各市（州）、縣（市）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（綠色食品辦）：
為進一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記審查工作，推進我省農(nóng)產(chǎn)品地理標志事業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展，根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心《農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記審查準則》，結合我省實際，制定了《湖北省農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記審查細則》。現(xiàn)印發(fā)給你們，請各地遵照執(zhí)行。
湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心
2013年5月9日
湖北省農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記審查細則
第一章 總 則
第一條 為規(guī)范全省農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記審查工作，保證審查工作質(zhì)量，根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》及《農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記審查準則》，制定本細則。
第二條 本細則適用于湖北省農(nóng)產(chǎn)品地理標志申報材料審查。
第二章 審查內(nèi)容及標準
第三條 產(chǎn)品登記范圍審查
（一）審查依據(jù)：《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》
（二）審查重點：
申請登記產(chǎn)品應當是源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，并屬農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護目錄所涵蓋的產(chǎn)品。沒有納入登記保護目錄的，不予受理。（登記保護目錄見附件）
第四條 產(chǎn)品名稱審查
（一）審查依據(jù)：《農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品名稱審查規(guī)范》
（二）審查重點：
1.名稱結構審查。產(chǎn)品名稱應由地理區(qū)域名稱和產(chǎn)品通用名稱組成。
地理區(qū)域名稱可為行政區(qū)劃名稱、自然區(qū)域名稱和特定地理位置指向性名稱。地理區(qū)域名稱可為歷史地名。特定地理位置指向性名稱包括具有指向性的橋名、井名、林園名等。產(chǎn)品通用名稱包括兩類：一是分類性名稱。二是特征性名稱。分類性名稱中可以含有產(chǎn)品形狀、顏色、風味、生長周期、生長環(huán)境等方面的修飾語（如鄖西馬頭山頭）。
2.名稱客觀性審查。產(chǎn)品名稱應當是歷史沿襲和傳承的已實際使用名稱，不應人為進行調(diào)整、人為臆造、人為添加前綴或后綴。審查時應尊重名稱歷史沿襲原則，結合人文歷史、市場認知和產(chǎn)品包裝圖片進行審查。
3.名稱地域范圍審查。農(nóng)產(chǎn)品地理標志實際生產(chǎn)地域范圍與地理區(qū)域名稱可以是大地名小范圍（如有些產(chǎn)品實際生產(chǎn)地域范圍并非其地理區(qū)域名稱所轄范圍內(nèi)的所有縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村等），也可以是小地名大范圍。
第五條 登記申請人資質(zhì)審查
（一）審查依據(jù)：《農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記申請人資格確認評定規(guī)范》
（二）審查重點：
1.登記申請人應為事業(yè)法人和社團法人，不能為政府、企業(yè)和個人。審查法人證書判斷登記申請人資質(zhì)。考慮到登記申請人與標志使用人是分離關系，登記申請人和標志使用人為同一主體的農(nóng)民專業(yè)合作社暫不再作為登記申請人，可授權其作為標志使用人。
