2012年9月3日,新加坡發(fā)布2012年食品法規(guī)。新的食品法規(guī)對食品中棒曲霉素和氯丙醇的限量做了規(guī)定:
污染物英文 名稱 | 污染物中文名稱 | 食品中文 名稱 | 食品英文 名稱 | 限量要求 |
patulin | 棒曲霉素 | 果汁 | fruit juice | 50 ppb |
patulin | 棒曲霉素 | 含有果汁的食品 | food containing fruit juice as ingredient | 50 ppb |
3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) | 氯丙醇 | 醬油或蠔油 | soy sauce or oyster sauce | 20 ppb, calculated on 40% dry matter content. |
日期:2012-10-09