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云南省水果產業三年行動計劃(2018-2020)

   2019-02-13 488
核心提示:  水果產業三年行動計劃  (2018-2020年)  云南省農業廳  2018年6月  前 言  圍繞打造世界一流綠色食品牌目標,聚
    水果產業三年行動計劃
 
  (2018-2020年)
 
  云南省農業廳
 
  2018年6月
 
  前 言
 
  圍繞打造世界一流“綠色食品牌”目標,聚焦優質特色水果,發揮“云果”特早特晚的熟期優勢;強化綠色有機果園生產基地建設,完善果品加工設施設備,建立水果交易中心,實施“U鮮云果”品牌計劃,培育龍頭企業,構建創新發展平臺,提高云果生產能力、加工能力、研發能力和市場占有率;推進水果生產標準化、流通信息化、產品品牌化,將品質優勢轉化成品牌優勢,推進云南水果產業發展方式轉變和產業轉型升級。
 
  行動目標
 
  云南具有獨特立體氣候,是面向南亞、東南亞的開放門戶,水果品質高,錯季優勢明顯。水果種植面積居全國第十位,產量居第十六位;出口創匯金額居全國第一,出口數量居全國第二。水果產業呈現迎頭猛進的發展態勢,但還存在綠色、有機果品生產潛能沒有充分挖掘、品質優勢沒有轉化為品牌優勢、企業經營規模小、加工能力弱等問題。以全面推進水果綠色化發展為核心,建設高端有機水果,實施果品消費分級,營造差異化消費,將“U鮮云果”打造成為消費者首選的佳品。
 
  (一)總體目標
 
  到2020年,全省水果種植面積達到850萬畝,產量達到900萬噸,水果產業綜合產值達600億元(其中:農業產值380億元,加工產值100億元,物流和服務產值120億元),農業增加值254億元。
 
  (二)年度目標
 
  2018年:全省水果種植面積達到810萬畝,總產量830萬噸,綜合產值達397億元(其中:農業產值257億元,加工產值60億元,物流和服務產值80億元),農業增加值172億元。
 
  2019年:全省水果種植面積達到830萬畝,總產量870萬噸,綜合產值達510億元(其中:農業產值330億元,加工產值80億元,物流和服務產值100億元),農業增加值221億元。
 
  2020年:全省水果種植面積達到850萬畝,總產量900萬噸,綜合產值達600億元(其中:農業產值380億元,加工產值100億元,物流和服務產值120億元),農業增加值254億元。
年份
種植面積(萬畝) 產量 綜合產值(億元) 農業產值 加工產值 物流和服務產值(億元)
(萬噸) (億元) (億元)
2017年 790 795 304 200 44 60
2018年 810 830 397 257 60 80
2019年 830 870 510 330 80 100
2020年 850 900 600 380 100 120

  行動措施
 
  針對水果產業發展目標,緊扣綠色有機水果生產基地建設、果品商品化發展、企業規模化發展、“U鮮云果”品牌化發展和支撐平臺建設等5個關鍵環節,2018年開始推進以下12項重點任務。
 
  (一)推進水果有機化發展
 
  1.建設綠色有機水果生產基地。全省優先對10萬畝新建果園實施有機化建設,支持土壤改良、有機肥施用、果園套種、病蟲害防控、物聯網等建設,2018年推進2萬畝,2019年推進3萬畝,2020年推進5萬畝;支持10萬畝有機轉換期和具備有機轉換的果園建設有機生產基地,實施增施有機肥、果園覆草、病蟲害防控等建設,2018年推進2萬畝,2019年推進3萬畝,2020年推進5萬畝;建設25萬畝綠色果園基地,扎實有機后備基地建設,推進肥水一體化建設、果園覆草、綠色綜合防控,每年推進5萬畝。(責任單位:省農業廳、省發改委、省農開辦、省國土廳、省水利廳,各州市人民政府)
 
  2.支持綠色有機水果生產基地認證。到2020年,全省綠色水果生產基地認證面積達50萬畝、有機水果生產基地認證面積達30萬畝。(責任單位:省質監局,省農業廳,各州市人民政府)
 
