粽子生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書(shū)
一、自覺(jué)遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等 法律、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事粽子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)。
二、嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。加強(qiáng)原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制和出廠(chǎng)檢驗(yàn)管理。不采購(gòu)返青和增香處理的粽葉；不使用過(guò)期原料、非食品原料和回收食品加工食品；不摻雜摻假；不添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量添加食品添加劑。
三、嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員管理制度。企業(yè)食品安全管理員全部通過(guò)國(guó)家食安員考核；從業(yè)人員持有有效健康證明，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成核酸檢測(cè)。
四、依法依規(guī)標(biāo)注產(chǎn)品標(biāo)簽。標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容真實(shí)、清楚、易于辨識(shí)，不含虛假內(nèi)容，不明示或暗示具有保健作用，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
五、建立健全食品安全追溯體系。及時(shí)將粽子生產(chǎn)銷(xiāo)售信息錄入“浙食鏈”系統(tǒng)，并在產(chǎn)品外包裝上加賦“浙食鏈”溯源碼。
六、認(rèn)真、妥善處理消費(fèi)者投訴，依法組織問(wèn)題產(chǎn)品召回，并承擔(dān)法定責(zé)任，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
