六盤水市兩會期間，市市場監管局第一時間落實重大活動餐飲服務食品安全駐點保障，按要求安排監管人員提前進駐會議接待酒店，履職盡責、依法依規開展工作，嚴守食品安全風險底線，切實做到守土有責、守土盡責。
一、認真履職，依法監管。在“兩會”期間，駐點監督人員提前對酒店餐飲服務部及相關場所進行檢查。主要檢查餐飲服務各環節是否符合規范、是否依法經營和服務等，檢查客房內的食品、保健品、化妝品、醫療器械是否按相關要求進行采購、管理和使用。對存在的問題要求現場或限時進行整改。
二、督促企業落實主體責任。與企業簽訂重大活動主辦單位食品安全責任承諾書，督促企業履行食品安全主體責任，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等食品安全相關法律法規和食品安全標準開展服務，保證供應食品的安全。
三、強化風險防控，嚴守食品安全底線。重點對接待酒店經營許可資質、從業人員健康檢查、食品原輔料進貨查驗和索證索票、食品儲存、食品制作加工等環節深入檢查，詳細排查存在的風險點，并督促整改落實到位。
四、落實全天候駐點保障。對接待酒店每餐食譜認真審核，對存在風險的食譜提出合理化建議，及時調整，嚴防風險食品上桌。對每餐食品及其原料進行快速檢測篩查，嚴格監督執行每餐食品留樣有關規定，杜絕高風險食品及國家禁止食用的食品流入餐桌。
日期：2021-02-07
一、認真履職，依法監管。在“兩會”期間，駐點監督人員提前對酒店餐飲服務部及相關場所進行檢查。主要檢查餐飲服務各環節是否符合規范、是否依法經營和服務等，檢查客房內的食品、保健品、化妝品、醫療器械是否按相關要求進行采購、管理和使用。對存在的問題要求現場或限時進行整改。
二、督促企業落實主體責任。與企業簽訂重大活動主辦單位食品安全責任承諾書，督促企業履行食品安全主體責任，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等食品安全相關法律法規和食品安全標準開展服務，保證供應食品的安全。
三、強化風險防控，嚴守食品安全底線。重點對接待酒店經營許可資質、從業人員健康檢查、食品原輔料進貨查驗和索證索票、食品儲存、食品制作加工等環節深入檢查，詳細排查存在的風險點，并督促整改落實到位。
四、落實全天候駐點保障。對接待酒店每餐食譜認真審核，對存在風險的食譜提出合理化建議，及時調整，嚴防風險食品上桌。對每餐食品及其原料進行快速檢測篩查，嚴格監督執行每餐食品留樣有關規定，杜絕高風險食品及國家禁止食用的食品流入餐桌。
日期：2021-02-07
