為進一步落實食品生產加工環節質量安全，科學防范食品安全風險，督促食品生產企業認真履行食品安全第一責任人責任，結合2021年“雙隨機一公開”工作計劃，近期，銀川市市場監督管理局在全市范圍內開展了食品生產加工環節質量安全“雙隨機一公開”抽查檢查工作。
加強組織領導，統籌工作開展。制定印發《關于開展食品生產加工環節質量安全“雙隨機一公開”監督檢查工作的通知》，重點對銀川市139家代用茶食品生產加工企業按照10%的比例隨機抽取了14家，并與執法檢查人員名單進行匹配，統籌推進“雙隨機”工作開展。
突出檢查目標，明確檢查事項。對照《食品生產日常監督檢查要點表》，對代用茶食品生產加工企業生產加工環境條件；質量管控制度的建立和落實情況；生產過程中工藝、衛生控制；不合格品管理和食品召回及從業人員管理等進行重點檢查。
注重檢查實效，落實監管責任。此次檢查，共對14家代用茶生產企業進行抽查檢查，其中，停產5家,發現原輔料采購索證索票不全、生產場所墻皮脫落、未按要求開展員工培訓等問題21條，現場整改17條。要求凡停產三個月以上的食品生產企業應向市場監管部門提交停產報告，市場監管部門在企業復產前對企業進行全面檢查。同時，對在抽查檢查中發現的問題列出清單，限期整改，并對整改結果進行銷號，有效形成閉環監管。