2.結合現(xiàn)場檢查，審查登記申請人是否在申請產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營領域具有影響力和組織能力，是否被所在地域范圍內(nèi)的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者普遍認可，登記申請人應提供擬授權標志使用人名錄及支持地理標志登記保護的聯(lián)合聲明（集體動議文件），審查時應對集體動議文件進行審查。
3.登記申請人資格由農(nóng)產(chǎn)品地理標志所在地的地方人民政府確定，具體工作由所在地的縣級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門負責辦理。登記申請人資質(zhì)證明文件應由縣級以上人民政府向當?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門出具批復文件。政府內(nèi)設部門（如辦公室）出具文件無效，由省級人民政府確定登記申請人的除外。跨縣（市、區(qū)）域的農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記申請人資格確定，由上一級人民政府出具登記申請人資質(zhì)批復文件。
4.登記申請人資質(zhì)批復文件應為原件，復印件無效。
第六條 地域范圍審查
（一）審查依據(jù)：《農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品生產(chǎn)地域分布圖繪制規(guī)范》
（二）審查重點：
1.地域范圍確定文件應為地方農(nóng)業(yè)行政主管部門向登記申請人出具的批復文件，文件內(nèi)容應包括地域經(jīng)緯度范圍、所轄具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱（列表）、產(chǎn)品規(guī)模和產(chǎn)量等必要信息，并附地域分布圖。
2.地域分布圖應以最新版行政區(qū)劃圖為藍本（彩圖），準確標示出申請登記產(chǎn)品的地域范圍和邊界線。地域分布圖包含的所轄鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）或村，應與地域范圍批復文件確定的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）或村完全一致。地域分布圖邊界線應采用加寬線條進行標示。地域范圍應在地域分布圖上加注文字說明。
3.地域范圍應依據(jù)歷史及種植（養(yǎng)殖）實際進行勘界，地域范圍可以集中連片，也可點狀分布。地域范圍勘定后，不能隨意擴大。
4.初級加工品應劃定原料基地的地域范圍。
5.跨縣（市、區(qū)）域的地理標志，應整區(qū)域聯(lián)合申報。除非產(chǎn)品已經(jīng)形成特定品牌，已被消費認知的，可以獨立申報，但應提供佐證材料。地域范圍應由具有跨域管轄權限的上一級農(nóng)業(yè)行政主管部門劃定，申請人亦由上一級地方人民政府授權。地理區(qū)域屬于跨省份的山脈、河流、湖泊等農(nóng)產(chǎn)品地理標志，建議由具有相關資源管轄權限的專門機構劃定地域范圍和授權登記申請人。
6.地域范圍批復文件應為原件，復印件無效。
第七條 質(zhì)量控制技術規(guī)范審查
（一）審查依據(jù)：《農(nóng)產(chǎn)品地理標志質(zhì)量控制技術規(guī)范（編寫指南）》（新版）
（二）審查重點：
1.質(zhì)量控制技術規(guī)范應嚴格按照新版《編寫指南》要求編寫，質(zhì)量控制技術規(guī)范不宜過長，關鍵要充分體現(xiàn)產(chǎn)品、產(chǎn)地、生產(chǎn)方式獨特性的核心特征。技術規(guī)范版本、格式、字體、字號、行間距等應當符合《編寫指南》要求，采用標準書面用語，品質(zhì)參數(shù)指標使用國際通行計數(shù)方式和單位。
2.質(zhì)量控制技術規(guī)范中的獨特自然生態(tài)環(huán)境和特定生產(chǎn)方式描述應重點體現(xiàn)與產(chǎn)品獨特品質(zhì)形成有關聯(lián)的因素。
