各區(qū)市縣食品藥品監(jiān)督管理局,經(jīng)開區(qū)、棗山園區(qū)、協(xié)興園區(qū)食品藥品監(jiān)管分局：
為全面掌握全市食品安全形勢和質(zhì)量狀況，分析食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全問題，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的違法行為，提升食品安全監(jiān)管的針對性和有效性。根據(jù)省局安排，結(jié)合我市實際，制定了《2014年全市食品安全監(jiān)督抽檢方案》，現(xiàn)印發(fā)你們，請認(rèn)真組織實施，并按要求報送相關(guān)情況和資料。
廣安市食品藥品監(jiān)督管理局
2014年3月28日
2014年全市食品安全監(jiān)督抽檢方案
一、工作目的
堅持科學(xué)、合理、有效的要求，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強食品安全控制，防范食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險，確保食品安全。全面掌握食品質(zhì)量狀況，發(fā)揮為食品安全日常監(jiān)督提供技術(shù)支撐、為食品安全監(jiān)督執(zhí)法提供執(zhí)法依據(jù)、為評價食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全控制措施提供素材的作用、為食品安全監(jiān)管工作決策提供參考。
二、工作原則
（一）監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)督相結(jié)合的原則。針對日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)有安全隱患的食品進行抽樣檢驗，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患苗頭，主動防范，及時介入，將監(jiān)督抽檢、隱患排查與日常監(jiān)管融為一體。
（二）監(jiān)督抽樣與檢驗檢測相分離的原則。監(jiān)督抽檢應(yīng)針對日常監(jiān)督工作中需要抽樣檢驗予以技術(shù)支撐的重點品種進行抽樣，抽樣人員不得參與樣品檢驗，檢驗人員不得參與所檢產(chǎn)品的抽樣，并嚴(yán)格按照監(jiān)督抽樣的程序和執(zhí)法要求開展。
（三）監(jiān)督抽檢與監(jiān)督執(zhí)法聯(lián)動的原則。結(jié)合我市食品安全的實際情況，抓住群眾關(guān)心的熱點問題、特別是帶有“行業(yè)潛規(guī)則”性質(zhì)的問題，針對問題易發(fā)多發(fā)的區(qū)域、場所和薄弱環(huán)節(jié)，細(xì)化監(jiān)督抽檢實施方案。對經(jīng)確認(rèn)不合格的樣品或按程序進行復(fù)檢后仍不合格的樣品，應(yīng)當(dāng)及時依法查處。
三、工作方案
（一）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)
1.抽檢品種。以食品生產(chǎn)企業(yè)的主要食品為重點品種，具體包括糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料和桶裝水等20類品種。
2.抽檢數(shù)量。全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢130個批次，分為定期抽檢113批次和不定期抽檢17批次。各區(qū)（市、縣）的定期抽檢批次數(shù)見《2014年全市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查計劃表》（附表1），不定期抽檢由市局根據(jù)情況另行安排。所有樣品在食品生產(chǎn)企業(yè)成品待銷庫房抽取。
3.抽樣時間。定期抽樣在每個季度的第一個月底前完成抽樣送檢驗機構(gòu)檢驗。
4. 檢驗項目及檢驗方法。定期抽檢按照《食品國家監(jiān)督抽查工作規(guī)范（試行）》和《食品國家監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一司（2013）105號文的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
（二）食品流通環(huán)節(jié)
1.抽檢品種。28大類食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。
2.抽檢數(shù)量。全市計劃抽檢14大類食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等共計400個批次；各地抽樣檢驗情況詳見《2014年流通環(huán)節(jié)民生工程監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表》(附件2)。在轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、商場、食雜店等經(jīng)營場所進行抽樣。
3.抽檢時間。上半年和下半年各組織實施一次定期抽檢；根據(jù)風(fēng)險監(jiān)測、輿情通報、上級要求組織實施不定期抽檢。
4.檢驗項目。檢測的重點指標(biāo)為非食用物質(zhì)、食品添加劑、理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)。
（三）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)
