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白蝦是一種比較常見的蝦類，因為它的外殼比較薄，而且所含有的色素少，呈透明狀，死后呈白色，所以被人們稱之為白蝦。那么，您知道白蝦的營養價值有哪些嗎?白蝦又有哪些功效與作用呢?下面中國保健食品招商網小編就為您介紹下白蝦的營養價值及功效與作用。
白蝦的營養價值
每100克白蝦中，含蛋白質20.6克、脂肪0.7克以及鈣、鱗、鐵等無機鹽和維生素A等營養成份。
白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易于消化，同時含有豐富的礦物質，例如鈣、磷、鐵等。
白蝦中含有豐富的鎂，而鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
白蝦富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效。
*近有研究發現，白蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
白蝦的功效與作用
白蝦性微溫、味甘，入***經，具有補腎**、通乳抗毒、養血固精、化瘀**、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛**、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
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