近日，天津市市場監督管理委員會發布《天津市市場監督管理委員會關于公開征求 <天津市冷藏冷凍食品貯存服務備案管理辦法 (征求意見稿)> 意見的通知》，旨在深入落實相關法規規定，進一步規范本市冷藏冷凍食品貯存服務行為，加強對從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者的備案管理。此次征求意見時間截止到2025年3月12日，社會各界可通過電子郵件或信函方式反饋意見。
天津市市場監管委結合本市實際和監管工作實踐，對原有的《天津市冷藏冷凍食品貯存服務提供者備案管理辦法》進行修訂，形成了此次的征求意見稿。這一舉措是對冷藏冷凍食品貯存服務行業監管的重要升級，將更好地適應行業發展和食品安全保障的需求。
冷藏冷凍食品貯存服務在食品供應鏈中占據關鍵地位，其管理的規范程度直接關乎食品安全。隨著食品行業的快速發展，冷藏冷凍食品的市場規模不斷擴大，對貯存服務的要求也日益提高。此前的管理辦法在實施過程中積累了一定經驗，但面對新的市場形勢和監管挑戰，需要與時俱進進行完善。
此次征求意見稿圍繞冷藏冷凍食品貯存服務備案管理展開多方面規定，涵蓋備案主體、備案內容、備案流程以及后續監管等環節。從規范備案行為入手，明確備案的范圍和標準，確保從事相關業務的非食品生產經營者都能納入監管體系。通過對備案內容的細化，要求經營者如實提供詳細的貯存設施設備、管理制度等信息，有助于監管部門全面掌握行業情況，及時發現潛在風險。
在備案流程方面，征求意見稿預計會制定清晰、便捷的操作指南，提高備案工作的效率和透明度，減少經營者的負擔。同時，加強后續監管力度，建立健全監督檢查機制，對備案信息的真實性、貯存服務的合規性進行嚴格監督，對違規行為制定相應的懲處措施，保障冷藏冷凍食品貯存服務的質量安全。
社會各界對此次征求意見反響積極。食品生產經營企業表示，規范的貯存服務備案管理有助于營造公平競爭的市場環境，保障食品在貯存環節的質量，增強消費者對企業產品的信心。行業協會也認為，這一辦法的出臺將促進冷藏冷凍食品貯存服務行業的健康發展，推動行業標準化、規范化建設。消費者則期望通過加強監管，能進一步保障冷藏冷凍食品安全，讓大家吃得更放心。
此次天津市市場監督管理委員會公開征求意見，為完善冷藏冷凍食品貯存服務備案管理辦法提供了重要契機。通過廣泛收集社會意見，能夠使辦法更加科學合理、切實可行，有效提升冷藏冷凍食品貯存服務的監管水平，為天津市食品安全筑牢防線
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