  3.建設綠色有機果園示范區。到2020年,建設華坪芒果、孟連牛油果、麗江蘋果等有機果園示范區3個;建設綠色果園示范區30個。力爭將漾濞、賓川、馬龍、元江、紅河、華坪、新平等縣創建成國家有機產品認證示范區,每年支持2-3家主要水果產區納入創建范疇。(責任單位:省農業廳、省質監局,各州市人民政府)

表1. 綠色、有機水果生產基地建設任務目標

重點任務

主要建設地點

新建果園有機基地建設(萬畝)

轉換期和具備轉換條件果園有機基地建設(萬畝)

綠色果園基地(萬畝)

蘋果基地建設

昭陽區、會澤縣、古城區、玉龍縣、寧蒗縣、魯甸縣、劍川縣、石林縣

2

1.5

5

柑橘基地建設

新平縣、建水縣、華寧縣、賓川縣、江城縣、彌勒市、鶴慶縣、元江縣、瑞麗市、永勝縣

1.5

1

5

葡萄基地建設

賓川縣、彌勒市、建水縣、元謀縣、陸良縣、蒙自市、硯山縣、德欽縣、丘北縣、麒麟區

1

0.5

3

梨基地建設

瀘西縣、巍山縣、云龍縣、祥云縣、牟定縣、安寧市、開遠市、呈貢區、文山市

1

2

5

芒果基地建設

華坪縣、元江縣、紅河縣、永德縣、景谷縣、景東縣、瀾滄縣

1.5

2

2

桃基地建設

瀘西縣、蒙自市、開遠市、宣威市、鎮雄縣、玉龍縣

0.2

0.2

0.2

石榴基地建設

蒙自市、建水縣、永勝縣、會澤縣、賓川縣

1

1

3

其他特色水果基地建設

屏邊縣(荔枝、獼猴桃)、魯甸縣(櫻桃)、隆陽區(甜柿)、綏江縣(李子)等

1.8

1.8

1.8

合計

45

10

10

25

注:蘋果、柑橘、梨、芒果、桃、石榴等連片面積200畝以上(葡萄連片50畝以上),其他特色水果連片面積100畝以上。


  (二)推進水果商品化發展
 
  1. 強化水果采后商品化處理,在昭陽、魯甸、瀘西、安寧、巍山、古城、賓川、元謀、建水、新平等主要水果產區支持企業配套建設冷庫,鼓勵昭陽、瀘西建設氣調庫。力爭到2020年新增冷儲能力6萬噸,新建氣調庫2座。(責任單位:省商務廳、省農業廳、各州市人民政府)
 
  2. 加快建設果品分等分級生產線,力爭到2020年,推進昭通蘋果、龍陵柑橘、孟連牛油果、瀘西梨、新平柑橘等水果加工企業新建或完善能夠按照大小、重量、糖度、酸度、色澤分選、包裝的生產線3條。(責任單位:省工信委、相關州市人民政府)
 
  3.支持企業發展果汁、果干、果酒、果脯等系列產品等果品精深加工,對3家企業的生產技術及設備升級換代。重點培育江城版納生態食品有限公司、景谷大有為食品公司等企業做強做大。(責任單位:省工信委、各州市人民政府)
 
  (三)推進規模化發展
 
  1.內培外引新型經營主體,重點培育省級示范合作社、家庭農場和農業產業化龍頭企業,引導果農加入合作社或者合作聯社,優先對產銷一體化、利益聯結緊密的“公司+合作社”聯合體進行扶持。加大對百果園、匯源集團、海升集團、佳沃集團等已落戶云南的水果企業的支持服務工作;引進都樂、張裕、永輝、楊氏等知名水果企業,參與云南水果產業建設,力爭實現2家落地云南。到2020年,培育農業產業化龍頭企業50家,省級示范合作社20家。(責任單位:省招商局、省農業廳,各州市人民政府)

