臺(tái)灣地區(qū)修正「食用油脂及奶油中重金屬檢驗(yàn)方法」，名稱并修正為「食用油脂、奶油、巧克力及可可粉中重金屬檢驗(yàn)方法」

 　　  2025年5月20日，臺(tái)灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1141900806號(hào)公告，修正「食用油脂及奶油中重金屬檢驗(yàn)方法」，名稱并修正為「食用油脂、奶油、巧克力及可可粉中重金屬檢驗(yàn)方法」，并自2026年1月1日生效。 其修正要點(diǎn)如下： 
　　一、修正中英文名稱。
 
　　二、「適用范圍」及「檢液之調(diào)制」擴(kuò)增巧克力及可可粉中鎘之檢驗(yàn)。
 
　　三、「裝置」增列「攪拌均質(zhì)器」。
 
　　四、「試藥」增列「鎘」標(biāo)準(zhǔn)品及「銠」內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)品。
 
　　五、「內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)溶液之配制」增列「銠」內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)品及「金標(biāo)準(zhǔn)原液」。
 
　　六、「標(biāo)準(zhǔn)溶液之配制」、「標(biāo)準(zhǔn)曲線之制作」及「含量測(cè)定」增列測(cè)項(xiàng)「鎘」。
 
　　七、「感應(yīng)耦合電漿質(zhì)譜儀測(cè)定條件」增列「碰撞氦氣流速」及「鎘」與「銠」之偵測(cè)離子。
 
　　八、「附注」增列巧克力及可可粉中鎘之定量極限。
 
　　九、增修訂部分文字。
 
　　   衛(wèi)授食字第1141900806號(hào)附件(修正總說(shuō)明及修正對(duì)照表).pdf