各市、州食品藥品監督管理局、省食品質量檢驗中心：
為加強生產環節食品質量安全監管，防范食品安全風險，經研究制訂了“2014年度食品生產環節專項監督抽檢和風險監測工作”，現將有關事宜通知如下：
一、請食品質量檢驗中心認真組織，抓好計劃實施，在年底前保質保量完成工作任務。
二、嚴格按照總局《食品國家監督抽檢工作規范（試行）》的要求開展抽樣、檢驗和結果報送工作。抽檢和風險監測要做到企業、品種、項目和地區全覆蓋，具有代表性。
三、請各市、州質量技術監督部門配合做好抽樣工作。
四、嚴格執行信息報送工作規定，不得擅自公布檢測信息。請省食品質量檢驗中心于2015年1月10日前上報專項監督抽檢情況和風險監測情況通報，重要檢測情況和風險信息隨時報告。
附件：1、 
2014年專項監督抽檢計劃
