6月24日至25日，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱“食品評估中心”）在京召開食物過敏流行病學研究臨床評價實施方案研討會。食品評估中心、中國醫學科學院北京協和醫院、北京大學第三醫院、江西省疾病預防控制中心、南昌大學、中國海洋大學、奉新縣、南昌市新建區和樂安縣疾病預防控制中心以及相關技術支持公司等共20余人參加會議。會議由食品評估中心檢定中心主任朱傳生主持。
研討會上，食品評估中心技術總師吳永寧指出，食物過敏是食品安全領域的重要工作，食物過敏存在人種差異，在流行病學研究中，不能僅依靠受訪者的自述，還需要將臨床醫學與公共衛生專業密切結合起來，開展如皮膚點刺試驗、血清特異性IgE檢測、雙盲安慰劑對照食物激發試驗等研究，獲得基于代表性人群的中國過敏食物排序，以更新《預包裝食品標簽通則》（GB 7718）的食物過敏標識清單。希望江西省的研究能夠成為今后該領域研究工作的模板，為食物過敏研究納入國家食品安全風險監測常規工作奠定基礎。
陳艷研究員介紹了中國醫學科學院食品安全創新單元研究課題《中國普通人群食物過敏多中心流行病學研究》和江西省食物過敏橫斷面研究總體方案。北京協和醫院變態反應科常務副主任/中華醫學會變態反應分會主任委員王良錄和北京大學第三醫院兒科副主任醫師周薇與參會人員就總體方案的實施注意事項展開了熱烈討論，確定調查表內容，并就食物過敏臨床評價現場實施方案提出具體指導意見。會議現場還進行了江西省食物過敏橫斷面研究數據收集與管理平臺的培訓工作。
