2021年第14周（2021年4月2日—2021年4月9日）全國農產品批發市場一周價格行情監測報告：蔬菜價格整體下落，豬肉價格小幅下降

 　　據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2021年4月2日—2021年4月9日）“農產品批發價格200指數”為124.40，比上周下降1.80個點，比去年同期下降0.75個點。 
　　本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-5.4～0.4%之間（如表1所示）。
 
　　表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	35.76	33.84	46.68	-5.4%	-27.5%
羊肉	77.60	77.89	68.06	0.4%	14.4%
牛肉	77.83	77.47	71.51	-0.5%	8.3%
雞蛋	8.32	8.33	6.92	0.2%	20.4%
白條雞	17.67	17.28	17.04	-2.2%	1.5%

　　本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.3～3.6%之間（如表2所示）。 
 
　　表2 重點監測的水產品價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	17.25	17.59	12.97	2.0%	35.6%
活鯽魚	19.25	19.56	15.66	1.6%	24.9%
活鯉魚	15.01	15.43	11.86	2.8%	30.1%
白鰱活魚	9.25	9.59	8.27	3.7%	16.0%
花鰱活魚	16.52	16.73	13.24	1.3%	26.4%
大帶魚	42.26	42.18	39.48	-0.2%	6.8%
大黃花魚	44.22	43.72	41.23	-1.1%	6.1%

　　全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.08元/公斤，環下降6.0%，同比上升5.0%。
 
　　監測的19種蔬菜價格中，本周西紅柿和蔥頭價格環比漲幅較大，幅度分別為0.9%和0.2%（如表3所示）；蒜苔、大蔥、豆角、菜花和韭菜價格環比降幅較大，幅度分別為14.7%.、10.1%、8.4%、7.8%、6.6%（如表4所示）。
 
　　表3 環比上漲幅度較大的蔬菜     

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
西紅柿	3.41	3.44	5.66	0.9%	-39.2%
蔥頭	2.63	2.63	2.46	0.2%	7.2%

　　表4 環比下降幅度較大的蔬菜 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
蒜苔	10.02	8.54	8.82	-14.7%	-3.2%
大蔥	8.64	7.77	2.24	-10.1%	246.2%
豆角	9.78	8.95	9.09	-8.4%	-1.5%
菜花	4.75	4.38	2.97	-7.8%	47.6%
韭菜	3.80	3.55	3.91	-6.6%	-9.2%

　　  
　　本周重點監測的5種水果平均價格為6.66公斤，與上周基本持平（如表5所示）。 
 
　　表5 重點監測的水果價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	7.15	6.98	6.70	-2.4%	4.3%
巨峰葡萄	9.22	10.03	9.77	8.7%	2.7%
香蕉	5.29	5.20	5.60	-1.7%	-7.2%
菠蘿	5.58	5.17	4.19	-7.4%	23.3%
西瓜	6.06	5.93	5.20	-2.1%	14.1%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。 



日期：2021-04-10