各有關單位：
為進一步優化粵港澳大灣區營商環境，提升深圳人民食品安全獲得感，2019年，深圳市市場監督管理局堅持問題導向開展食品安全監管的工作部署，認真落實“四個最嚴”的要求，按照全覆蓋、以問題為導向、專常互補、探索科學創新的食品抽檢原則，有重點、分層次地開展各項食品安全抽檢工作，同時根據各轄區人口數及經營單位數確定抽檢系數，以保障各區食品抽檢覆蓋率。全年完成食品及食用農產品抽檢140427批次，實現了9.4批次/千人（按照深圳常住人口1500萬計算）的抽檢覆蓋率，有效地防范食品安全風險隱患，切實保障了人民群眾食品安全。深圳市市場監督管理局以風險防控作為基本理念，對全年數據進行梳理解析，發布《2018年深圳市食品及食用農產品抽檢情況白皮書》（以下簡稱《白皮書》），此次發布的《白皮書》，在去年的基礎上進行了較大更新，增加了“一街一車一室”相關數據、核查處置相關數據，并首次運用信息化手段進行大數據分析，讓監管人員、相關從業者及廣大市民透過食品及食用農產品抽檢結果了解我市各環節、各區食品安全水平，并通過歷年數據的比較，使行業從業者能夠捕捉風險因子，使監管人員對系統性、區域性風險得以了解把控，從而轉化成監管工作參考依據。聯系人：金赫明，聯系電話：83070278。
特此通知。
附件:
2018年深圳市食品及食用農產品抽檢情況白皮書
深圳市市場監督管理局
2018年4月23日
為進一步優化粵港澳大灣區營商環境，提升深圳人民食品安全獲得感，2019年，深圳市市場監督管理局堅持問題導向開展食品安全監管的工作部署，認真落實“四個最嚴”的要求，按照全覆蓋、以問題為導向、專常互補、探索科學創新的食品抽檢原則，有重點、分層次地開展各項食品安全抽檢工作，同時根據各轄區人口數及經營單位數確定抽檢系數，以保障各區食品抽檢覆蓋率。全年完成食品及食用農產品抽檢140427批次，實現了9.4批次/千人（按照深圳常住人口1500萬計算）的抽檢覆蓋率，有效地防范食品安全風險隱患，切實保障了人民群眾食品安全。深圳市市場監督管理局以風險防控作為基本理念，對全年數據進行梳理解析，發布《2018年深圳市食品及食用農產品抽檢情況白皮書》（以下簡稱《白皮書》），此次發布的《白皮書》，在去年的基礎上進行了較大更新，增加了“一街一車一室”相關數據、核查處置相關數據，并首次運用信息化手段進行大數據分析，讓監管人員、相關從業者及廣大市民透過食品及食用農產品抽檢結果了解我市各環節、各區食品安全水平，并通過歷年數據的比較，使行業從業者能夠捕捉風險因子，使監管人員對系統性、區域性風險得以了解把控，從而轉化成監管工作參考依據。聯系人：金赫明，聯系電話：83070278。
特此通知。
附件:
2018年深圳市食品及食用農產品抽檢情況白皮書深圳市市場監督管理局
2018年4月23日
