由浙江工商大學食品與生物工程學院傅玲琳教授主持的國家重點研發計劃重點項目“食物過敏標識的風險評估技術研究” 課題“重要食物致敏原蛋白免疫交叉反應及致敏性評價體系研究”（課題編號：2019YFC1605002）于近日在南京正式啟動。該課題由浙江工商大學主持，北京工商大學、中國農業大學、江南大學等單位聯合共同參與，中央財政專項經費421萬元，執行年限2019年12月-2022年12月。
國家重點研發計劃是針對事關國計民生的重大社會公益性研究，以及事關產業核心競爭力、整體自主創新能力和國家安全的戰略性、基礎性、前瞻性重大科學問題、重大共性關鍵技術和產品，為國民經濟和社會發展主要領域提供持續性的支撐和引領。該項目針對食物過敏這一全球重大食品安全和公共衛生問題，根據《健康中國2030規劃綱要》明確指出的“食品安全是保障我國國民健康的重要基石”和“要實現食品安全標準與國際標準基本接軌”，擬突破食物過敏強制標識的重要技術壁壘，提出修訂GB7718過敏食物清單及標識規定的建議，為建立我國食物過敏標識的風險評估技術體系提供支撐。
傅玲琳教授長期從事食物過敏與安全領域的研究，入選教育部長江學者獎勵計劃-青年學者、浙江省首批“萬人計劃”青年拔尖人才、浙江省杰出青年科學基金獲得者、浙江省高等學校首批“院士結對青年英才計劃”人選、浙江省高等學校中青年學科帶頭人、浙江省高等學校優秀青年教師資助計劃等。
日期：2020-09-23
國家重點研發計劃是針對事關國計民生的重大社會公益性研究，以及事關產業核心競爭力、整體自主創新能力和國家安全的戰略性、基礎性、前瞻性重大科學問題、重大共性關鍵技術和產品，為國民經濟和社會發展主要領域提供持續性的支撐和引領。該項目針對食物過敏這一全球重大食品安全和公共衛生問題，根據《健康中國2030規劃綱要》明確指出的“食品安全是保障我國國民健康的重要基石”和“要實現食品安全標準與國際標準基本接軌”，擬突破食物過敏強制標識的重要技術壁壘，提出修訂GB7718過敏食物清單及標識規定的建議，為建立我國食物過敏標識的風險評估技術體系提供支撐。
傅玲琳教授長期從事食物過敏與安全領域的研究，入選教育部長江學者獎勵計劃-青年學者、浙江省首批“萬人計劃”青年拔尖人才、浙江省杰出青年科學基金獲得者、浙江省高等學校首批“院士結對青年英才計劃”人選、浙江省高等學校中青年學科帶頭人、浙江省高等學校優秀青年教師資助計劃等。
日期：2020-09-23
