各縣（市、區）食品藥品監督管理局：
為確保我市2015年中高考期間廣大考生及考務工作人員的飲食安全，避免群體性食物中毒事故和食源性疾病發生，市局就進一步加強中高考期間餐飲服務食品安全監管工作通知如下：
一、各縣（市、區）局要高度重視中高考期間餐飲服務食品安全監管工作，突出監管重點，確保廣大考生及考務工作人員飲食安全。
二、各縣（市、區）局要集中開展對學校食堂、考生食宿點、周邊餐飲服務單位及集中用餐配送單位、中央廚房的專項檢查。重點檢查：餐飲單位服務許可資質、食品原料采購查驗、涼菜和生食海產品加工制作、餐飲用具清洗消毒、從業人員健康狀況及食品添加劑、食品留樣管理等。 凡是未取得餐飲服務許可證的餐飲單位，一律不準接待考生；對不符合要求的餐飲單位要當場責令整改，對考前未整改到位的餐飲單位一律予以關停；對制售假冒偽劣食品的餐飲單位，一經發現，嚴肅處理。
三、各縣（市、區）局要借助電視、報社等媒體加大餐飲服務食品安全知識宣傳教育力度，引導廣大考生及家長就餐要選擇具有餐飲服務許可證的餐飲單位，盡量不在路邊餐飲攤點用餐，不買、不食不潔食品及過期食品，提高考生及家長食品安全意識和自我保護能力。
四、各縣（市、區）局要制定餐飲服務食品安全事故應急預案，加強中高考期間值班值守制度，認真做好人員、物資、設施等應急處置準備工作，對突發餐飲食品安全事故要及時上報市局，迅速反應，果斷處理，確保在最短的時間和最小范圍內予以控制，切實將事故危害降到最低。
市局將適時開展督導檢查工作。
呂梁市食品藥品監督管理局
2015年5月26日
為確保我市2015年中高考期間廣大考生及考務工作人員的飲食安全，避免群體性食物中毒事故和食源性疾病發生，市局就進一步加強中高考期間餐飲服務食品安全監管工作通知如下：
一、各縣（市、區）局要高度重視中高考期間餐飲服務食品安全監管工作，突出監管重點，確保廣大考生及考務工作人員飲食安全。
二、各縣（市、區）局要集中開展對學校食堂、考生食宿點、周邊餐飲服務單位及集中用餐配送單位、中央廚房的專項檢查。重點檢查：餐飲單位服務許可資質、食品原料采購查驗、涼菜和生食海產品加工制作、餐飲用具清洗消毒、從業人員健康狀況及食品添加劑、食品留樣管理等。 凡是未取得餐飲服務許可證的餐飲單位，一律不準接待考生；對不符合要求的餐飲單位要當場責令整改，對考前未整改到位的餐飲單位一律予以關停；對制售假冒偽劣食品的餐飲單位，一經發現，嚴肅處理。
三、各縣（市、區）局要借助電視、報社等媒體加大餐飲服務食品安全知識宣傳教育力度，引導廣大考生及家長就餐要選擇具有餐飲服務許可證的餐飲單位，盡量不在路邊餐飲攤點用餐，不買、不食不潔食品及過期食品，提高考生及家長食品安全意識和自我保護能力。
四、各縣（市、區）局要制定餐飲服務食品安全事故應急預案，加強中高考期間值班值守制度，認真做好人員、物資、設施等應急處置準備工作，對突發餐飲食品安全事故要及時上報市局，迅速反應，果斷處理，確保在最短的時間和最小范圍內予以控制，切實將事故危害降到最低。
市局將適時開展督導檢查工作。
呂梁市食品藥品監督管理局
2015年5月26日