表2. 培育壯大龍頭企業任務目標

重點任務

年度任務

2018年

2019年

2020年

引進都樂、張裕、永輝、楊氏等知名水果企業

與相關企業積極對接

引進知名水果企業,實現1家落地云南。

引進知名水果企業,實現1家落地云南。

培育農業產業化龍頭企業50家

培育農業產業化龍頭企業10家

培育農業產業化龍頭企業20家

培育農業產業化龍頭企業20家

培育省級示范合作社20家

培育省級示范合作社5家

培育省級示范合作社7家

培育省級示范合作社8家


  (四)推進“U鮮云果”品牌化發展
 
  1. 到2020年,建立“U鮮云果”標準體系、認證體系及質量追溯體系(責任單位:省質監局、省農業廳);新認定云南名牌農產品50個、農產品地理標志產品5個、地理標志商標10個、綠色果品80個、有機果品50個。(責任單位:省農業廳、省工商局,各州市人民政府)
 
  2.堅持“U鮮云果”整體品牌為引領,區域公用品牌為支撐,企業品牌和產品品牌為主體的“三位一體”戰略,由云南農業大學建立“U鮮云果”品牌運營中心,全面塑造云南水果品牌形象。開展云南“U鮮云果”評選活動,每年評選10大水果區域公用品牌和10優水果企業品牌。(責任單位:省農業廳,各州市人民政府)

表3.品牌打造提升行動任務目標

重點任務

年度任務

2018年

2019年

2020年

創立“U鮮云果”品牌運營中心

成立“U鮮云果”品牌運營中心,初步提出“U鮮云果”標準體系和認證體系

逐步完善“U鮮云果”標準體系和認證體系

逐步完善“U鮮云果”標準體系和認證體系

認定云南名牌農產品50個

云南名牌農產品15個  

云南名牌農產品15個

云南名牌農產品20個

認定農產品地理標志產品5個

農產品地理標志產品1個

農產品地理標志產品2個

農產品地理標志產品2個

認定農產品地理標志商標10個

農產品地理標志商標2個

農產品地理標志商標3個

農產品地理標志商標5個

認定綠色80個

認定綠色20個

認定綠色30個

認定綠色30個

認定有機果品50個

認定有機果品10個

認定有機果品20個

認定有機果品20個

每年評選10大區域公用品牌和10優企業品牌

評選10大區域公用品牌和10優企業品牌

評選10大區域公用品牌和10優企業品牌

評選10大區域公用品牌和10優企業品牌


  (五)支持平臺建設
 
  1.由云南農業大學牽頭,2018年年底前成立云南水果綠色產業創新聯盟,整合各方力量,抱團發展,推動產業向前邁進。(責任單位:省科技廳、省民政廳、省教育廳、省農業廳)
 
  2.支持云南農業大學在2018年前成立省級“云南水果精深加工工程技術研究中心”,解決當前果業加工中的技術瓶頸問題。(責任單位:省發改委、省科技廳、省工信委)
 
  3. 支持彌勒市引入社會資本和有實力的大企業建設中國-東盟水果交易中心。(責任單位:省發改委、省商務廳,紅河州人民政府)
 
  政策措施
 
  針對以上重點任務推進中急需解決的資金、運輸、品牌等痛點和制約瓶頸,抓緊落實以下4項政策措施:
 
  (一)制定果業貸款和貼息政策
 
  推行以果園、果品作為抵押物的“經果貸”,加大金融機構對水果企業的信貸投放力度;將省級農業產業化龍頭企業、省級示范合作社、省級家庭農場合法手續流轉的土地、冷庫、加工車間納入抵押物范疇。(責任單位:省財政廳、云南銀監局)
 
  省農業信貸擔保公司為水果企業提供信貸擔保,貸款利息執行優惠利率并由省財政貼息,貼息采取一年一貼、據實貼息的方式,年貼息率為3%。(責任單位:省財政廳、金融辦)
 
  辦理中國東盟水果交易中心網上交易支付牌照。(責任單位:省商務廳)
 
  (二)強化保險政策扶持
 
  鼓勵和支持保險公司開展水果農業保險試點,對昭通蘋果、華坪芒果、瀘西梨、蒙自石榴、葡萄開展種植保險試點工作,保險責任包括霜凍、冰雹、旱災、風災等自然災害,省財政按照“以獎代補”予以資金支持,提高水果產業抗風險能力。(責任單位:省保監局、省財政廳)
 
