質(zhì)檢總局辦公廳:
你廳《關(guān)于請對食品臭干子中使用食品級硫酸亞鐵做安全性評價的函》(質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2008〕633號)收悉。經(jīng)研究,現(xiàn)回復如下:
《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》未將硫酸亞鐵納入著色劑范圍,不能作為著色劑用于食品臭干子的生產(chǎn)。
關(guān)于申請將硫酸亞鐵作為食品添加劑著色劑使用問題,應按《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》執(zhí)行。
專此函復。
二○○八年十一月二十六日
