“南錦”麻辣干鍋魚食用方法:1、熱鍋內(nèi)放入500克左右食用植物油,輕炒麻辣干鍋魚調(diào)料后加水適量,煮沸熬3分鐘后,放入蔬菜適量墊底,將1公斤左右的魚片、塊(加入食鹽、豆粉腌制上味),放入鍋中煮熟即可食用。