人參果的營養價值，人參果的功效與作用

人參果在中國曾一度稱之為**茄、香瓜茄、**芒果、金參果、長壽果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、**梨等。那么，您知道人參果的營養價值有哪些嗎?人參果又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下人參果的營養價值及功效與作用。

人參果的營養價值

人參果營養豐富，含多種維生素、糖類和鈣、銅、鉀、鎂、鉬、鋅、鐵、硒等十多種礦物質元素，還含有天門冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸等對人體有益的物質。每100克鮮人參果含鈣高達 910 毫克，是番茄的 114 倍。

人參果的功效與作用

常吃人參果活到九十九

人參果具有低脂、低糖、高鈣、富含多種維生素的優點，它能夠均衡人體的營養要素，激活人體細胞，從而掃除身體中的自由基，達到提升人體免疫力的功效。常吃人參果的人，受益于人參果豐富的營養價值，從而讓身體變得更加健康。

常吃人參果可防百病

人之所以會患上各種疾病，例如糖尿病、心腦血管疾病、惡性腫瘤等，多半與身體長期缺少硒有關系。我國醫學研究表明，80%的近視、弱視兒童體內，硒、鈣、鐵、鋅等微量元素均缺乏。硒對視覺**功能極為重要，缺硒可導致視力下降和許多眼疾如白內障、夜盲癥的發生。人參果含硒量為各種果蔬之冠，是人體補硒的佳果。由于長期食用人參果對多種疑難病癥有良好的**效果，所以人參果就有了“****、補鈣之星”的稱號。

預防高血壓和糖尿病

對于高血壓和糖尿病患者來說，除了直接攝入新鮮的人參果之外，還可以采用另一種辦法，讓人參果發揮出更大的效用。具體做法為：將充分成熟的人參果洗凈切片放入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲 出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻 油，拌勻食用。這種食用人參果的方法能夠起到清熱**、利水降壓的顯著**。

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