3月30日，山東省市場監督管理局公布，該局對食用農產品、調味品、飲料、糧食加工品、肉制品、茶葉及相關制品、速凍食品、炒貨食品及堅果制品、餅干、糕點、蔬菜制品、罐頭、水果制品、食用油、油脂及其制品、水產制品共15大類食品892批次樣品進行了監督抽檢，其中，有8大類食品27批次樣品檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍使用、重金屬污染、其他污染物超標、微生物污染、質量指標不達標等問題。
超六成不合格樣品檢出農獸藥殘留超標問題
不合格樣品中，有18批次樣品檢出農獸藥殘留超標問題。其中，有12批次樣品檢出農藥殘留超標問題，分別為：聊城市冠縣綠色莊園蔬菜中心銷售的韭菜、菏澤市單縣世寬水果蔬菜門市部銷售的韭菜、濟南市鋼城區萊蕪魯百商貿有限公司銷售的韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國家標準規定；新泰市新泰青云購物中心有限公司沈家莊店銷售的小油菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；青島市即墨區移風小姜蔬菜店銷售的普通白菜（油菜）檢出克百威不符合食品安全國家標準規定；日照市嵐山區運鴻茶行銷售的綠茶、日照市嵐山區金玉綠茶店銷售的綠茶檢出水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定；菏澤市鄄城縣中百商貿有限公司陽光百貨大樓銷售的韭菜檢出氧樂果不符合食品安全國家標準規定；濟寧市金鄉縣金鄉街道畢愛青蔬菜批發部銷售的豇豆（豆角）、臨清市曙光路皓恩超市銷售的豆角檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；臨清市綠良商貿有限公司銷售的香蕉檢出腈苯唑不符合食品安全國家標準規定；聊城市冠縣懷濱蔬菜批發部銷售的韭菜檢出腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯均不符合食品安全國家標準規定。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg；毒死蜱在普通白菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg；克百威在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg；水胺硫磷在茶葉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；氧樂果在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg；腈苯唑在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量值為1mg/kg。
還有，2批次樣品檢出五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：泰安市寧陽縣蔣氏魚莊川味飯店銷售的草魚、肥城市程銘菜館銷售的生三黃雞。
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，可能會對人體的肝、腎及中樞神經系統造成損害。
另外，還有4批次不合格樣品為：濟南市平陰縣心連心超市有限公司銷售的鯉魚檢出地西泮不符合食品安全國家標準規定；菏澤市單縣老張鮮羊肉店銷售的羊肉檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）和磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標準規定；泰安市岱岳區粥店圣珍生肉店銷售的生豬腎檢出沙丁胺醇不符合食品安全國家標準規定；泰安市寧陽縣啟航百貨商店銷售的鮮雞蛋檢出甲硝唑和磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標準規定。
2批次樣品檢出食品添加劑使用問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑使用問題，分別為：濟南市濟陽縣德舜萬盛隆百貨購物中心銷售的標稱為聊城市金水城油脂食品有限公司生產的小磨香油、昌邑市濰坊真福超市有限公司昌邑圍子分公司銷售的標稱為日照市軍糧供應站生產的食用植物調和油，均檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。
乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，所以經常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久清香的功效。乙基麥芽酚是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）允許使用的食品用香料，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。
