各市、自治州衛(wèi)生健康局，貴安新區(qū)社會事業(yè)管理局，委機(jī)關(guān)各處（局），省中醫(yī)藥局，省疾病預(yù)防控制局，委直屬各單位，委駐省政務(wù)服務(wù)中心窗口：
為進(jìn)一步規(guī)范我省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》及《國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理工作的通知》（國衛(wèi)辦食品發(fā)〔2024〕4號），結(jié)合我省實(shí)際情況，我委對《貴州省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)施細(xì)則（試行）》（黔衛(wèi)健發(fā)〔2024〕7號）進(jìn)行修訂，現(xiàn)將修訂后文件印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
貴州省衛(wèi)生健康委員會
2024年12月20日
（此件公開發(fā)布）
貴州省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)施細(xì)則（試行）
貴州省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)施細(xì)則（試行）
第一條 為規(guī)范貴州省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”）備案工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱“食品安全法”）等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我省實(shí)際，制定本實(shí)施細(xì)則。
第二條 鼓勵本省食品生產(chǎn)企業(yè)（以下簡稱“企業(yè)”）制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱“國家標(biāo)準(zhǔn)”）或者貴州省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱“地方標(biāo)準(zhǔn)”）的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按要求報省級衛(wèi)生健康行政部門備案。
嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)是指企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的涉及食品安全的控制指標(biāo)，嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的相應(yīng)規(guī)定。
企業(yè)依照國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的，應(yīng)符合食品標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)的規(guī)定，無須報省級衛(wèi)生健康行政部門備案。
第三條 省衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)全省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案組織管理、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，辦理食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案信訪答復(fù)及政務(wù)信息公開相關(guān)事宜；省衛(wèi)生健康委駐省政務(wù)服務(wù)中心窗口具體承辦企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案相關(guān)事宜。
第四條 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)組織制定，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)確保符合食品安全法及國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定，適用于本企業(yè)。
企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，對制定的食品標(biāo)準(zhǔn)的合法性、合理性、安全性負(fù)責(zé)，并作出公開承諾，自覺接受社會監(jiān)督，對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后果承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
第五條 委托加工或者授權(quán)生產(chǎn)食品，委托方或者授權(quán)方已經(jīng)備案有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，受托方或者被授權(quán)方無需重復(fù)備案。委托方或者授權(quán)方在備案時，應(yīng)當(dāng)注明受托方或者被授權(quán)方的名稱、基本登記信息及地址。
第六條 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括但不限于食品原料（主料、輔料和使用的食品添加劑）、生產(chǎn)工藝以及與食品安全相關(guān)的指標(biāo)、限量、技術(shù)要求等。
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫應(yīng)當(dāng)符合 GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求。
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號格式為：Q／（企業(yè)代號）（四位順序號）-（年號）。
第七條 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案應(yīng)提交下列材料電子版：
（一）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表；
（二）食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案承諾書；
（三）擬備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本；
（四）企業(yè)營業(yè)執(zhí)照掃描件、企業(yè)法定代表人身份證正反面掃描件；
（五）其他需補(bǔ)充說明的資料（委托代理授權(quán)書等）。
第八條 備案資料由企業(yè)掃描上傳貴州省政務(wù)服務(wù)網(wǎng)。
第九條 省衛(wèi)生健康委駐省政務(wù)服務(wù)中心窗口出具受理或不予受理通知書。若因上傳資料不齊或不符合要求退回的，應(yīng)將需補(bǔ)充上傳資料和要求一次性告知；若因不符合受理規(guī)定退回的，應(yīng)將不予受理理由予以說明。受理后，省衛(wèi)生健康委駐省政務(wù)服務(wù)中心窗口即時辦理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案。
備案流水號編排格式為：52（四位順序號）S-（年代號）。
第十條 省衛(wèi)生健康委駐省政務(wù)服務(wù)中心窗口將備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本掛網(wǎng)公開，接受社會監(jiān)督。
第十一條 有關(guān)法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化時，如果企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與之沖突時，不再執(zhí)行該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
第十二條 企業(yè)有下列情形之一的，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需進(jìn)行修訂并備案：
（一）引用的標(biāo)準(zhǔn)已更新或作廢，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需更新引用的；
（二）企業(yè)名稱、地址發(fā)生變更的；
（三）增加、調(diào)整、變更委托生產(chǎn)加工企業(yè)的；
（四）產(chǎn)品生產(chǎn)原輔料有微調(diào)，不涉及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)安全控制指標(biāo)和限量修改的；
食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂需按第七條要求提交相關(guān)材料完成修訂。
第十三條 本實(shí)施細(xì)則由貴州省衛(wèi)生健康委員會負(fù)責(zé)解釋。
第十四條 本實(shí)施細(xì)則自印發(fā)之日起施行。2024年7月15日省衛(wèi)生健康委公布的《貴州省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)施細(xì)則（試行）》（黔衛(wèi)健發(fā)〔2024〕7號）同時廢止。