1.抽檢品種。以餐飲服務(wù)單位采購的主要食品原料和高風(fēng)險現(xiàn)制現(xiàn)售食品為抽檢的重點品種，具體涉及豬肉（豬肝）、水發(fā)產(chǎn)品、熟肉制品、消毒餐具（集中或自消消毒）等11個品種。
2.每個品種抽檢數(shù)量及時間。全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)共抽檢155批次。具體任務(wù)分配見《2014年各區(qū)市縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)分解表》（附件4），在每個季度的第一個月底前完成抽樣送檢驗機構(gòu)檢驗。
3.檢驗項目。以餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品致病微生物污染、化學(xué)危害物質(zhì)污染、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等危害因子為抽檢的重點項目。具體檢測項目、檢測方法及判定標(biāo)準(zhǔn)見附件5。
4.抽樣場所。以學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂、旅游景區(qū)（含農(nóng)家樂旅游點）餐飲服務(wù)單位等為抽檢的重點場所，覆蓋各類餐飲服務(wù)單位（特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂）。
（四）工作分工
1.檢測機構(gòu)由市局負(fù)責(zé)聯(lián)系落實，暫定由廣安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測中心、四川省達州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心、深圳市華測檢測技術(shù)股份有限公司負(fù)責(zé)我市食品檢測任務(wù)，檢驗機構(gòu)在抽樣時間內(nèi)派出人員技術(shù)支持抽樣工作，按時完成檢驗任務(wù)，涉及檢測機構(gòu)需要報送的報表按照食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)直接報送市局相關(guān)科室（附件7）。
2.市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、食品流通監(jiān)管科、餐飲服務(wù)監(jiān)管科分別安排本環(huán)節(jié)抽樣、統(tǒng)計、報表工作，組織各區(qū)市縣局、園區(qū)分局在檢驗機構(gòu)技術(shù)支持下做好抽樣送檢工作，按照規(guī)定和時限要求向省局對應(yīng)處室報送相關(guān)資料報表。
3.各區(qū)市縣局、園區(qū)分局要根據(jù)各環(huán)節(jié)抽樣任務(wù)安排，制定工作方案，落實轄區(qū)內(nèi)抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，落實專門抽樣工作人員負(fù)責(zé)抽樣文書填寫、分別向市局相關(guān)科室報送資料，其中每月23日前向市局綜合協(xié)調(diào)科報送“2014年民生工程食品抽檢任務(wù)完成情況統(tǒng)計表”（附表8）。
四、工作要求
（一）高度重視監(jiān)督抽檢工作。監(jiān)督抽檢工作已納入全市民生工程績效考核，各局要高重視，落實專門工作人員負(fù)責(zé)此項工作，尤其要加強對重點時段、重點區(qū)域、重點場所的監(jiān)督抽檢，有針對性的開展抽樣工作，確保工作任務(wù)圓滿完成。
（二）強化指導(dǎo)。各局和檢驗機構(gòu)要嚴(yán)格按照《食品國家監(jiān)督抽檢工作規(guī)范（試行）》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范》等規(guī)定的要求開展抽檢；抽樣人員要嚴(yán)格按照食品抽樣程序和準(zhǔn)則購買樣品，檢驗機構(gòu)要積極協(xié)助，加強技術(shù)支持，根據(jù)需要做好樣品預(yù)處理，確保程序合法有效，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
（三）充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的效能。注重監(jiān)督抽檢工作對日常監(jiān)督的引導(dǎo)作用，對抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，要依法依規(guī)、認(rèn)真處置；對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法依規(guī)、及時查處。
（四）積極爭取地方財政支持。本次安排的抽檢任務(wù)經(jīng)費由省局負(fù)責(zé)，但各地也要從本地食品安全監(jiān)管工作的實際需要出發(fā)，加大其他食品品種監(jiān)督抽檢力度，應(yīng)盡量不與此次抽檢任務(wù)相重復(fù)，在安排食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢時，盡量覆蓋未抽到的食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。要主動向當(dāng)?shù)卣畢R報，爭取地方財政的支持，落實監(jiān)督抽檢經(jīng)費。
（五）加強監(jiān)督管理。省局將不定期組織督導(dǎo)和檢查，加強對監(jiān)督抽檢工作的質(zhì)量控制，承檢機構(gòu)要加強對檢驗工作的管理，不得擅自向受檢企業(yè)和任何單位或個人泄露檢驗結(jié)果，在抽檢、檢驗中發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的，應(yīng)立即報告市局相關(guān)科室。對承檢機構(gòu)檢驗報告數(shù)據(jù)不真實、不經(jīng)檢驗出報告以及檢驗不合格出具合格報告等行為，依法嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員的責(zé)任，并視情況中止機構(gòu)執(zhí)行相關(guān)任務(wù)。
