世界食品網

南京農業大學2項科研成果榮獲教育部2020年度高等學校科學研究優秀成果獎

   2021-04-01 南京農業大學345
核心提示:近日,教育部印發《關于2020年度高等學校科學研究優秀成果獎(科學技術)獎勵的決定》(教科信〔2021〕1號),以南京農業大學為
近日,教育部印發《關于2020年度高等學校科學研究優秀成果獎(科學技術)獎勵的決定》(教科信〔2021〕1號),以南京農業大學為第一完成單位獲獎2項,其中一等獎1項。

  張天真教授團隊以異源四倍體栽培棉花為研究對象,突破了棉花基因組組裝的難點,首次組裝出高質量的異源四倍體棉花基因組,闡明了異源四倍體棉花起源、分化和馴化的遺傳基礎,解析了四倍體栽培棉花亞基因組非對稱進化的基因組學特征,闡明了中國棉花品種改良的遺傳基礎。研究成果推動了棉花基因組學和功能基因組學的發展,為多倍體作物優勢形成機制研究和育種材料創制奠定了基礎,為棉花“精準育種”提供重要的優異基因資源。相關研究成果受到國內外同行的廣泛認可,被包括Nature、Science、Nature Biotechnology、Nature Genetics等國際知名期刊發表的論文引用。
 
  中國是世界禽蛋生產和消費大國,具有中華民族傳統特色的咸鴨蛋、松花蛋等歷史悠久,深受消費者青睞,章建浩教授團隊針對傳統蛋制品落后的工藝裝備技術,產品高鹽、薄膜真空包裝高溫殺菌等問題,研發傳統蛋制品專用納米涂膜保鮮包裝新材料、創制了蛋制品涂膜包裝新工藝及自動化生產線新裝備、開發了蛋品無損檢測、品質調控新技術及新產品,研發出低鹽咸鴨蛋、金黃色松花蛋、風味早餐蛋等涂膜包裝新產品。研究成果已在多家企業轉化應用,推進了我國傳統蛋制品產業科技創新規模發展。



日期:2021-04-01
 
地區: 江蘇 南京市
標簽: 學校
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