  (三)制定獎勵政策
 
  加大對“三品一標”認證的支持力度,鼓勵生產企業、種植合作社等經營主體積極發展綠色、有機果品,開展相關的產品認定、生產基地認證工作,對獲得綠色、有機水果產品認定的,對新增認證綠色、有機果品基地,對獲得馳名商標,國際有機認證和馬德里國際商標注冊給予獎勵支持。(責任單位:省工商局、省質監局、省農業廳、省財政廳、各州市人民政府)

附件1

各州市水果產業三年行動計劃目標任務分解表

州市

一、推進水果有機化發展

二、推進水果商品化發展

三、推進規模化發展

四、推進“U鮮云果”品牌化發展

1.綠色、有機果品基地建設

2.有機、綠色果園示范區建設

3.冷庫建設

3.氣調庫建設

5.分等分級生產線

6.果品精深加工

7.引進企業

8.培育省級示范合作社

9.培育果品龍頭企業

10.農產品地理標志產品

11.地理標志商標

12.綠色果品

13.有機果品

14.水果區域公用品牌

昆明市

0.5萬畝新建果園有機化栽培,0.5萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,1萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區2個

 

 

 

 

引進水果行業領軍企業1家落戶

培育省級示范合作社2家

培育農業產業化龍頭企業5家

 

注冊1地理標志商標

認定綠色果品6個

認定有機果品3個

富民楊梅、百花山蘋果等公共品牌建設

昭通市

1萬畝新建果園有機化栽培,1萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,3萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區4個

新增冷庫2萬噸

建設1000噸級以上氣調庫

新增1條自動化智能分選線

 

引進水果行業領軍企業1家落戶

培育省級示范合作社2家

培育農業產業化龍頭企業5家

農產品地理標志產品1個

注冊1地理標志商標

認定綠色果品6個

認定有機果品5個

昭通蘋果公共品牌建設

曲靖市

1萬畝新建果園有機化栽培,1萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,1萬畝綠色果園基地。

建設有機果園示范區1個,建設綠色果園示范區3個

新增冷庫1萬噸

 

 

 

引進水果行業領軍企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業3家

農產品地理標志產品1個

注冊1地理標志商標

認定綠色果品6個

認定有機果品4個

 

玉溪市

1萬畝新建果園有機化栽培,1萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,3萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區2個

新增冷庫1萬噸

 

 

1家企業的生產技術及設備升級換代

引進水果行業領軍企業1家落戶

培育省級示范合作社2家

培育農業產業化龍頭企業3家

農產品地理標志產品1個

注冊1地理標志商標

認定綠色果品5個

認定有機果品4個

 

保山市

1萬畝新建果園有機化栽培,1萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,2萬畝綠色果園基地。

建設有機果園示范區2個

 

 

新增1條自動化智能分選線

 

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業3家

 

注冊1地理標志商標

認定綠色果品6個

認定有機果品3個

保山甜柿公共品牌建設

楚雄州

1萬畝新建果園有機化栽培,1萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,2萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區2個

 

 

 

 

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社2家

培育農業產業化龍頭企業3家

 

注冊1地理標志商標

認定綠色果品6個

認定有機果品3個

元謀葡萄、永仁芒果公共品牌建設

紅河州

1萬畝新建果園有機化栽培,1萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,3萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區5個

新增冷庫2萬噸

建設1000噸級以上氣調庫

新增1條自動化智能分選線

 

引進水果行業領軍企業1家落戶

培育省級示范合作社2家

培育農業產業化龍頭企業6家

農產品地理標志產品1個

注冊1地理標志商標

認定綠色果品6個

認定有機果品4個

瀘西梨、彌勒水晶葡萄、建水葡萄、屏邊荔枝、石屏楊梅、開遠鷹嘴桃、蒙自石榴等公共品牌建設

文山州

0.5萬畝新建果園有機化栽培,0.5萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,0.5萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區2個

 

 

 

 

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業2家

農產品地理標志產品1個

注冊1地理標志商標

認定綠色果品5個

認定有機果品4個

文山他皮梨公共品牌建設

普洱市

0.3萬畝新建果園有機化栽培,0.3萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,0.5萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區1個

 

 

 

1家企業的生產技術及設備升級換代,重點培育江城版納生態食品有限公司、景谷大有為食品公司等企業做強做大。

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業2家

 

