各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府，各農(nóng)、林、牧、漁場，縣直有關部門：
按照《國務院辦公廳關于印發(fā)2010年食品安全整頓工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2010〕17號））和《國家食品藥品監(jiān)督管理局、教育部關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕160號）要求，為切實加強全縣各級、各類學校食堂食品安全管理工作，經(jīng)縣政府同意，在全縣開展學校食堂食品安全專項整治工作，現(xiàn)將有關事宜通知如下：
一、加強領導，統(tǒng)籌安排
各地、各有關部門要充分認識加強學校食堂食品安全工作的重要性，在縣政府統(tǒng)一領導下，明確責任，密切配合，把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，采取有效措施，進一步提高學校食堂食品安全管理水平。
為確保此項工作取得實效，縣政府成立前郭縣開展學校食堂食品安全專項整治工作領導小組，組成人員如下：
組 長： 韋 星 副縣長
副組長： 李連奎 縣食品藥品監(jiān)督管理局局長
朝日格圖 縣政府應急管理辦公室副主任
成 員： 王文學 縣衛(wèi)生局副局長
陳志宏 縣教育局副局長
李寬永 縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長
領導小組下設辦公室，辦公室設在縣食品藥品監(jiān)督管理局，辦公室主任由李寬永同志兼任，聯(lián)系電話：15904385003。
各有關部門也要成立針對本次專項整治工作的領導小組，制定切實可行的整治措施和工作方案報縣食品安全監(jiān)管工作委員會辦公室備案。
二、明確任務，落實責任
縣食品藥品監(jiān)督管理局負責全縣學校食堂食品安全專項整治工作的綜合協(xié)調(diào)，縣衛(wèi)生局負責餐飲服務監(jiān)督。縣衛(wèi)生局和教育局要進一步明確學校食堂食品安全專項整治的工作重點，明確任務，落實責任，要劃分責任區(qū)，分區(qū)包片責任到人，并有效指導學校切實承擔餐飲服務第一責任人的責任，確保學校食堂食品安全專項整治工作取得實效。
三、協(xié)調(diào)配合，嚴加整治
縣衛(wèi)生局、教育局和食品藥品監(jiān)督管理局要各司其職，各負其責，通力合作，密切配合，認真對各類學校食堂，特別是農(nóng)村學校食堂和承包食堂進行拉網(wǎng)式排查，認真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時采取有效措施，確保學校食堂不出現(xiàn)食品安全事故。
四、強化督導，防范在先
各有關部門要切實將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，根據(jù)季節(jié)變化，積極指導各級各類學校狠抓各項安全制度落實，對易發(fā)生食物中毒的各類原料、輔料，如豆角、野生蘑菇、亞硝酸鹽等要嚴格操作規(guī)程和索證、索票，積極指導學校制定應急預案，切實提高防控能力。
五、加強檢查評估，搞好考核驗收
由衛(wèi)生局制定驗收方案，對縣內(nèi)各類學校食堂的自查、整改工作進行檢查驗收。2010年第四季度省食品藥品監(jiān)督管理局與省教育廳將組成聯(lián)合檢查組，對全省各級各類學校食堂食品安全整治工作進行抽檢，各有關部門要切實做好迎接檢查的各項準備工作。
六、加強交流，構筑信息平臺
縣衛(wèi)生局和教育局要于2010年6月、8月、10月、12月每月25日前向縣食品安全監(jiān)管工作委員會辦公室（聯(lián)系人：孫國興，聯(lián)系電話：15904385008,傳真：2122332,電子信箱：s2698822@126.com）報送每兩個月的整治工作進展情況，由縣食品安全監(jiān)管工作委員會整理后向市食品安全監(jiān)管工作委員會報送，專項整治工作中好的經(jīng)驗和做法以及重要情況可隨時報送。同時，要充分發(fā)揮新聞媒體的輿論導向作用，積極開展專項整治的宣傳報道工作，形成全社會共同參與學校食堂食品安全專項整治工作的良好氛圍。
二○一○年六月二十三日