3.質(zhì)量控制技術規(guī)范中的產(chǎn)品品質(zhì)外在感官特征描述應當客觀真實。內(nèi)在品質(zhì)應當重點描述產(chǎn)品品質(zhì)特色指標，避免羅列非特色指標。品質(zhì)特色指標應是一個范圍值（品質(zhì)限值），而不是固定值。所列品質(zhì)特色指標全部為必檢項目，在檢測報告中需進行驗證檢測。品質(zhì)限值應通過對劃定的地域范圍合理布設抽樣點（抽樣規(guī)范各地自定），多點檢測確定品質(zhì)限值，不能僅通過一點一次檢測就直接賦值。
4.質(zhì)量控制技術規(guī)范中標志使用部分應寫上標志使用人在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識和產(chǎn)品名稱組合型式字樣，產(chǎn)品名稱為申請名稱。
第八條 品質(zhì)鑒定報告審查
（一）審查依據(jù)：《農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品品質(zhì)鑒定規(guī)范》、《農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品感官品質(zhì)鑒評規(guī)范》、《農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品品質(zhì)鑒定抽樣檢測技術規(guī)范》
（二）審查重點：
1.品質(zhì)鑒定報告由鑒評報告和檢測報告組成。品質(zhì)鑒定報告的提交，可視具體情況而定，具體有以下三種情形：一是當產(chǎn)品外在感官特征顯著，而內(nèi)在品質(zhì)指標不顯著的，可只提交鑒評報告；二是當產(chǎn)品外在感官特征不顯著，而內(nèi)在品質(zhì)指標顯著的，可只提交檢測報告；三是當產(chǎn)品外在感官特征和內(nèi)在品質(zhì)指標均顯著的，可同時提交鑒評報告和檢測報告。為保證對產(chǎn)品進行綜合評價，原則上食用農(nóng)產(chǎn)品應同時提交鑒評報告和檢測報告。
2.品質(zhì)鑒定報告（鑒評報告、檢測報告）應使用規(guī)定格式，報告出具時間不得早于申請產(chǎn)品上市季節(jié)。
3.鑒評報告應由省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（以下簡稱省中心）組織相關專家成立品質(zhì)鑒評組進行鑒評，品質(zhì)鑒評組一般由5～7名專業(yè)領域技術專家組成。品質(zhì)鑒評組成員應在備注欄進行簽字，鑒評意見由組長簽字。鑒評報告封面須加蓋公章。
4.檢測報告應對質(zhì)量控制技術規(guī)范中所列內(nèi)在品質(zhì)特色指標進行檢測。樣品應由檢測機構抽樣，或由市級工作機構代為抽樣，不能由申請人自行送樣，申請材料中應附產(chǎn)品抽樣單。
5.檢測機構應為部中心資質(zhì)委托的檢測機構，沒有獲得資質(zhì)委托的檢測機構出具的檢測報告無效。如確因委托的檢測機構對某些特色指標不能檢測，省中心應向部中心申請其它檢測機構代檢，經(jīng)部中心批復同意后，方可實施。
6.品質(zhì)鑒定報告（鑒評報告、檢測報告）應為原件，復印件無效。
第九條 產(chǎn)品實物樣品或樣品圖片審查
審查重點：
1.可提供能夠完整感知其獨特品質(zhì)特征的最小量評審產(chǎn)品實物樣品。
2.樣品圖片應含種植（養(yǎng)殖）初級產(chǎn)品、制成品（僅限申請產(chǎn)品為初級加工品）圖片及產(chǎn)品包裝圖片，樣品圖片應為彩色照片。
3.產(chǎn)品名稱應在產(chǎn)品包裝上已實際使用，產(chǎn)品包裝圖片上的產(chǎn)品名稱應與申請產(chǎn)品名稱完全一致。
第十條 其它必要的說明性或者證明性材料審查
審查重點：
1.人文歷史佐證材料審查。人文歷史表現(xiàn)形式：產(chǎn)品生產(chǎn)歷史；縣志、市志等歷史文獻記載；詩詞歌賦、傳記、傳說、軼事、典故等記載；民間流傳的該類產(chǎn)品民風、民俗、歌謠、工藝文化；飲食.烹飪等；名人的評價與文獻；榮獲省級以上歷次名牌產(chǎn)品獲獎情況；媒體宣傳、報導、圖片；…。人文歷史證明材料可為多種表現(xiàn)形式，但所列表現(xiàn)形式的前兩項必須提供。人文歷史文字描述應有對應的佐證材料。
2.人文歷史年限確認審查。結合我國國情，原則上，人文歷史年限（生產(chǎn)歷史年限）應為20年以上。人文歷史年限應提供充分的證據(jù)或證明，并應在證據(jù)或證明中做出明顯標記。沒有人文歷史年限記載的，應書面提供產(chǎn)品具備人文歷史傳承和需要登記保護的充分理由和證明。相關理由和證明應經(jīng)專家集體評審確認。