（六）抽檢后處理。凡初驗結(jié)果顯示為內(nèi)在質(zhì)量不合格的，各區(qū)市縣局在收到檢驗報告時應(yīng)先行采取監(jiān)控措施，及時通過責(zé)任約談等方式，誡勉企業(yè)，并依法進行查處。凡最終結(jié)論顯示為不合格的，要嚴(yán)格按照相關(guān)程序進行處理。食品抽樣檢驗信息發(fā)布按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，任何單位和個人不得對外公布或者透露抽樣檢驗信息，凡違反者將視情況依法追究當(dāng)事人責(zé)任。
五、聯(lián)系方式
(一) 市食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科
聯(lián)系人：張紅燕0826—2131080
（二）市食品藥品監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科
聯(lián)系人：熊昌斌聯(lián)系電話：0826-2341955
（三）市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科
聯(lián)系人：唐愛軍 聯(lián)系電話：0826-2351169
附件：1.2014年全市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查計劃表
2.2014年流通環(huán)節(jié)民生工程監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表
3.2014年流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督檢驗情況統(tǒng)計表
4.2014年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)分解表
5.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢品種檢驗項目檢測方法、判定依據(jù)對照表
6.餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢樣品信息登記表
7.餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢檢驗結(jié)果匯總表
8. 2014年民生工程食品抽檢任務(wù)完成情況統(tǒng)計表
廣安食藥監(jiān)發(fā)53 號——關(guān)于印發(fā)2014年食品安全監(jiān)督抽檢方案的通知（附件）.doc
為全面掌握全市食品安全形勢和質(zhì)量狀況，分析食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全問題，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的違法行為，提升食品安全監(jiān)管的針對性和有效性。根據(jù)省局安排，結(jié)合我市實際，制定了《2014年全市食品安全監(jiān)督抽檢方案》，現(xiàn)印發(fā)你們，請認(rèn)真組織實施，并按要求報送相關(guān)情況和資料。
廣安市食品藥品監(jiān)督管理局
2014年3月28日
2014年全市食品安全監(jiān)督抽檢方案
一、工作目的
堅持科學(xué)、合理、有效的要求，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強食品安全控制，防范食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險，確保食品安全。全面掌握食品質(zhì)量狀況，發(fā)揮為食品安全日常監(jiān)督提供技術(shù)支撐、為食品安全監(jiān)督執(zhí)法提供執(zhí)法依據(jù)、為評價食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全控制措施提供素材的作用、為食品安全監(jiān)管工作決策提供參考。
二、工作原則
（一）監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)督相結(jié)合的原則。針對日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)有安全隱患的食品進行抽樣檢驗，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患苗頭，主動防范，及時介入，將監(jiān)督抽檢、隱患排查與日常監(jiān)管融為一體。
（二）監(jiān)督抽樣與檢驗檢測相分離的原則。監(jiān)督抽檢應(yīng)針對日常監(jiān)督工作中需要抽樣檢驗予以技術(shù)支撐的重點品種進行抽樣，抽樣人員不得參與樣品檢驗，檢驗人員不得參與所檢產(chǎn)品的抽樣，并嚴(yán)格按照監(jiān)督抽樣的程序和執(zhí)法要求開展。
（三）監(jiān)督抽檢與監(jiān)督執(zhí)法聯(lián)動的原則。結(jié)合我市食品安全的實際情況，抓住群眾關(guān)心的熱點問題、特別是帶有“行業(yè)潛規(guī)則”性質(zhì)的問題，針對問題易發(fā)多發(fā)的區(qū)域、場所和薄弱環(huán)節(jié)，細(xì)化監(jiān)督抽檢實施方案。對經(jīng)確認(rèn)不合格的樣品或按程序進行復(fù)檢后仍不合格的樣品，應(yīng)當(dāng)及時依法查處。