2批次樣品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出重金屬污染問題，分別為：煙臺市芝罘區幸福蔬菜批發市場杜培霞銷售的菠菜、高密市藍海國際大飯店有限公司購進的菠菜，均檢出鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。
鉻是天然存在于巖石、動植物和火山土壤中的一種常見元素。自然過程或鉻酸鹽生產、鍍鉻和皮革鞣制等人為活動使鉻主要以三價鉻和六價鉻的化合物形式釋放到環境中。鉻的毒性與其價態有關，鉻化合物中以六價鉻的毒性最大，對呼吸道、消化道有一定健康影響，三價鉻是一種必須的營養元素。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，新鮮蔬菜中鉻的最大限量值為0.5mg/kg。
1批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出微生物污染問題，為：日照市東港區利群集團日照購物廣場有限公司銷售的標稱為山東方圓食品有限公司生產的山楂桑葚方片檢出菌落總數不符合產品執行標準要求。
菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。山楂桑葚方片中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件不當等有關。
3批次樣品檢出質量指標不達標問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出質量指標不達標問題，分別為：滕州市濟南十八家家悅超市有限公司滕州萬達廣場店銷售的原味大瓜子、菏澤市單縣黃啟業冷凍食品門市部銷售的標稱為臨沂故鄉福地食品有限公司生產的精品五花肉串、威海市文登區威海廣利食品銷售有限公司銷售的標稱為山東菏澤昌源食品有限公司生產的五花肉串，均檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。樣品中過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是產品用油已經變質，也可能是產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致產品酸敗，還可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。
除上述產品外，還有1批次樣品檢出其他污染物超標問題，為：青島市市南區青島華聯商廈股份有限公司銷售的標稱為青島海亨達商貿有限公司生產的魷魚絲檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場監督管理局關于27批次食品不合格情況的通告2021年第16期（總第289期）不合格樣品信息
（來源：山東省市場監督管理局）
食品安全抽檢不合格產品信息-16.xlsx
相關報道：山東省市場監督管理局關于27批次食品不合格情況的通告2021年第16期（總第289期）
日期：2021-03-31
超六成不合格樣品檢出農獸藥殘留超標問題
不合格樣品中，有18批次樣品檢出農獸藥殘留超標問題。其中，有12批次樣品檢出農藥殘留超標問題，分別為：聊城市冠縣綠色莊園蔬菜中心銷售的韭菜、菏澤市單縣世寬水果蔬菜門市部銷售的韭菜、濟南市鋼城區萊蕪魯百商貿有限公司銷售的韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國家標準規定；新泰市新泰青云購物中心有限公司沈家莊店銷售的小油菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；青島市即墨區移風小姜蔬菜店銷售的普通白菜（油菜）檢出克百威不符合食品安全國家標準規定；日照市嵐山區運鴻茶行銷售的綠茶、日照市嵐山區金玉綠茶店銷售的綠茶檢出水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定；菏澤市鄄城縣中百商貿有限公司陽光百貨大樓銷售的韭菜檢出氧樂果不符合食品安全國家標準規定；濟寧市金鄉縣金鄉街道畢愛青蔬菜批發部銷售的豇豆（豆角）、臨清市曙光路皓恩超市銷售的豆角檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；臨清市綠良商貿有限公司銷售的香蕉檢出腈苯唑不符合食品安全國家標準規定；聊城市冠縣懷濱蔬菜批發部銷售的韭菜檢出腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯均不符合食品安全國家標準規定。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg；毒死蜱在普通白菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg；克百威在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg；水胺硫磷在茶葉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；氧樂果在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg；腈苯唑在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量值為1mg/kg。
