1995年12月18日，F(xiàn)DA 發(fā)布了根據(jù) HACCP的七個原理而制定的海產(chǎn)品法規(guī)，稱作“水產(chǎn)和水產(chǎn)品加工和進口的安全與衛(wèi)生程序”，即 “海產(chǎn)品HACCP法規(guī)”。法規(guī)于1997年12月18日正式生效。
該法規(guī)隸屬于聯(lián)邦法規(guī)（CFR）第21卷，法規(guī)號為21CFR-123部分，以下內(nèi)容即為該部分法規(guī)內(nèi)容的匯總。
§123.3 水產(chǎn)品的定義（Definitions of fish and fishery products）
§123.5 水產(chǎn)品現(xiàn)行良好操作規(guī)范（Current good manufacturing practice）
§123.7 HACCP糾正措施（Corrective actions）
§123.8 HACCP計劃的驗證（Verification）
§123.9 HACCP記錄（Records）
§123.11 衛(wèi)生控制規(guī)程（Sanitation control procedures）
§123.12 對進口產(chǎn)品的特殊要求（Special requirements for imported products）
§123.15 煙熏或有煙熏風味的水產(chǎn)品總則（General）
§123.16 煙熏或有煙熏風味的水產(chǎn)品的加工控制（Process controls）
§ 123.28 生的軟體貝類的來源控制（Source controls）
§1240.3 傳染病的控制的一般性定義（General definitions）
§1240.60 軟體貝類（Molluscan shellfish）
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