為進(jìn)一步做好節(jié)前食品安全工作，了解食品經(jīng)營(yíng)者防疫防控措施落實(shí)情況和長(zhǎng)江禁漁落實(shí)情況，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)部署要求。
近日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展市區(qū)重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)督查工作。
本次專項(xiàng)檢查共分五個(gè)檢查組對(duì)蜀山區(qū)、包河區(qū)、瑤海區(qū)、廬陽(yáng)區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)各轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水果專營(yíng)店和綜合超市等進(jìn)行檢查。
檢查內(nèi)容包括
1 查防疫防控措施，看經(jīng)營(yíng)單位是否按照疫情防控規(guī)定采取防疫防控措施；
2 查進(jìn)口食品，看“四證一碼”防疫防控措施要求是否落實(shí)；
3 查長(zhǎng)江禁漁，看“兩承諾一倡議”工作是否落實(shí)到位；
4 查進(jìn)貨查驗(yàn)，看采購(gòu)食品是否按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄并保存相關(guān)憑證；
5 查違法食品和違規(guī)行為，看有無(wú)銷售三無(wú)食品、過(guò)期食品等，看庫(kù)存是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品，看食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否符合衛(wèi)生控制要求。
檢查結(jié)果
通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，各經(jīng)營(yíng)單位都能規(guī)范經(jīng)營(yíng)；經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返拇笮统腥缂覙?lè)福超市等和經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果的單位如鮮豐水果店等均根據(jù)要求索取檢驗(yàn)檢疫證明、報(bào)關(guān)單、消毒證明和核酸檢測(cè)證明；長(zhǎng)江禁漁工作已對(duì)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位宣傳落實(shí)到位。
同時(shí)，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)食品的貯存條件不符合產(chǎn)品貯存要求，執(zhí)法人員已依法對(duì)其給予警告并責(zé)令改正。
日期：2021-01-26
近日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展市區(qū)重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)督查工作。
本次專項(xiàng)檢查共分五個(gè)檢查組對(duì)蜀山區(qū)、包河區(qū)、瑤海區(qū)、廬陽(yáng)區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)各轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水果專營(yíng)店和綜合超市等進(jìn)行檢查。
檢查內(nèi)容包括
1 查防疫防控措施，看經(jīng)營(yíng)單位是否按照疫情防控規(guī)定采取防疫防控措施；
2 查進(jìn)口食品，看“四證一碼”防疫防控措施要求是否落實(shí)；
3 查長(zhǎng)江禁漁，看“兩承諾一倡議”工作是否落實(shí)到位；
4 查進(jìn)貨查驗(yàn)，看采購(gòu)食品是否按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄并保存相關(guān)憑證；
5 查違法食品和違規(guī)行為，看有無(wú)銷售三無(wú)食品、過(guò)期食品等，看庫(kù)存是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品，看食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否符合衛(wèi)生控制要求。
檢查結(jié)果
通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，各經(jīng)營(yíng)單位都能規(guī)范經(jīng)營(yíng)；經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返拇笮统腥缂覙?lè)福超市等和經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果的單位如鮮豐水果店等均根據(jù)要求索取檢驗(yàn)檢疫證明、報(bào)關(guān)單、消毒證明和核酸檢測(cè)證明；長(zhǎng)江禁漁工作已對(duì)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位宣傳落實(shí)到位。
同時(shí)，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)食品的貯存條件不符合產(chǎn)品貯存要求，執(zhí)法人員已依法對(duì)其給予警告并責(zé)令改正。
日期：2021-01-26