還有，2批次樣品檢出五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：泰安市寧陽縣蔣氏魚莊川味飯店銷售的草魚、肥城市程銘菜館銷售的生三黃雞。
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，可能會對人體的肝、腎及中樞神經系統造成損害。
另外，還有4批次不合格樣品為：濟南市平陰縣心連心超市有限公司銷售的鯉魚檢出地西泮不符合食品安全國家標準規定；菏澤市單縣老張鮮羊肉店銷售的羊肉檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）和磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標準規定；泰安市岱岳區粥店圣珍生肉店銷售的生豬腎檢出沙丁胺醇不符合食品安全國家標準規定；泰安市寧陽縣啟航百貨商店銷售的鮮雞蛋檢出甲硝唑和磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標準規定。
2批次樣品檢出食品添加劑使用問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑使用問題，分別為：濟南市濟陽縣德舜萬盛隆百貨購物中心銷售的標稱為聊城市金水城油脂食品有限公司生產的小磨香油、昌邑市濰坊真福超市有限公司昌邑圍子分公司銷售的標稱為日照市軍糧供應站生產的食用植物調和油，均檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。
乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，所以經常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久清香的功效。乙基麥芽酚是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）允許使用的食品用香料，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。
2批次樣品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出重金屬污染問題，分別為：煙臺市芝罘區幸福蔬菜批發市場杜培霞銷售的菠菜、高密市藍海國際大飯店有限公司購進的菠菜，均檢出鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。
鉻是天然存在于巖石、動植物和火山土壤中的一種常見元素。自然過程或鉻酸鹽生產、鍍鉻和皮革鞣制等人為活動使鉻主要以三價鉻和六價鉻的化合物形式釋放到環境中。鉻的毒性與其價態有關，鉻化合物中以六價鉻的毒性最大，對呼吸道、消化道有一定健康影響，三價鉻是一種必須的營養元素。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，新鮮蔬菜中鉻的最大限量值為0.5mg/kg。
1批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出微生物污染問題，為：日照市東港區利群集團日照購物廣場有限公司銷售的標稱為山東方圓食品有限公司生產的山楂桑葚方片檢出菌落總數不符合產品執行標準要求。
菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。山楂桑葚方片中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件不當等有關。
3批次樣品檢出質量指標不達標問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出質量指標不達標問題，分別為：滕州市濟南十八家家悅超市有限公司滕州萬達廣場店銷售的原味大瓜子、菏澤市單縣黃啟業冷凍食品門市部銷售的標稱為臨沂故鄉福地食品有限公司生產的精品五花肉串、威海市文登區威海廣利食品銷售有限公司銷售的標稱為山東菏澤昌源食品有限公司生產的五花肉串，均檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。樣品中過氧化值（以脂肪計）超標的原因，可能是產品用油已經變質，也可能是產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致產品酸敗，還可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。
除上述產品外，還有1批次樣品檢出其他污染物超標問題，為：青島市市南區青島華聯商廈股份有限公司銷售的標稱為青島海亨達商貿有限公司生產的魷魚絲檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場監督管理局關于27批次食品不合格情況的通告2021年第16期（總第289期）不合格樣品信息