三、工作方案
（一）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)
1.抽檢品種。以食品生產(chǎn)企業(yè)的主要食品為重點品種，具體包括糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料和桶裝水等20類品種。
2.抽檢數(shù)量。全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢130個批次，分為定期抽檢113批次和不定期抽檢17批次。各區(qū)（市、縣）的定期抽檢批次數(shù)見《2014年全市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查計劃表》（附表1），不定期抽檢由市局根據(jù)情況另行安排。所有樣品在食品生產(chǎn)企業(yè)成品待銷庫房抽取。
3.抽樣時間。定期抽樣在每個季度的第一個月底前完成抽樣送檢驗機構(gòu)檢驗。
4. 檢驗項目及檢驗方法。定期抽檢按照《食品國家監(jiān)督抽查工作規(guī)范（試行）》和《食品國家監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一司（2013）105號文的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
（二）食品流通環(huán)節(jié)
1.抽檢品種。28大類食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。
2.抽檢數(shù)量。全市計劃抽檢14大類食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等共計400個批次；各地抽樣檢驗情況詳見《2014年流通環(huán)節(jié)民生工程監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表》(附件2)。在轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、商場、食雜店等經(jīng)營場所進行抽樣。
3.抽檢時間。上半年和下半年各組織實施一次定期抽檢；根據(jù)風(fēng)險監(jiān)測、輿情通報、上級要求組織實施不定期抽檢。
4.檢驗項目。檢測的重點指標(biāo)為非食用物質(zhì)、食品添加劑、理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)。
（三）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)
1.抽檢品種。以餐飲服務(wù)單位采購的主要食品原料和高風(fēng)險現(xiàn)制現(xiàn)售食品為抽檢的重點品種，具體涉及豬肉（豬肝）、水發(fā)產(chǎn)品、熟肉制品、消毒餐具（集中或自消消毒）等11個品種。
2.每個品種抽檢數(shù)量及時間。全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)共抽檢155批次。具體任務(wù)分配見《2014年各區(qū)市縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)分解表》（附件4），在每個季度的第一個月底前完成抽樣送檢驗機構(gòu)檢驗。
3.檢驗項目。以餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品致病微生物污染、化學(xué)危害物質(zhì)污染、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等危害因子為抽檢的重點項目。具體檢測項目、檢測方法及判定標(biāo)準(zhǔn)見附件5。
4.抽樣場所。以學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂、旅游景區(qū)（含農(nóng)家樂旅游點）餐飲服務(wù)單位等為抽檢的重點場所，覆蓋各類餐飲服務(wù)單位（特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂）。
（四）工作分工
1.檢測機構(gòu)由市局負(fù)責(zé)聯(lián)系落實，暫定由廣安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測中心、四川省達州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心、深圳市華測檢測技術(shù)股份有限公司負(fù)責(zé)我市食品檢測任務(wù)，檢驗機構(gòu)在抽樣時間內(nèi)派出人員技術(shù)支持抽樣工作，按時完成檢驗任務(wù)，涉及檢測機構(gòu)需要報送的報表按照食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)直接報送市局相關(guān)科室（附件7）。
2.市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、食品流通監(jiān)管科、餐飲服務(wù)監(jiān)管科分別安排本環(huán)節(jié)抽樣、統(tǒng)計、報表工作，組織各區(qū)市縣局、園區(qū)分局在檢驗機構(gòu)技術(shù)支持下做好抽樣送檢工作，按照規(guī)定和時限要求向省局對應(yīng)處室報送相關(guān)資料報表。
3.各區(qū)市縣局、園區(qū)分局要根據(jù)各環(huán)節(jié)抽樣任務(wù)安排，制定工作方案，落實轄區(qū)內(nèi)抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，落實專門抽樣工作人員負(fù)責(zé)抽樣文書填寫、分別向市局相關(guān)科室報送資料，其中每月23日前向市局綜合協(xié)調(diào)科報送“2014年民生工程食品抽檢任務(wù)完成情況統(tǒng)計表”（附表8）。
