chuàng)建工作的動(dòng)態(tài)管理，開展示范創(chuàng)建“回頭看”檢查，發(fā)揮示范市縣的引領(lǐng)帶動(dòng)作用。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，各市、縣人民政府配合）做好涉及食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題輿情的監(jiān)測(cè)和協(xié)調(diào)處置，加強(qiáng)信息公開，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，營(yíng)造良好輿論環(huán)境。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位、各市、縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大食品安全科普宣傳力度，開展食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位配合）加強(qiáng)食品安全教育，在中小學(xué)教育活動(dòng)中強(qiáng)化食品安全教育要求。（省教育廳負(fù)責(zé)）暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。（省市場(chǎng)監(jiān)管局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食和儲(chǔ)備局、合肥海關(guān)等按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)基層食品安全監(jiān)管“四員”制度，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。（各市、縣人民政府負(fù)責(zé)）鼓勵(lì)新聞媒體客觀真實(shí)公正報(bào)道食品安全問(wèn)題，開展食品安全輿論監(jiān)督。（省廣電局、省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)）推進(jìn)食品安全區(qū)域協(xié)作，深化長(zhǎng)三角食品安全區(qū)域合作機(jī)制，開展皖粵食品安全區(qū)域合作。（省市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳、合肥海關(guān)等配合）
十、全面落實(shí)食品安全責(zé)任
嚴(yán)格落實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任。（各市、縣人民政府負(fù)責(zé)）進(jìn)一步發(fā)揮各級(jí)食品安全委員會(huì)及其辦公室統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)、評(píng)議考核等職能作用，健全工作機(jī)制，加強(qiáng)工作力量。（省食品安全委員會(huì)辦公室，各市、縣人民政府按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)）督促落實(shí)糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制。（省糧食和儲(chǔ)備局、各市人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）完善食品安全工作評(píng)議考核機(jī)制，推進(jìn)考核工作科學(xué)化、信息化，強(qiáng)化考核結(jié)果運(yùn)用，嚴(yán)格落實(shí)獎(jiǎng)懲，把保障食品安全作為衡量地方黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)的重要指標(biāo)。（省食品安全委員會(huì)辦公室牽頭，相關(guān)成員單位配合）強(qiáng)化對(duì)省食品安全委員會(huì)成員單位評(píng)議考核，督促落實(shí)工作職責(zé)。（省食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)）建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度。（省食品安全委員會(huì)辦公室牽頭，相關(guān)成員單位配合）
