DB43/T 1302.3-2017 經典湘菜 第3部分：叉燒酥方
本標準規定了叉燒酥方的定義、質量特征、要求與試驗方法、服務規范、檢驗規則和標識、包裝與運送。本標準適用于叉燒酥方的制作、檢驗、銷售與教學。
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