南充市市場(chǎng)監(jiān)管局等三部門(mén)聯(lián)合督查春季學(xué)期校園食品安全

為切實(shí)做好2021年春季學(xué)期校園食品安全工作，嚴(yán)防校園食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生，3月下旬，南充市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育體育局、市衛(wèi)生健康委深入全市9個(gè)縣（市、區(qū)）開(kāi)展了2021年春季學(xué)期學(xué)校食品安全督查。
 
　　本次督查分別由市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，分三組進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查兩方面工作，一是各縣（市、區(qū)）2021年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作安排部署及監(jiān)管情況，二是在四川省部門(mén)聯(lián)合“雙隨機(jī) 一公開(kāi)”平臺(tái)隨機(jī)抽取35所學(xué)校，檢查隨機(jī)抽取學(xué)校的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況及對(duì)轄區(qū)局檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改情況。
 
　　本次督查共檢查學(xué)校食堂二十余個(gè)，督查組人員聽(tīng)取了各縣（市、區(qū)）對(duì)校園食品安全監(jiān)管工作的匯報(bào)，認(rèn)真查看了基層執(zhí)法人員日常監(jiān)督檢查記錄表，對(duì)表中提出的問(wèn)題進(jìn)行“回頭看”。督查發(fā)現(xiàn)，各縣（市、區(qū)）均開(kāi)展了春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)檢查，學(xué)校食堂對(duì)前期市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題整改較到位，均開(kāi)展了食品安全自查，學(xué)校食品安全管理人員培訓(xùn)考核、從業(yè)人員健康管理、食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存管理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、疫情常態(tài)化防控等工作落實(shí)到位；但有個(gè)別學(xué)校食堂存在著臺(tái)賬記錄、消毒記錄不全、食品留樣量不足等情況。
 
　　督查組對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)成相關(guān)縣（市、區(qū)）局督促其立即整改并上報(bào)整改結(jié)果；并要求各地切實(shí)加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等部門(mén)的溝通協(xié)作，對(duì)校園食品安全持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，及時(shí)有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。



日期：2021-04-07