2007年12月7日,加拿大衛生部發布通報,關于在生產面包、面粉、全麥面粉及非標準化烘焙產品的過程中使用麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme ) 的臨時營銷許可。
加拿大衛生部收到一份申請,要求準許使用基因改良桿菌Bacillus subtilis RB 147 (pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme),pRB147攜帶來自Bacillus stearothermophilus的基因,譯碼為麥芽淀粉酶。這種麥芽淀粉酶將按良好生產規范標準,應用于生產面包、面粉、全麥面粉及非標準化烘焙產品。
對現有數據的評估支持Bacillus subtilisRB 147 (pRB147)派生麥芽淀粉酶的安全及有效性。
使用該種微生物派生的麥芽淀粉酶可讓消費者受益于高質量的食品。它還通過更加有效和改良的生產條件使企業受益。
因此,加拿大衛生部建議修改食品藥物法規,準許按良好生產規范的標準使用Bacillus subtilis RB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme)生產上述食品。
作為提高法規體系反應速度的方式之一,在啟動法規程序正式修訂法規的同時,特簽發臨時營銷許可(IMA),準許在上述食品中按良好生產規范的標準立即使用Bacillus subtilisRB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶。
本擬定法規修訂將使使用Bacillus subtilis RB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme)的措施得以執行。本修改得到安全評估的支持,對經濟和環境沒有重大影響。因此,本法規修訂可直接獲得最終批準,并公布于加拿大官方公報第II部分。
日期:2008-01-09