近期，云南省市場監督管理局完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務555批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、乳制品、方便食品、速凍食品、酒類、淀粉及淀粉制品、糕點、蜂產品、保健食品、餐飲食品等12大類產品。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物、農獸藥殘留等指標。其中合格樣品547批次，不合格樣品8批次（見附件），具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┤瘥愂畜待埜笔成绦袖N售的、標稱鄭州市麥豐食品有限公司生產的原生蛋糕（原味），菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
?。ǘ┏垡妥遄灾沃菸涠h武定林立百貨商場銷售的、標稱阜陽市金皓圓食品有限公司生產的奶油蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
?。ㄈ┣甘辛_平縣長南日月宸好又多超市文筆路店銷售的、標稱泉州簡方食品有限公司生產的a1抹松云蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
二、質量指標不達標
?。ㄒ唬┚昂槁沸穆撆d超市銷售的、標稱河北德麥食品有限公司生產的南瓜蛋糕（烘烤類糕點），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
?。ǘ┚昂槁沸穆撆d超市銷售的、標稱河北德麥食品有限公司生產的古法老蛋糕（烘烤類糕點），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
（三）香格里拉市山水購物中心銷售的、標稱昆明蔡記食品有限公司生產的濃香奶棒面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
（四）普洱市天生祥超市瀾滄店銷售的、標稱安徽眾侑食品有限公司生產的蒸蛋糕卷（紫薯味），納他霉素不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
三、獸藥殘留問題
富源縣中安惠爾多超市銷售的，標稱曲靖市蜜康坊蜂業科技有限公司生產的油菜花蜜，氯霉素不符合不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。
對抽檢中發現的不合格食品，云南省市場監督管理局責令屬地監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
（注：本期通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗情況）
云南省市場監督管理局
2020年11月10日
附件： 附件1：糕點點監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件2：蜂產品監督抽檢不合格產品信息.xls
附件3：糧食加工品監督抽檢合格產品信息.xls
附件4：食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息.xls
附件5：調味品監督抽檢合格產品信息.xls
附件6：乳制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件7：方便食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件8：速凍食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件9：酒類監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件10：淀粉及淀粉制品監督抽檢合格產品信息.xls
附件11：糕點監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件12：蜂產品監督抽檢合格產品信息.xls
附件13：保健食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件14：餐飲食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件15：部分不合格項目小知識.doc
日期：2020-11-16
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┤瘥愂畜待埜笔成绦袖N售的、標稱鄭州市麥豐食品有限公司生產的原生蛋糕（原味），菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
?。ǘ┏垡妥遄灾沃菸涠h武定林立百貨商場銷售的、標稱阜陽市金皓圓食品有限公司生產的奶油蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
?。ㄈ┣甘辛_平縣長南日月宸好又多超市文筆路店銷售的、標稱泉州簡方食品有限公司生產的a1抹松云蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
二、質量指標不達標
?。ㄒ唬┚昂槁沸穆撆d超市銷售的、標稱河北德麥食品有限公司生產的南瓜蛋糕（烘烤類糕點），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
?。ǘ┚昂槁沸穆撆d超市銷售的、標稱河北德麥食品有限公司生產的古法老蛋糕（烘烤類糕點），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
（三）香格里拉市山水購物中心銷售的、標稱昆明蔡記食品有限公司生產的濃香奶棒面包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
（四）普洱市天生祥超市瀾滄店銷售的、標稱安徽眾侑食品有限公司生產的蒸蛋糕卷（紫薯味），納他霉素不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。
三、獸藥殘留問題
富源縣中安惠爾多超市銷售的，標稱曲靖市蜜康坊蜂業科技有限公司生產的油菜花蜜，氯霉素不符合不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。
對抽檢中發現的不合格食品，云南省市場監督管理局責令屬地監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
（注：本期通告僅代表所抽檢樣品批次的檢驗情況）
云南省市場監督管理局
2020年11月10日
附件： 附件1：糕點點監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件2：蜂產品監督抽檢不合格產品信息.xls
附件3：糧食加工品監督抽檢合格產品信息.xls
附件4：食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息.xls
附件5：調味品監督抽檢合格產品信息.xls
附件6：乳制品監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件7：方便食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件8：速凍食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件9：酒類監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件10：淀粉及淀粉制品監督抽檢合格產品信息.xls
附件11：糕點監督抽檢合格產品信息.xlsx
附件12：蜂產品監督抽檢合格產品信息.xls
附件13：保健食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件14：餐飲食品監督抽檢合格產品信息.xls
附件15：部分不合格項目小知識.doc
日期：2020-11-16
