DB43/T 1302.40-2017 經(jīng)典湘菜 第40部分：蝴蝶過河
本標準規(guī)定了蝴蝶過河的定義、質(zhì)量特征、要求與試驗方法、服務(wù)規(guī)范、檢驗規(guī)則和標識、包裝與運送。本標準適用于蝴蝶過河的制作、檢驗、銷售與教學。
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