 

認定綠色果品5個

認定有機果品3個

 

西雙版納州

0.5萬畝新建果園有機化栽培,0.5萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,1萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區1個

 

 

 

 

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業5家

 

注冊1地理標志商標

認定綠色果品5個

認定有機果品3個

景洪柚子等公共品牌建設

大理州

1萬畝新建果園有機化栽培,1萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,4萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區2個

 

 

 

 

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業5家

 

注冊1地理標志商標

認定綠色果品6個

認定有機果品3個

賓川葡萄公共品牌建設

德宏州

0.2萬畝新建果園有機化栽培,0.2萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,1萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區1個

 

 

 

 

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業2家

 

 

認定綠色果品5個

認定有機果品2個

瑞麗檸檬公共品牌建設

麗江市

1萬畝新建果園有機化栽培,1萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,3萬畝綠色果園基地。

建設有機果園示范區1個,建設綠色果園示范區2個

 

 

 

1家企業的生產技術及設備升級換代

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業3家

 

 

認定綠色果品5個

認定有機果品5個

麗江雪桃公共品牌建設

怒江州

0.2萬畝新建果園有機化栽培,0.2萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,0.5萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區1個

 

 

 

 

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業1家

 

 

認定綠色果品2個

認定有機果品2個

 

迪慶州

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

臨滄市

0.3萬畝新建果園有機化栽培,0.3萬畝有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,0.5萬畝綠色果園基地。

建設綠色果園示范區1個

 

 

 

 

引進水果企業1家落戶

培育省級示范合作社1家

培育農業產業化龍頭企業2家

 

 

認定綠色果品4個

認定有機果品2個

 




  附件2
 
  2018年水果產業重點工作推進計劃任務明細表
序號
任務名稱 任務指標
推進水果有機化發展
1 綠色、有機果品基地建設 新建果園推行有機化栽培技術推廣,重點支持土壤改良、水肥一體化、增施有機肥、物聯網建設等建設。2018年推進2萬畝。
2 對有機轉換期和已通過綠色認證向有機轉變的果園,重點推行增施有機肥、果園覆草、病蟲害綠色防控等建設。2018年推進2萬畝。
3 扎實有機后備基地建設,推進肥水一體化、果園覆草、綠色綜合防控,2018年推進5萬畝綠色果園基地。
4 綠色、有機果園認證 2018年,全省綠色果園認證面積推進5萬畝、有機果園認證面積推進4萬畝。
5 有機、綠色果園示范區建設 2018年,建設有機果園示范區1個,建設綠色果園示范區10個。力爭將漾濞、賓川、馬龍、元江、紅河、華坪、新平等縣創建成國家有機產品認證示范區,每年支持2-3家主要水果產區納入創建范疇。
推進水果商品化發展
6 分等分級生產線 建設能夠按照大小、糖度、酸度、色澤分選、包裝的生產線,2018年新增1條。
推進規模化發展
7 培育省級示范合作社 2018年評選省級示范合作社5家。
推進“U鮮云果”品牌化發展
8 建立“U鮮云果”標準體系、認證體系和質量追溯體系、品牌運營中心 建立“U鮮云果”標準體系和認證體系,開展“U鮮云果”認證工作,并進行果品質量追溯;全面運營云南水果整體品牌。
9 農產品地理標志產品 2018年打造1個農業部農產品地理標志產品
10 地理標志商標 2018年申報2個地理標志商標
11 綠色果品 2018年認定綠色果品20個
12 有機果品 2018年認定有機果品10個
13 著力打造水果企業品牌 評選10優水果企業品牌10個
14 云南水果區域公用品牌 評選10大水果區域公用品牌10個
支撐平臺建設
15 成立云南水果綠色產業創新聯盟 依托云南農業大學、云南省農科院等科研單位,整合各地的農業推廣機構、技術人員、產業體系專家,以及水果重點企業,以市場為導向,召開產業高端論壇。
16 成立“云南水果精深加工工程技術研究中心” 支持云南農業大學成立省級“云南水果精深加工工程技術研究中心”,突破性解決果業加工中的技術瓶頸問題。










 
地區: 云南
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