據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2021年2月25日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布151-21號(hào)通知，其中A1223號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)將來(lái)自黑曲霉的谷氨酰胺酶（ Glutaminase）作為加工助劑。
據(jù)通知，該谷氨酰胺酶用于某些調(diào)味料的生產(chǎn)加工中。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2021-02-25
據(jù)通知，該谷氨酰胺酶用于某些調(diào)味料的生產(chǎn)加工中。
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