據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2021年2月25日，澳新食品標準局發布151-21號通知，其中A1223號申請，申請將來自黑曲霉的谷氨酰胺酶（ Glutaminase）作為加工助劑。
據通知，該谷氨酰胺酶用于某些調味料的生產加工中。
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2021-02-25
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