各區(qū)新冠肺炎防控指揮部辦公室,市新冠肺炎防控指揮辦疫情防控組各成員單位：
現(xiàn)將《廣州市商場超市新冠肺炎防控工作指引》印發(fā)你們，請參照執(zhí)行。
廣州市新冠肺炎防控指揮辦疫情防控組（代章）
2021年10月1日
廣州市商場超市新冠肺炎防控工作指引
一、總體要求
認真貫徹落實國家、省、市關(guān)于新冠肺炎防控部署要求，指導商場、超市經(jīng)營單位加強人員管理、經(jīng)營服務管理、場所管理等各項防控措施,防止疫情在商場、超市范圍內(nèi)擴散傳播。
二、適用范圍
本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間，正常運營的商場、超市等的疫情防控。
三、完善疫情防控制度
（一）落實主體責任。商場、超市負責人是疫情防控第一責任人，做好員工信息采集工作。完善疫情防控工作制度，做好口罩、手套、消毒劑、測溫儀等防疫物資儲備，按防疫要求設置應急區(qū)域，有屬地醫(yī)療衛(wèi)生力量指導支持。
（二）加強員工健康監(jiān)測。員工疫苗接種做到“應接必接”，其中直接接觸進口冷凍食品從業(yè)人員必須接種疫苗方可上崗，對新入職人員及時開展查漏補種。設立健康監(jiān)測員崗位，每日對員工健康狀況進行登記，健康登記應包括體溫、十大癥狀以及核酸檢測情況，并確保所有在職員工均納入健康監(jiān)測。如出現(xiàn)發(fā)熱（≥37.3℃）、干咳、乏力、嗅覺味覺減退、鼻塞、流涕、咽痛、結(jié)膜炎、肌痛和腹瀉等十大癥狀的人員,及時引導其做好個人防護，到指定的發(fā)熱門診或定點醫(yī)院進行就醫(yī)，杜絕帶病上崗。
（三）定期核酸檢測。新進、外省市返回工作人員必須開展新冠病毒核酸檢測，鼓勵商場超市經(jīng)營單位定期組織工作人員進行新冠病毒核酸檢測。
（四）加強員工培訓和應急演練。做好員工健康培訓，將新冠肺炎及其它常見傳染病防控知識與技能納入培訓內(nèi)容，確保員工掌握責任分工、環(huán)境衛(wèi)生、個人防護、異常情況處置、人員疏散等工作要求。定期開展疫情防控應急演練，做到有條不紊。
（五）加強員工外出審批報備制度。工作人員非必要不出境，非必要不前往中高風險地區(qū)所在地市。工作人員及其家庭成員14天內(nèi)有涉疫重點地區(qū)旅居史，要及時登記報告，按社區(qū)防控要求進行健康管理。
（六）商場、超市要通過海報、電子屏和宣傳欄等加強新冠肺炎防控知識宣傳。
四、環(huán)境衛(wèi)生要求
（七）劃設進出通道，強化健康碼通行管理。在商場、超市入口處，要張貼通行健康碼圖識，增加體溫測量設備，所有人員通行健康碼和體溫檢測正常、佩戴口罩方可進入。顧客不戴口罩應拒絕其進入商場、超市，在場內(nèi)也要全程佩戴口罩。
（八）對于老人、小孩、學生等不使用或不會操作智能手機等無通行健康碼的群體，可通過彩色打印紙質(zhì)健康碼（時間在7天內(nèi)）、居委開具健康證明（時間在7天內(nèi)），或采取憑有效身份證登記、親友代辦、出示“通信行程卡”等替代措施。商超工作人員要做好人工服務引導。
（九）加強通風換氣促進空氣流通。節(jié)假日期間人流密集要增加消毒頻次，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場所衛(wèi)生指標及限值要求》（GB 37488-2019）；溫度適宜時，盡量采用自然通風加強室內(nèi)流通，如使用集中空調(diào)，保證空調(diào)運行正常，確保新風取風口與排風口之間保持一定距離，對冷卻塔等進行清洗，保持新風口清潔；運行過程中以最大新風量運行，加強對冷卻水、冷凝水等衛(wèi)生管理，定期對送風口等設備進行清洗、消毒或更換。每日正式對外營業(yè)前，集中空調(diào)提前運行1小時，每日正式結(jié)束營業(yè)清場后，集中空調(diào)延長運行時間1小時。
（十）對高頻接觸的公共用品和設施（如存儲柜、購物車筐、電梯間按鈕、扶梯扶手、衛(wèi)生間門把手、公共垃圾桶等），可用含有效氯250mg/L-500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用符合新冠消毒技術(shù)要求的消毒濕巾進行擦拭。每日清潔消毒不少于三次，重點部位要做好消毒記錄。
（十一）保持電梯、服務咨詢臺、售貨區(qū)、洗手間、生鮮區(qū)等區(qū)域環(huán)境整潔，及時清理垃圾，洗手間、生鮮區(qū)要做到無積污、無異味。在場所入口、服務臺、電梯口、咨詢臺等區(qū)域配備速干手消毒劑或感應式手消毒設備。
