為進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位對食品添加劑的使用，嚴(yán)厲打擊濫用和非法使用食品添加劑行為，切實維護(hù)人民群眾飲食安全。近日，懷遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局開展餐飲服務(wù)單位食品添加劑使用專項檢查。
一是明確檢查重點。此次行動以奶茶店、蛋糕店等餐飲服務(wù)單位作為重點檢查對象。主要檢查餐飲服務(wù)單位是否明確專冊記錄食品添加劑名稱、生產(chǎn)日期或批號、保添加的食品品種、添加量、操作人員等信息；是否專柜保存食品添加劑；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等違規(guī)違法行為。
二是加大宣傳力度。在檢查過程中，執(zhí)法人員向周邊群眾宣傳食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)，從而提高群眾對食品添加劑銷售和使用方面的認(rèn)識。同時督促餐飲服務(wù)單位 嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，保證做到不濫用和非法使用食品添加劑。
三是加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法。常墳市場所將按照“四個最嚴(yán)”的要求，若發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在違法使用和銷售食品添加劑的行為，則立即依法處置；涉及犯罪的，則第一時間依法移送司法機(jī)關(guān)。
下一步，懷遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，切實消除食品添加劑安全隱患，為轄區(qū)內(nèi)群眾提供一個安全放心的飲食環(huán)境。
日期：2020-08-28
一是明確檢查重點。此次行動以奶茶店、蛋糕店等餐飲服務(wù)單位作為重點檢查對象。主要檢查餐飲服務(wù)單位是否明確專冊記錄食品添加劑名稱、生產(chǎn)日期或批號、保添加的食品品種、添加量、操作人員等信息；是否專柜保存食品添加劑；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等違規(guī)違法行為。
二是加大宣傳力度。在檢查過程中，執(zhí)法人員向周邊群眾宣傳食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)，從而提高群眾對食品添加劑銷售和使用方面的認(rèn)識。同時督促餐飲服務(wù)單位 嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，保證做到不濫用和非法使用食品添加劑。
三是加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法。常墳市場所將按照“四個最嚴(yán)”的要求，若發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在違法使用和銷售食品添加劑的行為，則立即依法處置；涉及犯罪的，則第一時間依法移送司法機(jī)關(guān)。
下一步，懷遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，切實消除食品添加劑安全隱患，為轄區(qū)內(nèi)群眾提供一個安全放心的飲食環(huán)境。
日期：2020-08-28