3.登記申請規(guī)定的其它佐證文件。如非委托機構代檢的請示件和批復件、申請人應提供擬授權的標志使用人名錄及標志使用人支持地理標志登記保護的聯(lián)合聲明（集體動議文件）等準則規(guī)定的有關佐證文件。
第十一條 現(xiàn)場核查報告審查
（一）審查依據(jù)：《農(nóng)產(chǎn)品地理標志現(xiàn)場核查規(guī)范》
（二）審查重點：
1.現(xiàn)場核查工作由省中心組織具有資質(zhì)檢查員實施。
2.現(xiàn)場核查組一般由3～5位（含核查員或技術專家）組成。核查組應至少有1名省中心核查員參加，市縣級工作機構組織技術專家配合參與現(xiàn)場核查工作。現(xiàn)場核查結論表中組長和其他核查組成員均應進行簽字。
3.現(xiàn)場核查報告后應附核查員注冊證書復印件，技術專家除外。
第十二條 登記審查報告審查
1.市縣級工作機構審核確認意見表中增設市縣級工作機構核查員簽字，核查員應在審核確認意見后簽字，然后再由負責人簽字并加蓋公章。
2.省中心初審意見表中申請材料初審意見和現(xiàn)場核查意見欄簽字人員應為省中心核查員。綜合評定意見由負責人簽字并蓋公章。
3.審查意見應當詳細具體，不能空白或僅寫“同意”、“情況屬實”等簡單意見，不能缺日期。
4.登記審查報告應附省（市、縣）級工作機構核查員注冊證書復印件。沒有配備注冊核查員的地區(qū)，應附核查員注冊資格考試合格證書復印件或相關說明。
第十三條 特別規(guī)定審查
（一）產(chǎn)品名稱與商標沖突性審查。審查申請產(chǎn)品名稱（農(nóng)產(chǎn)品地理標志名稱）是否與已在先注冊的普通商標、集體商標或證明商標有沖突，如果申請產(chǎn)品名稱已被在先注冊為普通商標，登記申請人應提供普通商標注冊人同意轉讓或同意使用的證明文件。如果申請產(chǎn)品名稱已在先注冊為集體商標或證明商標（工商部門注冊的地理標志），申請人應與商標注冊人為同一主體。若隱瞞不報，弄虛作假的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，登記證書將予以撤銷或注銷。
（二）申請產(chǎn)品與附屬產(chǎn)品一體化申報審查。部分產(chǎn)品申請時，往往提出附屬產(chǎn)品也一并登記保護，如鹿茸、麝香、羊皮等。部中心不鼓勵申請產(chǎn)品與附屬產(chǎn)品一體化申報，因申請產(chǎn)品與附屬產(chǎn)品名稱差異較大，并且名稱項下的標的物不同，建議分別申報。如確能一體化申報的，應分別描述申請產(chǎn)品和附屬產(chǎn)品的品質(zhì)特色，分別檢測內(nèi)在品質(zhì)。
（三）野生產(chǎn)品審查。凡是與國家現(xiàn)行野生動植物保護有關法律相悖的野生產(chǎn)品不予受理，經(jīng)人工馴化或人工繁殖的野生產(chǎn)品除外。準予登記的野生產(chǎn)品應具有固定地域范圍指向、品質(zhì)特色突出和一定人文歷史。野生產(chǎn)品不同于人工種植（養(yǎng)殖）產(chǎn)品，應對野生產(chǎn)品安全性進行整區(qū)域調(diào)查和評估，并提交相應產(chǎn)品質(zhì)量安全調(diào)查評估報告。現(xiàn)場核查時，還應對產(chǎn)品安全性進行重點檢查。
（四）申請產(chǎn)品安全性審查。農(nóng)產(chǎn)品地理標志安全性實行后置性控制，即產(chǎn)品安全性是標志使用授權的準入條件，標志使用授權環(huán)節(jié)，標志使用人應提供產(chǎn)品質(zhì)量全項檢測報告，獲得“三品”（無公害、綠色、有機）認證并且證書在有效期內(nèi)的產(chǎn)品，可提供認證證書，產(chǎn)品可不必重復檢測。登記環(huán)節(jié)重點審查質(zhì)量控制技術規(guī)范中是否對產(chǎn)品安全性做出相應規(guī)定(提出適用的質(zhì)量安全標準)。
（五）申請材料裝訂審查。申請材料需裝訂成冊，建議采用單頁可替換方式裝訂，方便材料補充。封面注明產(chǎn)品名稱、申請人全稱、省級工作機構等信息。編排目錄及頁碼，相關材料按照如下順序排列：
◆封面
◆目錄
◆登記申請書
◆登記申請人資質(zhì)批復文件及法人證書
◆地域范圍批復文件和生產(chǎn)地域分布圖（彩圖）
◆質(zhì)量控制技術規(guī)范（新版）
