為保障嬰幼兒配方乳粉質量安全，加強對企業生產過程實施監督檢查，督促企業嚴格按食品安全管理制度組織生產，履行主體責任。內蒙古自治區食品藥品監督管理局積極創新監管方式，強化監管手段，規范監管行為，提高監管能力，組織編制了《嬰幼兒配方乳粉生產過程檢查指南》（NMFDA/T OO1-2O15）監督管理推薦標準。
標準從企業生產過程中生產許可資質和食品標簽、原輔材料查驗、工藝流程質量控制、微生物和污染物控制、產品檢驗和檢驗能力、產品追溯和信息查詢六個環節為監督檢查內容，每個環節分別在檢查項目、檢查要求、判定依據、評分標準四個方面給出具體規定。標準規定以嬰幼兒配方乳粉生產過程關鍵控制點為檢查項目，以檢查項目為應得分值，實際檢查的符合情況為實得分數，計算綜合評價分數，以此為依據，確定下一步對企業的檢查頻次、管理重點等監管措施。在對企業臺賬、記錄等查驗的基礎上增設對原料、半成品進行理化檢驗，對生產環境、食品接觸表面、生產操作人員進行微生物檢驗，在考核企業檢驗能力方面，實施了盲樣檢驗，同時，為完善監管檔案記載和企業食品安全信用檔案的材料，標準還設置《監督檢查記錄表》、《生產過程監督檢查意見書》、檢驗報告等監督檢查記錄。
從去年以來，國家食藥總局公布的對嬰幼兒配方乳粉抽檢樣品2977批次，檢出不合格樣品62批次，不合格項目有污染物、微生物、維生素、礦物質等，其主要原因是企業在生產過程中的控制和衛生條件管理不嚴。內蒙古食藥監管理局將依據《嬰幼兒配方乳粉生產過程檢查指南》標準，重點加強嬰幼兒配方乳粉生產過程的監管，消除食品安全風險和隱患。
標準從企業生產過程中生產許可資質和食品標簽、原輔材料查驗、工藝流程質量控制、微生物和污染物控制、產品檢驗和檢驗能力、產品追溯和信息查詢六個環節為監督檢查內容，每個環節分別在檢查項目、檢查要求、判定依據、評分標準四個方面給出具體規定。標準規定以嬰幼兒配方乳粉生產過程關鍵控制點為檢查項目，以檢查項目為應得分值，實際檢查的符合情況為實得分數，計算綜合評價分數，以此為依據，確定下一步對企業的檢查頻次、管理重點等監管措施。在對企業臺賬、記錄等查驗的基礎上增設對原料、半成品進行理化檢驗，對生產環境、食品接觸表面、生產操作人員進行微生物檢驗，在考核企業檢驗能力方面，實施了盲樣檢驗，同時，為完善監管檔案記載和企業食品安全信用檔案的材料，標準還設置《監督檢查記錄表》、《生產過程監督檢查意見書》、檢驗報告等監督檢查記錄。
從去年以來，國家食藥總局公布的對嬰幼兒配方乳粉抽檢樣品2977批次，檢出不合格樣品62批次，不合格項目有污染物、微生物、維生素、礦物質等，其主要原因是企業在生產過程中的控制和衛生條件管理不嚴。內蒙古食藥監管理局將依據《嬰幼兒配方乳粉生產過程檢查指南》標準，重點加強嬰幼兒配方乳粉生產過程的監管，消除食品安全風險和隱患。