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 韭菜 | / | / | 冠縣懷濱蔬菜批發部 | 山東省聊城市冠縣清泉街道辦事處農副產品綜合市場 | / | / | 2020/10/20 | 腐霉利 | 12.6mg/kg | ≤0.2mg/kg | 山東拜爾檢測股份有限公司 | |
| 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 1.24mg/kg | ≤1mg/kg | |||||||||||
| 2 | 韭菜 | / | / | 冠縣綠色莊園蔬菜中心 | 山東省聊城市冠縣清泉街道辦事處工業路東側 | / | / | 2020/10/20 | 腐霉利 | 2.40mg/kg | ≤0.2mg/kg | 山東拜爾檢測股份有限公司 | |
| 3 | 鯉魚 | / | / | 平陰縣心連心超市有限公司 | 平陰縣城榆山路中段路東 | / | / | 2020/10/21 | 地西泮 | 2.5μg/kg | 不得檢出 | 青島海關技術中心 | |
| 4 | 原味大瓜子 | / | / | 濟南十八家家悅超市有限公司滕州萬達廣場店 | 山東省棗莊市滕州市龍泉街道龍泉北路萬達廣場負一層 | / | / | 2020/9/27 | 過氧化值(以脂肪計) | 1.6g/100g | ≤0.80g/100g | 山東華盛天同標準技術服務有限公司 | |
| 5 | 小油菜 | / | / | 新泰青云購物中心有限公司沈家莊店 | 山東省泰安市新泰市汶南鎮沈家莊濱湖路與205國道十字路口東北角 | / | / | 2020/10/28 | 毒死蜱 | 0.49mg/kg | ≤0.1mg/kg | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 6 | 普通白菜（油菜） | / | / | 即墨區移風小姜蔬菜店 | 山東省青島市即墨區通濟辦事處櫻花街132號 | / | / | 2020/10/29 | 克百威 | 0.11mg/kg | ≤0.02mg/kg | 通標標準技術服務(青島)有限公司 | |
| 7 | 韭菜 | / | / | 單縣世寬水果蔬菜門市部 | 山東省菏澤市單縣南城時代花園19號樓4單元 | 散裝 | / | 2020/12/01 | 腐霉利 | 0.42mg/kg | ≤0.2mg/kg | 青島譜尼測試有限公司 | |
| 8 | 魷魚絲 | 青島海亨達商貿有限公司 | 青島嶗山區九水東路漢河集團南200米 | 青島華聯商廈股份有限公司 | 山東省青島市市南區中山路街道費縣路6號 | 60克/袋 | 海世界+圖形商標 | 2020/10/1 | N-二甲基亞硝胺 | 初檢結果：6.99μg/kg；復檢結果：7.15μg/kg | ≤4.0μg/kg | 初檢機構：通標標準技術服務(青島)有限公司；復檢機構：山東省食品藥品檢驗研究院 | 復檢不合格 |
| 9 | 綠茶 | / | / | 日照市嵐山區運鴻茶行 | 山東省日照市嵐山區安東衛街道汾水村 | / | / | 2020/10/14 | 水胺硫磷 | 0.73mg/kg | ≤0.05mg/kg | 青島中一監測有限公司 | |
| 10 | 綠茶 | / | / | 日照市嵐山區金玉綠茶店 | 山東省日照市嵐山區安東衛街道汾水九州商場 | / | / | 2020/9/21 | 水胺硫磷 | 0.30mg/kg | ≤0.05mg/kg | 青島中一監測有限公司 | |
| 11 | 羊肉 | 單縣老張鮮羊肉店 | 山東省菏澤市單縣南城單州路西段路北劉海市場對過 | 單縣老張鮮羊肉店 | 山東省菏澤市單縣南城單州路西段路北劉海市場對過 | 散裝 | / | 2020/10/28 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | 2.00×10³（恩諾沙星742，環丙沙星1.26×10³）μg/kg | ≤100μg/kg | 青島譜尼測試有限公司 | |
| 磺胺類(總量) | 954（磺胺間甲氧嘧啶954）μg/kg | ≤100μg/kg | |||||||||||
| 12 | 精品五花肉串 | 臨沂故鄉福地食品有限公司 | 臨沭縣濱海開發區A-31號樓 | 單縣黃啟業冷凍食品門市部 | 單縣單州路西段 | 540克/袋 | 串滿香 | 2020/6/6 | 過氧化值(以脂肪計) | 1.3g/100g | ≤0.25g/100g | 青島譜尼測試有限公司 | |
| 13 | 山楂桑葚方片 | 山東方圓食品有限公司 | 青州市仰天山路2566號 | 利群集團日照購物廣場有限公司 | 山東省日照市東港區海曲中路76號 | 450克/袋 | 利麥及圖形商標 | 2020/1/8 | 菌落總數 | 4.8×10³CFU/g，3.8×10³CFU/g，3.9×10³CFU/g，5.0×10³CFU/g，4.6×10³CFU/g | n=5,c=2,m=10³CFU/g,M=10?CFU/g | 青島中一監測有限公司 | |
