DB43/T 1302.13-2017 經典湘菜 第13部分：花菇無黃蛋
本標準規定了花菇無黃蛋的定義、質量特征、要求與試驗方法、服務規范、檢驗規則和標識、包裝與運送。本標準適用于花菇無黃蛋的制作、檢驗、銷售、教學與評比。
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