為貫徹落實《食品安全國家標準食醋》（GB2719-2018），規范食醋生產過程控制，嚴厲打擊非法勾兌非法配制食醋行為，近日平涼市崆峒區市場監督管理局全面開展了食醋生產企業專項整治工作。
本次整治以全區獲證食醋生產企業為重點，主要檢查生產企業是否超范圍生產，否是非法添加、配制食醋是否已經申請變更，生產場所、設施設備、生產過程控制、標識標簽及倉儲管理等是否符合食品生產相關要求，是否出具“電子一票通”和安裝“互聯網+透明車間”等情況。同時對廠區環境、廠房和車間、設施設備、衛生管理、生產布局、工藝流程、原料控制、生產過程控制、出廠檢驗、貯存運輸、產品召回、管理制度、人員管理等方面進行全面規范，對升級改造企業進行了現場指導。
本次專項整治共出動執法人員51人次，檢查食醋生產企業10家，針對防鼠、防塵措施不到位、未按照互聯網+智慧監管平臺等問題下發了《責令改正通知書》8份。下一步，我局將繼續加大對食醋生產企業和小作坊的監督檢查，嚴厲打擊非法添加、無證生產等行為，有力推動食醋生產行業健康發展，確保平涼食醋酸味純正地道，安全放心。
日期：2020-09-23
本次整治以全區獲證食醋生產企業為重點，主要檢查生產企業是否超范圍生產，否是非法添加、配制食醋是否已經申請變更，生產場所、設施設備、生產過程控制、標識標簽及倉儲管理等是否符合食品生產相關要求，是否出具“電子一票通”和安裝“互聯網+透明車間”等情況。同時對廠區環境、廠房和車間、設施設備、衛生管理、生產布局、工藝流程、原料控制、生產過程控制、出廠檢驗、貯存運輸、產品召回、管理制度、人員管理等方面進行全面規范，對升級改造企業進行了現場指導。
本次專項整治共出動執法人員51人次，檢查食醋生產企業10家，針對防鼠、防塵措施不到位、未按照互聯網+智慧監管平臺等問題下發了《責令改正通知書》8份。下一步，我局將繼續加大對食醋生產企業和小作坊的監督檢查，嚴厲打擊非法添加、無證生產等行為，有力推動食醋生產行業健康發展，確保平涼食醋酸味純正地道，安全放心。
日期：2020-09-23
