為統籌做好2021年全省春季校園常態化疫情防控和食品安全工作，日前，遼寧省市場監管局會同省教育廳、省衛生健康委、省公安廳聯合部署春季學期學校食品安全工作。
遼寧省將強化校園食品安全監管部門協作機制，督促、指導各類學校及食堂、供餐單位（中央廚房）、校園及周邊食品經營者，強化食品安全第一責任人意識，切實落實食品安全校（園）長負責制。各地將開展專項檢查，重點排查供餐人數多的學校食堂、基礎薄弱的農村地區學校食堂和食品安全風險高的校外供餐單位。同時，全面開展“餐飲從業人員培訓年”活動，進一步強化從業人員對食品安全規定、加工操作流程、違法行為處罰、預防食源性疾病等相關知識的掌握程度。
日期：2021-04-22
遼寧省將強化校園食品安全監管部門協作機制，督促、指導各類學校及食堂、供餐單位（中央廚房）、校園及周邊食品經營者，強化食品安全第一責任人意識，切實落實食品安全校（園）長負責制。各地將開展專項檢查，重點排查供餐人數多的學校食堂、基礎薄弱的農村地區學校食堂和食品安全風險高的校外供餐單位。同時，全面開展“餐飲從業人員培訓年”活動，進一步強化從業人員對食品安全規定、加工操作流程、違法行為處罰、預防食源性疾病等相關知識的掌握程度。
日期：2021-04-22
