阿根廷制定可可、巧克力及其涂層食品的草案

　  2007年10月16日，阿根廷國(guó)家食品委員會(huì)制定了關(guān)于可可、巧克力及其涂層食品的草案。

　  該決議草案把堿化或堿性可可產(chǎn)品（可可膏、可可泥和可可漿、可可油餅及脫脂可可油餅；可可粉及脫脂可可粉）編入阿根廷食品法典第XV章并且規(guī)定了定義、加工方法、銷售條件和條款及商品說(shuō)明（決議草案第1至16條）。決議草案還把類可可脂(CBE) 編入法典，如下： “第1147條：類可可脂(CBE)應(yīng)理解為從植物脂中獲取的除可可脂以外的油脂…類可可脂(CBE)的使用應(yīng)有選擇并且在巧克力產(chǎn)品中不得超過(guò)成品的5%...”（決議草案第17條）。巧克力和巧克力涂層的定義通過(guò)增加措詞“…含或不含類可可脂(CBE)”被修訂。此類產(chǎn)品中包含的類可可脂(CBE)應(yīng)在成分列表中指示及通過(guò)將聲明“除可可脂以外還包含植物脂(CBE)”以大號(hào)全寫(xiě)、顯著清析的字體寫(xiě)出來(lái)指示（決議草案第18至 30條）。最后，決議草案把“巧克力及巧克力涂層成分要求表” 編入阿根廷食品法典（決議草案第32條）。