原創|國內外飲用水中溴酸鹽限量要求一覽

7月15日，香港消費者委員會在其發布的研究報告《飲水思源：30款瓶裝水的口味、礦物質含量與安全檢測分析》中指出，農夫山泉和百歲山品牌的瓶裝水樣本在檢測中發現溴酸鹽含量達到每公升3微克，即0.003毫克/升。這一數值恰好觸及了歐盟針對經臭氧處理的天然礦泉水和泉水所設定的溴酸鹽最大容許濃度。該報告一經發布，便引發了公眾的廣泛關注和對飲用水安全的深入討論。

為幫助大家了解世界各主流國家對飲用水中溴酸鹽的限量要求，食品伙伴網為大家進行了匯總整理。

各主流國家/國際組織對飲用水中溴酸鹽的限量要求

經查詢，我國現行的《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定的包裝飲用水中溴酸鹽的限值為0.01mg/L（即10μg/L），與世界衛生組織的限量要求一致。歐盟對飲用水中溴酸鹽的限量要求最為嚴格，為0.003mg/L，具體限量見下表。

主流國家/國際組織對飲用水中溴酸鹽的限量要求

小結：

飲用水中溴酸鹽超標對人體健康具有多方面的危害，因此應嚴格控制飲用水中的溴酸鹽含量，確保飲用水安全。但是，溴酸鹽對人體的危害也取決于具體的攝入量和持續時間，因此也不必過分擔心。在此，食品伙伴網提醒各生產企業，應優化飲用水處理工藝，控制臭氧消毒過程中的溴酸鹽生成量，同時加強飲用水水質的監測和檢測，確保溴酸鹽含量符合國家標準。作為消費者，應選擇合格品牌的瓶裝或桶裝飲用水，并密切關注相關監管部門的抽檢結果公告。