四、工作要求
（一）高度重視監(jiān)督抽檢工作。監(jiān)督抽檢工作已納入全市民生工程績效考核，各局要高重視，落實專門工作人員負(fù)責(zé)此項工作，尤其要加強對重點時段、重點區(qū)域、重點場所的監(jiān)督抽檢，有針對性的開展抽樣工作，確保工作任務(wù)圓滿完成。
（二）強化指導(dǎo)。各局和檢驗機構(gòu)要嚴(yán)格按照《食品國家監(jiān)督抽檢工作規(guī)范（試行）》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范》等規(guī)定的要求開展抽檢；抽樣人員要嚴(yán)格按照食品抽樣程序和準(zhǔn)則購買樣品，檢驗機構(gòu)要積極協(xié)助，加強技術(shù)支持，根據(jù)需要做好樣品預(yù)處理，確保程序合法有效，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
（三）充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的效能。注重監(jiān)督抽檢工作對日常監(jiān)督的引導(dǎo)作用，對抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，要依法依規(guī)、認(rèn)真處置；對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要依法依規(guī)、及時查處。
（四）積極爭取地方財政支持。本次安排的抽檢任務(wù)經(jīng)費由省局負(fù)責(zé)，但各地也要從本地食品安全監(jiān)管工作的實際需要出發(fā)，加大其他食品品種監(jiān)督抽檢力度，應(yīng)盡量不與此次抽檢任務(wù)相重復(fù)，在安排食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢時，盡量覆蓋未抽到的食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。要主動向當(dāng)?shù)卣畢R報，爭取地方財政的支持，落實監(jiān)督抽檢經(jīng)費。
（五）加強監(jiān)督管理。省局將不定期組織督導(dǎo)和檢查，加強對監(jiān)督抽檢工作的質(zhì)量控制，承檢機構(gòu)要加強對檢驗工作的管理，不得擅自向受檢企業(yè)和任何單位或個人泄露檢驗結(jié)果，在抽檢、檢驗中發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的，應(yīng)立即報告市局相關(guān)科室。對承檢機構(gòu)檢驗報告數(shù)據(jù)不真實、不經(jīng)檢驗出報告以及檢驗不合格出具合格報告等行為，依法嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員的責(zé)任，并視情況中止機構(gòu)執(zhí)行相關(guān)任務(wù)。
（六）抽檢后處理。凡初驗結(jié)果顯示為內(nèi)在質(zhì)量不合格的，各區(qū)市縣局在收到檢驗報告時應(yīng)先行采取監(jiān)控措施，及時通過責(zé)任約談等方式，誡勉企業(yè)，并依法進行查處。凡最終結(jié)論顯示為不合格的，要嚴(yán)格按照相關(guān)程序進行處理。食品抽樣檢驗信息發(fā)布按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，任何單位和個人不得對外公布或者透露抽樣檢驗信息，凡違反者將視情況依法追究當(dāng)事人責(zé)任。
五、聯(lián)系方式
(一) 市食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科
聯(lián)系人：張紅燕0826—2131080
（二）市食品藥品監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科
聯(lián)系人：熊昌斌聯(lián)系電話：0826-2341955
（三）市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科
聯(lián)系人：唐愛軍 聯(lián)系電話：0826-2351169
附件：1.2014年全市食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查計劃表
2.2014年流通環(huán)節(jié)民生工程監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表
3.2014年流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督檢驗情況統(tǒng)計表
4.2014年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)分解表
5.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢品種檢驗項目檢測方法、判定依據(jù)對照表
6.餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢樣品信息登記表
7.餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢檢驗結(jié)果匯總表
8. 2014年民生工程食品抽檢任務(wù)完成情況統(tǒng)計表
廣安食藥監(jiān)發(fā)53 號——關(guān)于印發(fā)2014年食品安全監(jiān)督抽檢方案的通知（附件）.doc