| 14 | 生豬腎 | / | / | 泰安市岱岳區粥店圣珍生肉店 | 泰安市岱岳區粥店辦事處粥店農貿市場A區803號 | / | / | 2020/11/16 | 沙丁胺醇 | 1.70μg/kg | 不得檢出 | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 15 | 草魚 | / | / | 寧陽縣蔣氏魚莊川味飯店 | 山東省泰安市寧陽縣經濟開發區樸家宅村蒙館路南 | / | / | 2020/11/10 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | 13μg/kg | 不得檢出 | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 16 | 生三黃雞 | / | / | 肥城市程銘菜館 | 山東省泰安市肥城市長山街44號 | / | / | 2020/11/18 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | 6.0μg/kg | 不得檢出 | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 17 | 小磨香油 | 聊城市金水城油脂食品有限公司 | 聊城市高新區新東環濟聊一級路8公里路北 | 濟陽縣德舜萬盛隆百貨購物中心 | 濟陽縣濟陽街道緯一路龍港清華園5棟-03商鋪(一層) | 458ml/瓶 | 金水城 | 2020/1/5 | 乙基麥芽酚 | 107μg/kg | 不得使用 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 18 | 鮮雞蛋 | / | / | 寧陽縣啟航百貨商店 | 寧陽縣東疏鎮吳茂村 | / | / | 2020/11/12 | 甲硝唑 | 48.6μg/kg | 不得檢出 | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 磺胺類(總量) | 2.57μg/kg | 不得檢出 | |||||||||||
| 19 | 韭菜 | / | / | 鄄城縣中百商貿有限公司陽光百貨大樓 | 山東省菏澤市鄄城縣建設路東段路北陽光潤昌苑12號樓 | 散裝 | / | 2020/11/11 | 氧樂果 | 1.67mg/kg | ≤0.02mg/kg | 青島譜尼測試有限公司 | |
| 20 | 豇豆 （豆角） | / | / | 金鄉縣金鄉街道畢愛青蔬菜批發部 | 山東省濟寧市金鄉縣金鄉街道凱盛大道路南（凱盛物流園） | / | / | 2020/11/17 | 滅蠅胺 | 1.7mg/kg | ≤0.5mg/kg | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 21 | 食用植物調和油 | 日照市軍糧供應站 | 山東省日照市嵐山區高興鎮南范家村高興糧所北院 | 濰坊真福超市有限公司昌邑圍子分公司 | 山東省濰坊市昌邑市圍子街道辦事處圍子街道下小路149號1幢 | 4.5升/桶 | 魯派 | 2019/12/16 | 乙基麥芽酚 | 57.9μg/kg | 不得使用 | 山東眾合天成檢驗有限公司 | |
| 22 | 五花肉串 | 山東菏澤昌源食品有限公司 | 鄄城縣鄄城鎮鄄五路北段 | 威海廣利食品銷售有限公司 | 山東省威海市文登區環山辦河南水產批發市場南排2-3號 | 按計量稱重 | / | 2020/6/6 | 過氧化值(以脂肪計) | 0.46g/100g | ≤0.25g/100g | 威海市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 23 | 豆角 | / | / | 臨清市曙光路皓恩超市 | 山東省聊城市臨清市新華路街道辦事處曙光路 | / | / | 2020/10/15 | 滅蠅胺 | 2.3mg/kg | ≤0.5mg/kg | 山東拜爾檢測股份有限公司 | |
| 24 | 香蕉 | / | / | 臨清市綠良商貿有限公司 | 山東省聊城市臨清市新華路街道辦事處未來城4號樓6號商鋪 | / | / | 2020/10/14 | 腈苯唑 | 0.458mg/kg | ≤0.05mg/kg | 山東拜爾檢測股份有限公司 | |
| 25 | 菠菜 | / | / | 幸福蔬菜批發市場杜培霞 | 山東省煙臺市芝罘區幸福蔬菜批發市場2區65、66號 | / | / | 2020/9/12 | 鉻(以Cr計) | 1.08mg/kg | ≤0.5mg/kg | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 26 | 菠菜 | / | / | 高密市藍海國際大飯店有限公司 | 山東省濰坊市高密市經濟開發區康城大街（東）2166號3幢1層 | / | / | 2020/9/10 | 鉻(以Cr計) | 1.35mg/kg | ≤0.5mg/kg | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 27 | 韭菜 | / | / | 萊蕪魯百商貿有限公司 | 鋼城區黃莊鎮北丈八丘村 | / | / | 2020/10/22 | 腐霉利 | 2.54mg/kg | ≤0.2mg/kg | 青島海關技術中心 |
食品安全抽檢不合格產品信息-16.xlsx
相關報道：山東省市場監督管理局關于27批次食品不合格情況的通告2021年第16期（總第289期）
日期：2021-03-31