（十二）公用洗手間的清潔消毒應以手經(jīng)常接觸的表面為主，如衛(wèi)生間門把手、水龍頭、按鈕、坐廁坐墊等，可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精或其他可用于表面消毒的消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。衛(wèi)生間的地面、墻壁使用500-1000mg/L的含氯消毒液噴灑或濕式拖地消毒，消毒作用30分鐘后，清水擦凈。公用洗手間每日清潔消毒不少于三次，門把手、水龍頭、開關(guān)的消毒至少每兩小時一次，要配備足夠的洗手液（或肥皂），保證水龍頭等供水設施正常工作。
（十三）做好公共場所出現(xiàn)嘔吐物、排泄物等應急情況下的消毒準備：用一次性吸水材料完全覆蓋后用足量的有效氯5000mg/L～10000mg/L的含氯消毒液澆在吸水材料上，作用30分鐘以上（或能達到高水平消毒的消毒干巾），小心清除干凈。
五、個人衛(wèi)生防護
（十四）工作員工應加強個人防護，佩戴醫(yī)用外科或以上級別口罩、手套和著工作服上崗，做好手部衛(wèi)生清潔。工作服保持干凈整潔，定期清洗、消毒。口罩弄濕或弄臟后，須及時更換。
（十五）禽畜肉類和熟食區(qū)工作員工應佩戴工作帽，生鮮宰殺等特殊攤位的經(jīng)營者除工作服外，需穿戴防水圍裙、橡膠手套等。
（十六）工作員工在物品交接傳遞時應當佩戴口罩和手套，避免直接接觸。
（十七）工作員工應注意個人衛(wèi)生，及時進行手部衛(wèi)生清潔，避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻等部位，打噴嚏、咳嗽時用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮擋。
六、冷鏈食品要求
（十八）嚴格落實國務院聯(lián)防聯(lián)控機制關(guān)于防范新型冠狀病毒肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險的有關(guān)要求，執(zhí)行防控措施，不銷售相關(guān)手續(xù)不完備的進口冷鏈食品。
（十九）鼓勵將進口冷鏈食品的檢驗檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明、核酸檢測報告及追溯碼，在銷售區(qū)進行張貼公示，讓顧客放心消費。
（二十）對經(jīng)營進口冷鏈食品及冷凍食品的工作人員要加強重點防護，作業(yè)人員必須穿戴防護用品（口罩和手套），一周做一次核酸篩查。
七、限流限距措施
（二十一）應在收費、稱重、服務臺等位置設置“一米線”，提醒顧客排隊時保持安全距離。工作員工與顧客服務交流時宜保持安全距離，顧客選購商品時人員之間要保持安全距離。
（二十二）商場、超市及其對外租賃的商鋪，應嚴格根據(jù)所在地區(qū)疫情風險等級、營業(yè)面積、營業(yè)區(qū)域、營業(yè)內(nèi)容、客流高峰時段等情況，合理設置一定時段內(nèi)的顧客最大接待量，通過管控分流，合理控制商場、超市內(nèi)顧客人數(shù)，防止造成人員聚集。
（二十三）提倡顧客自助購物、非接觸掃碼付費，盡量減少排隊時間，減少人員接觸。
（二十四）倡導線上線下結(jié)合的方式進行消費，鼓勵商場、超市提供網(wǎng)訂店送、無接觸交易等便利服務，防范疏解購物可能導致的人群聚集。
（二十五）商場中的劇院、娛樂等公共場所要按照文化和旅游部門有關(guān)規(guī)定，控制觀影人數(shù)，采取有效措施保持人員距離。
八、應急處理措施
（二十六）發(fā)現(xiàn)健康碼為黃碼的顧客時應拒絕其進入商場、超市，告知解除黃碼后才可進入；發(fā)現(xiàn)健康碼為紅碼人員時，應引導其至臨時隔離區(qū)，并第一時間上報社區(qū)“三人小組”和屬地防控辦。
（二十七）當商場、超市出現(xiàn)新冠肺炎疑似病例、無癥狀感染者或確診病例時，應當配合相關(guān)部門做好密切接觸者的追蹤和流行病學調(diào)查，立即采取暫停營業(yè)、封閉管理、全員核酸檢測等處置措施，同時立即關(guān)停疑似病例、無癥狀感染者或確診病例活動區(qū)域?qū)目照{(diào)通風系統(tǒng)，在當?shù)丶膊☆A防控制中心的指導下對場所進行終末消毒，對空調(diào)通風系統(tǒng)進行清洗和消毒處理，經(jīng)衛(wèi)生學評價合格后方可重新啟用。
（二十八）要嚴格按照當?shù)卣奥?lián)防聯(lián)控機制要求抓好商場、超市防疫工作落實，中、高風險地區(qū)建議采取縮短營業(yè)時間、控制顧客數(shù)量等措施。
其他要求參照各部門印發(fā)的疫情防控技術(shù)指南或防護指南執(zhí)行。本指引將根據(jù)國家、省、市防控要求不定期進行修訂。
