2007年12月7日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通報，關(guān)于在生產(chǎn)面包、面粉、全麥面粉及非標準化烘焙產(chǎn)品的過程中使用麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme ) 的臨時營銷許可。
加拿大衛(wèi)生部收到一份申請，要求準許使用基因改良桿菌Bacillus subtilis RB 147 (pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme)，pRB147攜帶來自Bacillus stearothermophilus的基因，譯碼為麥芽淀粉酶。這種麥芽淀粉酶將按良好生產(chǎn)規(guī)范標準，應(yīng)用于生產(chǎn)面包、面粉、全麥面粉及非標準化烘焙產(chǎn)品。
對現(xiàn)有數(shù)據(jù)的評估支持Bacillus subtilisRB 147 (pRB147)派生麥芽淀粉酶的安全及有效性。
使用該種微生物派生的麥芽淀粉酶可讓消費者受益于高質(zhì)量的食品。它還通過更加有效和改良的生產(chǎn)條件使企業(yè)受益。
因此，加拿大衛(wèi)生部建議修改食品藥物法規(guī)，準許按良好生產(chǎn)規(guī)范的標準使用Bacillus subtilis RB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme)生產(chǎn)上述食品。
作為提高法規(guī)體系反應(yīng)速度的方式之一，在啟動法規(guī)程序正式修訂法規(guī)的同時，特簽發(fā)臨時營銷許可(IMA)，準許在上述食品中按良好生產(chǎn)規(guī)范的標準立即使用Bacillus subtilisRB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶。
本擬定法規(guī)修訂將使使用Bacillus subtilis RB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme)的措施得以執(zhí)行。本修改得到安全評估的支持，對經(jīng)濟和環(huán)境沒有重大影響。因此，本法規(guī)修訂可直接獲得最終批準，并公布于加拿大官方公報第II部分。
日期：2008-01-09
