近期，云南省市場監督管理局開展食品安全監督抽檢，涉及食用油、油脂及其制品、調味品、方便食品、餐飲食品、食用農產品等5大類不合格樣品10批次，抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、獸藥殘留、微生物等，具體情況通告如下：
一、重金屬污染問題
大理祥云好宜特商貿有限公司銷售的白皮花生，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）麗江市玉龍縣味豐小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（二）怒江福貢現育小吃銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（三）怒江州瀘水老高酥油茶館銷售的油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（四）昭通市水富口留香包子早點店銷售的甜饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
三、獸藥殘留超標問題
（一）云南省昆明盒馬網絡科技有限公司東風西路分公司銷售的鮮活多寶魚（海水），孔雀石綠不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（二）馬關大爾多超市銷售的、標稱馬關縣鼎鑫屠宰有限責任公司生產的豬后腿肉，氯霉素不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
四、質量指標不達標問題
（一）臨滄市臨翔區趙玲瓊小吃店銷售的的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（二）云南省大理祥云好宜特商貿有限公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
五、微生物污染問題
騰沖縣騰越鎮華聯購物廣場銷售的、標稱廣西凱欣食品有限公司生產的早餐燕麥牛奶醇香，大腸菌群不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2021年8月2日
附件：1. 食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息
2. 方便食品監督抽檢不合格產品信息
3. 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
4. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
5. 部分不合格項目小知識
日期：2021-08-03
一、重金屬污染問題
大理祥云好宜特商貿有限公司銷售的白皮花生，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）麗江市玉龍縣味豐小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（二）怒江福貢現育小吃銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（三）怒江州瀘水老高酥油茶館銷售的油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（四）昭通市水富口留香包子早點店銷售的甜饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
三、獸藥殘留超標問題
（一）云南省昆明盒馬網絡科技有限公司東風西路分公司銷售的鮮活多寶魚（海水），孔雀石綠不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
（二）馬關大爾多超市銷售的、標稱馬關縣鼎鑫屠宰有限責任公司生產的豬后腿肉，氯霉素不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。
四、質量指標不達標問題
（一）臨滄市臨翔區趙玲瓊小吃店銷售的的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
（二）云南省大理祥云好宜特商貿有限公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。
五、微生物污染問題
騰沖縣騰越鎮華聯購物廣場銷售的、標稱廣西凱欣食品有限公司生產的早餐燕麥牛奶醇香，大腸菌群不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
云南省市場監督管理局
2021年8月2日
附件：1. 食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息
2. 方便食品監督抽檢不合格產品信息
3. 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
4. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
5. 部分不合格項目小知識
日期：2021-08-03
