各省、自治區、直轄市質量技術監督局：
近期，多家食品生產經營企業就《食品標識管理規定》有關產地和添加劑標識問題向國家質檢總局致函或致電進行咨詢。為統一該規定的適用，進一步規范食品標識，現提出如下意見：
一、根據該規定第七條和第八條規定，食品標識應當一并標注食品產地以及生產者的名稱和地址。
二、根據該規定第十一條第二款、第三款規定，在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑及其他食品添加劑的，應當在配料清單中建立食品添加劑項，且在該項下一并標注所使用的各種食品添加劑具體名稱（或者按要求標注種類名稱、代碼）；各種食品添加劑應當按加入量的遞減順序進行標注。確定配料清單中食品添加劑項的標注順序，應當以加入的各種食品添加劑的總量為計。
二〇〇八年四月二十四日
