質(zhì)檢總局辦公廳:
你廳《關(guān)于請(qǐng)對(duì)食品臭干子中使用食品級(jí)硫酸亞鐵做安全性評(píng)價(jià)的函》(質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2008〕633號(hào))收悉。經(jīng)研究,現(xiàn)回復(fù)如下:
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》未將硫酸亞鐵納入著色劑范圍,不能作為著色劑用于食品臭干子的生產(chǎn)。
關(guān)于申請(qǐng)將硫酸亞鐵作為食品添加劑著色劑使用問(wèn)題,應(yīng)按《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》執(zhí)行。
專(zhuān)此函復(fù)。
二○○八年十一月二十六日
