上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強(qiáng)自產(chǎn)自銷和現(xiàn)制現(xiàn)售乳品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》的通知(滬食藥監(jiān)食流〔2017〕175號(hào))

各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、市食藥監(jiān)局執(zhí)法總隊(duì)：
 
　　近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳印發(fā)了《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強(qiáng)自產(chǎn)自銷和現(xiàn)制現(xiàn)售乳品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2017〕112號(hào)），要求各地加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、嚴(yán)查違法行為、加強(qiáng)宣傳教育、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。現(xiàn)將通知轉(zhuǎn)發(fā)你們，各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、市食藥監(jiān)局執(zhí)法總隊(duì)要結(jié)合本市實(shí)際，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證乳品質(zhì)量安全。
 
　　一要進(jìn)一步摸清轄區(qū)現(xiàn)制現(xiàn)售乳飲品經(jīng)營(yíng)者、小餐飲現(xiàn)場(chǎng)制售乳品經(jīng)營(yíng)者的數(shù)量、資質(zhì)、乳品質(zhì)量、銷售去向等底數(shù)，排查食品安全隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該整改的立即整改，該取締的堅(jiān)決取締。
 
　　二要進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照總局通知要求使用生鮮乳，自產(chǎn)自銷乳品的應(yīng)具備特定貯存條件并嚴(yán)格操作要求，認(rèn)真落實(shí)索證索票、臺(tái)賬記錄制度。對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法行為，要深入追查，從嚴(yán)予以查處；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
 
　　三要進(jìn)一步廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和知識(shí)，適時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示。同時(shí)，要加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)部門的協(xié)調(diào)，及時(shí)通報(bào)相關(guān)問(wèn)題，加工銷售環(huán)節(jié)問(wèn)題突出的，要聯(lián)合相關(guān)部門開展專項(xiàng)整治。市食藥監(jiān)局執(zhí)法總隊(duì)要結(jié)合實(shí)際，適時(shí)開展飛行檢查。
 
　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局
 
　　2017年9月4日
 
　　（聯(lián)系人：施向明  電話：23118174）
 
　　（公開范圍：主動(dòng)公開）
 
　　相關(guān)附件：   滬食藥監(jiān)食流〔2017〕175號(hào)附件