◆產(chǎn)品品質(zhì)鑒定報告（鑒評報告、檢測報告）
◆產(chǎn)品抽樣單
◆產(chǎn)品圖片（彩圖）
◆人文歷史佐證資料
◆其它必要的說明性或者證明性材料
◆現(xiàn)場核查報告
◆登記審查報告
第三章 審查分工與內(nèi)部質(zhì)量控制
第十四條 縣級工作機構負責指導申請人組織申報材料和材料受理。市級工作機構負責對照申請條件和審查細則，嚴格對申請材料進行形式審查。省中心負責對申報材料進行復核性審查，組織專家鑒評和現(xiàn)場檢查。
第十五條 市縣級工作機構審查：
縣級工作機構審查重點：完整性審查，審查材料是否齊全、完整，有無漏項等。
市級工作機構審查重點：
（一）符合性審查。審查產(chǎn)品名稱是否符合規(guī)范，產(chǎn)品是否為地方特色農(nóng)產(chǎn)品、登記申請人資質(zhì)和能力是否符合要求、地域范圍劃定是否符合實際等。
（二）真實性審查。對登記申請人資質(zhì)及基本情況、產(chǎn)地自然生態(tài)環(huán)境條件、地域范圍及分布情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等情況進行確認。
（三）規(guī)范性審查。審查相關文件、報告中相關簽字、蓋章、日期是否齊全，所有批文、報告是否為原件（人文歷史佐證材料除外）等。
（四）一致性審查。整個申請材料中的登記申請人、產(chǎn)品名稱前后是否保持一致等。
（五）特別規(guī)定審查。對本細則特別規(guī)定的內(nèi)容進行附加審查。
第十六條 省中心對申報材料進行復核性審查，同時對市縣級工作機構審查質(zhì)量進行考核評價，申請材料出現(xiàn)明顯錯誤、錯誤較多以及審核明顯不盡責的，省中心將對全套申請材料進行退回，對市縣級工作機構審查質(zhì)量記錄1次不良記錄，并暫停該地區(qū)申請材料的受理，待市縣級工作機構對審核質(zhì)量整改合格后，方重新受理。
第十七條 審查不符合要求的，省中心和市縣級工作機構應書面通知申請人限時整改、限時補充、限時報送，在規(guī)定時限內(nèi)未補充或未整改的，申請將被駁回。
第四章 附則
第十八條 本細則由湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負責解釋，自印發(fā)之日起施行。
附件：
農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護目錄
（試行）
一、種植業(yè)產(chǎn)品
（一）蔬菜
1.未經(jīng)加工的新鮮蔬菜。
2.經(jīng)晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜。
3.將蔬菜的根、莖、葉、花、果、種子通過干制加工處理后，制成的各類干菜，如黃花菜、玉蘭片、蘿卜干、冬菜、梅干菜等。
4.腌菜、咸菜、醬菜和鹽漬的蔬菜。
5.各種經(jīng)排氣密封的蔬菜罐頭除外。
（二）果品
1.未經(jīng)加工的新鮮水果。
2.對新鮮水果進行清洗、脫殼、分類、包裝、儲藏保鮮、干燥、炒制等工序加工處理，制成的各類水果、果干(如荔枝干、桂圓干、葡萄干等)、果仁、堅果等。
3.經(jīng)冷凍、冷藏等工序加工的水果。
4.各種水果罐頭，果脯，蜜餞，炒制的果仁、堅果除外。
（三）糧食
1.小麥、稻谷、玉米、高粱、谷子、雜糧以及豆類、薯類等原糧作物。
2.對糧食進行淘洗、碾磨、脫殼、分級包裝等加工處理，制成的成品糧及其初級制品，如大米、小米、面粉、薯粉、玉米片、燕麥片、甘薯片等。
3.以糧食為原料加工的速凍食品、方便面和各種熟食制品除外。
（四）食用菌
1.未經(jīng)加工的鮮貨和干貨。
2.進行簡單保鮮、烘干、包裝的鮮貨和干貨。
（五）油料
1.各種油料植物的根、莖、葉、果實、花等初級產(chǎn)品，如花生、葵花籽、芝麻籽等。
2.對花生、大豆、菜籽、葵花籽、芝麻、胡麻籽、茶籽、等油料作物進行清理、熱炒、磨坯、榨油等工序加工處理，制成的植物油(毛油)產(chǎn)品，如花生油、豆油、葵花油、菜籽油、棉籽油等。
3.精煉植物油除外。
（六）糖料
1.糖料植物的初級產(chǎn)品，如甘蔗、甜菜等。
2.對糖料植物進行清洗、切割、包裝等加工處理，制成的初級加工品。
（七）茶葉
1.從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序處理，制成的茶葉。
2.摻兌各種藥物的茶和茶飲料除外。
（八）香料
