各省、自治區、直轄市質量技術監督局：
為全面落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，深入實施食品質量安全市場準入制度，從生產加工源頭嚴把食品安全關，國家質檢總局決定自2005年1月1日起，對糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品等13類食品實施食品質量安全市場準入制度。為此，總局制定了糖果制品等13類食品的生產許可證審查細則，現印發給你們，請認真貫徹落實。
附件：
1．糖果制品生產許可證審查細則
2．茶葉生產許可證審查細則
3．葡萄酒及果酒生產許可證審查
4．啤酒生產許可證審查細則
5．黃酒生產許可證審查細則
6．醬腌菜生產許可證審查細則
7．蜜餞生產許可證審查細則
8．炒貨食品生產許可證審查細則
9．蛋制品生產許可證審查細則
10．可可制品生產許可證審查細則
11．焙炒咖啡生產許可證審查細則
12．水產加工品生產許可證審查細則
13．淀粉及淀粉制品生產許可證審查細則
二〇〇四年十二月二十三日
細則全文： 糖果制品等13類食品生產許可證審查細則.doc
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