碾磨或未經(jīng)碾磨用于調(diào)味的園藝植物產(chǎn)品，如胡椒粉、花椒粉、八角、桂皮等。
（九）藥材
1.用作原藥的各種藥用植物的根、莖、皮、葉、花、果實等。
2.通過對藥用植物的根、莖、皮、葉、花、果實等進行挑選、整理、捆扎、清洗、晾曬、切碎、蒸煮、密炒等處理過程，制成的片、絲、塊、段等中藥材及中藥飲片。 3.中成藥除外。
（十）花卉
1.保持天然生長狀態(tài)的草本花卉。
2.可食用花卉或飲品，如百合、菊花等。
3.木本花卉除外。
（十一）煙草
經(jīng)過簡單加工制成的煙葉產(chǎn)品，包含曬煙葉、晾煙葉和烤煙葉。
（十二）棉麻蠶桑
1.未經(jīng)加工處理的皮棉、棉短絨、籽棉。
2.未經(jīng)加工處理的生麻、寧麻。
（十三）熱帶作物
1.未經(jīng)加工處理的熱帶作物產(chǎn)品。
2.對熱帶作物去除雜質(zhì)、脫水、干燥等簡單加工處理，制成的半成品或初級產(chǎn)品。如生熟咖啡豆、木瓜淀粉等。
(十四)其它植物
除上述列舉的產(chǎn)品之外的其它各類植物及其初級加工品。如植物葉子、草、藻類植物等。
二、畜牧業(yè)產(chǎn)品
（一）肉類產(chǎn)品
1.各類牲畜、家禽和人工馴養(yǎng)、繁殖的野生動物等活畜禽，如牛、馬、豬、羊、雞、鴨等。
2.對各類畜禽類動物進行宰殺，經(jīng)去頭、去蹄、去皮、去內(nèi)臟、分割、冷藏或冷凍等工序加工處理，制成的分割肉、保鮮肉、冷藏肉、冷凍肉等。
3.各類畜禽類動物的肉類生制品，如臘肉、腌肉、熏肉等。
4.各種肉類罐頭、肉類熟制品除外。
（二）蛋類產(chǎn)品
1.各種禽類動物的卵，包括鮮蛋、冷藏蛋。
2.通過對鮮蛋進行清洗、干燥、分級、包裝、冷藏等加工處理，制成的各種分級、包裝的鮮蛋、冷藏蛋等。
3.經(jīng)加工制成的松花蛋、腌蛋等。
4.各種蛋類的罐頭除外。
（三）奶制品
1.各種哺乳類動物的乳汁和經(jīng)凈化、殺菌等工序加工生產(chǎn)的鮮奶。
2.通過對鮮奶進行凈化、均質(zhì)、殺菌或滅菌、灌裝等，制成的巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶等。
3.用鮮奶加工的各種奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等除外。
（四）蜂類產(chǎn)品
1.未經(jīng)加工制成的天然蜂蜜、鮮蜂王漿等。
2.通過去雜、濃縮、熔化、磨碎、冷凍等工序加工處理，制成的蜂蜜、鮮王漿以及蜂蠟、蜂膠、蜂花粉等。
3.各種蜂產(chǎn)品口服液、王漿粉除外。
（五）其它畜牧產(chǎn)品
上述列舉之外的其它畜牧產(chǎn)品。主要包括：
1.畜禽類動物附屬產(chǎn)生的產(chǎn)品，如：蠶繭、燕窩、鹿茸、牛黃、麝香等。
2.畜禽類動物的皮、毛或羽毛，如牛皮、豬皮、羊皮等。
3.活蟲、兩棲動物，如蟹子、牛蛙等。
三、漁業(yè)產(chǎn)品
養(yǎng)殖和捕撈的魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、兩棲類等淡水、海水、灘涂養(yǎng)殖的各類動植物及其初級加工品。
（一）水產(chǎn)動物
1.魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類等水產(chǎn)動物。
2.將水產(chǎn)動物整體或去頭、去鱗(皮、殼)、去內(nèi)臟、去骨(刺)、擂潰或切塊、切片，經(jīng)冰鮮、冷凍、冷藏、鹽漬、干制等保鮮防腐處理和包裝的水產(chǎn)動物初級加工品。
3.熟制水產(chǎn)品和各類水產(chǎn)品罐頭除外。
（二）水生植物
1.海帶、裙帶菜、紫菜、龍須菜、麒麟菜、江籬、滸苔、羊棲菜、莼菜等。
2.將上述水生植物整體或去根、去邊梢、切段，經(jīng)熱燙、冷凍、冷藏等保鮮防腐處理和包裝的產(chǎn)品，以及整體或去根、去邊梢、切段，經(jīng)晾曬、干燥(脫水)、粉碎等處理和包裝的產(chǎn)品。
3.罐裝(包括軟罐)產(chǎn)品除外。
（三）水產(chǎn)初級加工品
對養(yǎng)殖或捕撈的動植物產(chǎn)品進行冷凍、腌制和自然干制品。
1.對魚類、蝦類、貝類、藻類以及水產(chǎn)品加工下腳料等進行壓榨(分離)、濃縮、烘干、粉碎、冷凍、冷藏等工序加工處理，制成的初級制品。如魚粉、魚油、海藻膠、魚鱗膠、蝦醬、魚籽、魚肝醬等。
2.以魚油、海獸油脂為原料生產(chǎn)的各類乳劑、膠丸、滴劑等制品除外。
